继续来看苹果果实^{[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]}病害。今天要说的是苹果苦痘病，这个病害发生普遍，是一种生理性病害，主要表现在果实上，是成熟期，贮藏期都会发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}，部分果园^{[果园(guǒ yuán)，是指种植果树的园地。]}发生比较严重。特别是我国实行果实套袋^{[套袋是有效防止多种虫害危害果实的袋子。]}后，发病加重，有的果园发病率高达50%以上，一般认为苦痘病的发生跟缺钙有关。

1、发病症状

发病后，在果顶处出现病斑，果肩处病斑比较少，果实果肉^{[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]}发病变成褐色，干缩，看上去就像海绵，果皮上出现稍向下凹陷的饼色斑。到了发病后期，果肉干缩，表皮坏死，黑色病斑向下凹陷，深入果肉。发病轻的果实，病斑比较少，只有3-5个，发病严重的有几十个，整个果面都是病斑。切开果实，可以看见，坏死的细胞中，有大量淀粉，果实尝起来很苦，影响果实品质。贮藏后期，会受到真菌侵染而变色，腐烂。

2、发病原因

①日常施肥中，有机肥^{[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]}施用^{[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]}太少，而氮肥施用太多，影响了氮钙比例，从而引发苦痘病发生。

②在修剪^{[词目：修剪注音：xiū jiǎn词义：1.用剪子修（枝叶、指甲等）。]}过程中，留枝量过大，个体留枝量大，修剪偏重等，都会影响植株生长，田间通风透光差，枝叶和果实竞争钙，导致果实出现缺钙现象。负载不合理^{[合理，指合乎道理或事理。]}，使得苦痘病发病几率变大。

③果实套袋可以很好地保护果实，但是同样也会减弱水分蒸发，影响对钙的吸收，套袋越早，蒸腾越弱，吸收的钙不足，发病就严重。

④砂质土壤，长期干旱，不清园或者清园不彻底，都会加重苦痘病发生。

3、防治措施

①秋季深翻果园，改善土壤状况，促进根系生长，以及对钙元素的吸收；合理修剪，保持^{[保持（retention）是记忆的基本过程。]}合理的树形结构，剪除过密，过旺枝条，改善果园通风透光条件；及时疏花疏果，保持合理负载。

②多施用有机肥，合理施用氮磷钾肥，不要施用过多氮肥，保持氮肥合理，避免植株徒长。干旱了及时浇水，雨季及时排水，保持水分合理到位，避免土壤处于长期干旱的情况。

③选择抗病品种，合适的地块，适宜的土壤，保持合理栽植密度，为高产打基础。果实采收后，全面清洁田园，减少病菌数量，减少发病。

④落花后10-15天，全园喷施全能钙，硝酸钙^{[白色结晶。]}等，每10-15天喷1次，全年喷施3-5次。

⑤入库前，淘汰伤果，病果，将健康果实浸泡一遍氨基酸钙溶液，贮藏期间保持温度在-1到1℃，贮藏期间，注意保持通风，不要对方太过密集。