牛油果[牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。]也被称为鳄梨，原产于墨西哥[墨西哥合众国（英语：United Mexican States，西班牙语：Estados Unidos Mexicanos）位于北美洲，北部与美国接壤，东南与危地马拉与伯利兹相邻，西部是太平洋和加利福-moxige]和中美洲[中美洲（Central America ）是指墨西哥以南、巴拿马运河以北的美洲**中部地区，东临加勒比海，西濒太平洋，也是连接南美洲和北美洲的狭长陆地。]，后来在加州广泛栽培[栽培指种植并培养植物。]；现在它栽培在世界各地[《世界各地》栏目开播于1977年，是**电视台开办最早的栏目之一。]，重要在热带和亚热带[亚热带（Subtropics），又称为副热带，是地球上的一种气候地带。]地区！目前我国在广西、浙江、广东、海南、福建、云南、四川等地栽培！
牛油果的栽培办法
吃完牛油果后，从里面去籽，冲洗掉外面的果肉，剥去外面的皮，把籽放在水的表面，较圆的那头朝下，每天换水，一段时间后就会发芽了；选择一个不大的花盆，土壤要松而透气，可用园林土、沙土配制！待种子发芽稳定后，可移栽到花盆中，保持恰当光照，恰当浇水；
牛油果的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]
牛油果中所含的微量金属元素[具有金属通性的元素。]能增强人体机能，稀有维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]能改善发质，控制脱发，不饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]能预防三高，植物纤维[植物纤维（plantfibre）是广泛分布在种子植物中的一种厚壁组织。]能预防消防系统疾病；