葡萄的的营养价值丰富，可以生长在各种各样的土壤，干旱、湿润、沙漠都可以。南方的大棚[随着高分子聚合物－聚氯乙烯、聚乙烯的产生，塑料薄膜广泛应用于农业。]葡萄栽培不断的扩大，从葡萄发芽到成熟，降雨如果太多会制约葡萄的品质和产量的发展。下面，对大棚葡萄滴灌[滴灌（drip irrigation）是利用塑料管道将水通过直径约10mm毛管上的孔口或滴头送到作物根部进行局部灌溉。]及施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]技术进行如下小结。
一、葡萄园[《葡萄园》为厦门市竹树基督教堂内部刊物，每月一期，每月中下旬出版。]基本情况
1、土壤与架式
葡萄园土壤为黄底灰泥田，种植葡萄前长期种植蔬菜，土壤肥沃，pH为6.3,有机质54.2g/kg,全氮1.68g/kg、氮135mg/kg,全磷0.12g/kg、磷52.0mg/kg,全钾10.1g/kg、钾138mg/kg.挖1m宽、0.6m深的南北行种植沟，行距3m,株距lm,高畦深沟栽培。葡萄品种为高妻，采用双十字V形架式，大棚面积2520m2,共种植葡萄820株。
2、大棚避雨设施采用装配式镀锌薄壁钢管塑料大棚。每个单栋大棚种2行葡萄，大棚跨度6m,棚高3.5m,长30m.盖上宽7m、厚0.08mm的耐老化聚乙烯吹塑薄膜。
3、主要物候期
萌芽期2月下旬，开花期[Roy Kim 于2017年5月16日发行的mini一辑《开花期》, 这是距离上一次发行的正规三辑《北斗七星》时隔约一年半的回归。]3月底至4月初，采收期为6月下旬至7月中旬，落叶期为12月上旬。
二、滴灌与施肥
1、滴灌
2——9月是当地多雨季节，降雨量[降雨量是指从天空降落到地面上的雨水，未经蒸发、渗透、流失而在水面上积聚的水层深度，一般以毫米为单位，它可以直观地表示降雨的多少。]为1100——500mm,占全年降雨量的77%——78%.湿度大，每年滴灌10——12次，灌水量约486——583m3/hm2.
1.1萌芽长梢期
为保证葡萄发芽所需的水分，促使萌芽整齐，每年园土被春雨湿透后立即覆膜（2月中旬）。此期当地阴雨多，气温较低，视天气状况[《天气状况》是一款软件，软件大小是19.50 MB。]，滴灌1——2次，每株每次滴水约15L.根据新梢长势，可加尿素滴灌施肥。
1.2开花期
一般花期不进行滴灌及施肥，控制土壤水分[土壤水是植物吸收水分的主要来源（水培植物除外），另外植物也可以直接吸收少量落在叶片上的水分。]，达到控制新梢营养生长，促进开花结实，减少落花落果。
1.3果实膨大期
此期温度开始升高，是果实迅速膨大期，也是花芽大量分化期，需要大量的水分和养分，土壤水分应保持在田间持水量的70%——80%.视天气状况，滴灌4——6次，每株每次滴水约15L.添加尿素、磷酸二氢钾[磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。]、硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]、硫酸镁等肥料进行滴灌施肥。
1.4果实变软期
此期温度很高，中午大棚内温度经常高于38℃，叶片蒸腾作用强，地表蒸发量大，需要大量水分。视天气状况，一般滴灌2——3次，滴灌时施入磷酸二氢钾、硫酸钾等肥料，促进糖分积累，葡萄转色。
1.5果实成熟至采果期
为了提高葡萄品质和防止裂果，要停止灌水。除非缺水引起果实不正常变软或叶卷曲，否则不进行滴灌。
1.6采果后至落叶期
果实采后，及时滴灌补肥，恢复树势，促进新梢成熟。5d滴灌1次，共滴灌3次，滴灌后（8月上旬）立即揭膜，揭膜后停止滴灌。
2、施肥
2.1施肥器安装
采用西班牙阿速德（AZUD）公司生产的文丘里[罗伯特·文丘里于1925年出生于美国宾夕法尼亚州费城，是世界著名的建筑师。]施肥器。将文丘里施肥器安装在过滤器上游，与干管球阀并联。安装时应注意施肥器水流方向指示，不能接反。
2.2施肥器注肥
先用不含肥的清水湿润土壤，在滴灌系统正常运行30min后，文丘里施肥器开始向滴灌系统注入肥料，施肥时要掌握剂量，注入肥液的适宜强度约为滴灌流量的0.1%.施肥结束后，用清水继续滴灌至少30min,清洗滴灌系统。
2.3施肥量[施肥量，是指肥料施用的数量。]及次数
高妻葡萄目标产量为15000——22500kg/hm2左右。冬季重施有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]，配施钙镁磷肥1500kg/hm2.
以上就是大棚葡萄滴灌及施肥技术一文的主要内容，大棚葡萄应该根据天气状况、葡萄园地**水位和土壤地址来确定滴灌水量和次数，总的来说滴灌施肥应以秋冬季重施有机肥为基础，根据土壤养分状况来确定适宜的施肥量，为了实现葡萄的精准施肥，有必要在生长期内监测葡萄和土壤的养分状况，以便确定葡萄施肥种类、施肥量和施肥时间。