吕方（中）和农户一起收割稻谷[稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。]。 本报记者 袁琛 摄
金秋时节，稻谷飘香。文昌市锦山镇田心村迎来了赤稻收获的季节，3000多亩“琼北赤稻”开镰收割，构成了一幅遍地金黄的丰收图景。
“这种赤稻产量极低，但有非常高的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]和药用价值，随着健康养生理念深入人心，越来越受市场欢迎。”10月17日，在散发着稻谷香的田垄里忙碌，头戴草帽的吕方笑得合不拢嘴。
吕方今年48岁，曾在城市打拼近20年。2014年，他和妻子毅然放弃城市白领身份，决定返乡创业，成为一名活跃在田间地头的“新农人”。
经过几年的摸爬滚打，吕方晒黑了许多，但是经他改良过的土壤种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]出的“琼北赤稻”一经电商平台推出，便卖出了一斤80元的好价钱。这不仅大幅提高当地农户种植赤稻的积极性，更让文昌锦山罗豆一带的撂荒[撂荒shitfing cultivation [(of fields) discontinue farming and let go out of cultivation; reclaim wasteland][方]∶土地不继续耕种，任其荒芜减少撂荒面积是指荒地看垦种开垦种植几年后，较长时期弃而不种，待地力恢复后再行垦殖的一种土地利用方式…]地重新焕发生机。
返乡创业
改良盐碱地[盐碱地是盐类集积的一个种类，是指土壤里面所含的盐分影响到作物的正常生长，根据联合国教科文组织和粮农组织不完全统计，全世界盐碱地的面积为9.5438亿公顷，其中我国为9913万公顷。]土壤
摘下草帽，架在鼻梁上的眼镜顺着汗珠滑落下来，吕方抬手轻轻地将之扶好，斯文的气质举手投足间不经意流露出来。
“为什么要回来？在城里工作不是更好吗？”海南日报记者问。
“因为这是我们的家乡啊！”吕方回答。
2014年，超强台风“威马逊”袭击海南，文昌受到重创，翁田锦山罗豆一带数万亩良田被海水倒灌，盐碱地无法像以往一样耕种，被农民撂荒。
“看着家乡父老遭遇如此巨大的灾难，我心里也不好受，就想着帮忙做点力所能及的事儿。”吕方说，当时，他和妻子陈玟卉在河南郑州已经打拼多年，恰好结识几位土壤改良[土壤改良，是指运用土壤学、生物学、生态学等多学科的理论与技术，排除或防治影响农作物生育和引起土壤退化等不利因素，改善土壤性状，提高土壤肥力，为农作物创造良好土壤环境条件的一系列技术措施的统称。]的专家，并攒下一定的积蓄，于是就想着把专家朋友引荐到海南文昌来，帮助锦山一带的农户改良盐碱地。
说干就干。2015年，吕方夫妇回到海南，注册成立了海南璟益农业开发有限公司，在当地*委、**的支持下，启动了万亩盐碱地的土壤改良工程。
试种[基本资料词目：试种 拼音：shì zhòng 注音：ㄕㄧˋ ㄓㄨㄙˋ1基本解释[plant experimentally]试验性地种植,以检验某个新品种的生长情况。]成功
撂荒地上稻花香
创业决不能完全凭着一腔热血，已逾不惑之年的吕方深知这个道理。他说：“要实现理想，首先要想办法创造利润，让公司活下去。”
在改良土壤的过程中，吕方夫妇也一直在思索，该如何把这些已经撂荒的土地有效地利用起来？他们试种过红薯、辣椒、南瓜、柠檬，也种过牧草，但是经济效益不高，最终都不得不放弃。
一个偶然的机会，陈玟卉想起家乡锦山镇自古就有一种野生的赤稻，因为营养丰富，在民间常常被人们用作孕妇或手术后病人康养的食物。于是，他们遍寻乡里，寻找这种古稻的种子。“这是一种在罗豆、三江、锦山一带自然生长的野生红米，因为颗粒小、心呈红色，所以民间又称之为‘虱子’米。由于这种米的产量极低，近几十年来一直没有得到重视和发展。但因为这种米的营养价值和药用价值高，百姓像对待药材种子一样重视，世代相传，得以延续至今。”陈玟卉说。
找到赤稻的种子，他们不仅试种，还专程请来科研专家和团队，对稻米的生长和营养价值等进行研究和检测。种植前，他们将牧草打碎埋进撂荒地里，一边休养土地一边进行酸碱度的平衡调理，精心呵护土壤。播种后，他们坚持绿色生产，不施一次化肥。
终于，功夫不负有心人，一块块种植着赤稻的田地，长出了金灿灿的稻谷。“产量确实很低，最好的时候亩产也不到200斤，但是因为品质好、价值高，一经电商平台推出，便深受消费者的欢迎。”吕方说。
发展愿景
打造海南稻米品牌
从3亩地，到100亩地，再到3000亩地……短短几年间，吕方消瘦了一圈又一圈，但是赤稻的种植面积却扩大了一片又一片。
“老百姓的需求是很现实的，你必须先做出样板来，打造出规模化的产业园区，他们才会放心跟着你干。”吕方说，接下来，他计划继续扩种至1万亩，并修建加工厂，进一步开拓营销渠道，辐射带动周边的农户一起发展。
事实上，试种阶段，吕方的公司已经为当地增加了近百个就业岗位。今年52岁的村民吴清光原本赋闲在家，近年来加入种植团队，负责照看生长中的禾苗，每月有3500元工资。农忙季节，每一个务工的农民，则均可获得150元一天的工资。
“以前大量土地撂荒实在可惜，现在看着一茬茬赤稻生长起来，生机勃勃，怎不令人高兴？”海南琼北大草原投资控股发展集团有限责任公司副总经理林道禧说，看着吕方夫妇这些年的坚持和努力，他由衷地敬佩，他看到这些“新农人”的身上不仅有乡土情怀，更有科学钻研的精神和对接市场的意识和能力。
吕方说，他的愿望便是将这种当地的赤稻精心培育起来，打造出一个属于海南的稻米品牌，因为这里拥有良好的生态环境，加上赤稻极高的营养价值和品种的稀缺性，他对此很有信心。
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