贡柑[贡柑号称“中国柑王”。]炭疽病[炭疽是由炭疽杆菌所致,一种人畜共患的急性传染病。]的发病[病因作用于机体使疾病发生以后,疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移,经过一定的时间或阶段后,最终趋于结束,这便是发病学(Pathogenesis)所要研究的问题。]症状及防治[防治是一个汉语词汇,拼音为fáng zhì,译为预防和治疗或预防和治理。]技术
贡柑是橙与橘的自然杂交种,具有橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点,经济价值高,被誉为“柑橘之皇”,又称“皇帝柑”或者“贵妃橙”,号称“中国柑王”。韶关市[韶关,简称“韶”,古称韶州,得名于丹霞的名山韶石山,取韶石之名改东衡州为韶州,之后历朝沿袭。]属中亚热带湿润型季风气候区,气候温暖,雨量充沛,土壤肥沃,为贡柑种植提供了有利条件。近 10 年来,韶关市贡柑种植面积逐年增加,目前全市种植面积已达到 3 万 hm 2 ,成为韶关市水果产业的重要支柱,为农业增产、农民增收提供了重要支撑。
炭疽病是韶关市贡柑上的常发性病害[植物体发育不良、枯萎或死亡,一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成,属于自然灾害。],常年发生[发生最早出自汉 张衡《东京赋》:“既春游以发生,启诸蛰於潜户。]较重,防治不力常导致严重减产,一般减产 25%~30% ,严重的达45%~50% 。炭疽病具有暴发性、流行性和危害[危险灾害。]时间长等特点,可危害柑橘叶、枝梢、花和果实[果实(英文名称fruit)是被子植物的雌蕊经过传粉受精,由子房或花的其他部分(如花托、花萼等)参与发育而成的器官。]等各个器官或部位,造成落花、落叶、枝梢枯死、枯蒂落果和果实腐烂,导致柑橘树势[树势是一个汉语词语,拼音是shù shì,意思是树木的形状长势。]衰弱,甚至整枝、整株枯死。贡柑炭疽病的发生危害受气候条件的影响很大,在高温、高湿等条件下,植株[植株(学名:Angiospermae)包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]容易感染炭疽病并快速蔓延流行。
如何做好贡柑炭疽病的防控,已成为韶关市贡柑产业高质量发展的重大课题。笔者通过多年的努力和实践,逐步摸索出一套有效的贡柑炭疽病综合防治技术。
1 发病症状
炭疽病主要危害叶片、枝梢、果实,亦可危害花、主干和苗木。因发病部位不同,发病时间不同,症状差异较大。严重发生时常造成大量落叶、枯梢、枯蒂落果、树皮爆裂,导致树势衰弱,甚至整株死亡 。
2 发病规律
病原菌[一种引起疾病的微生物,比如病毒或细菌、病原微生物又可称为病原菌,是指能入侵宿主引起感染的微生物,有细菌、真菌、病毒等。]通过菌丝体和分生孢子[常指由子囊菌、担子菌或半知菌,在无性生殖过程中,产生的一种孢子。]在病叶、病梢、病枝和病果等病部组织上越冬。进入春季,在环境条件适宜时,分生孢子、菌丝通过风雨和昆虫媒介传播到作物组织表面上,从气孔、伤口或穿透表皮侵入,引起贡柑组织发生病变。
贡柑炭疽病的发生危害受气候条件的影响很大,在高温、高湿等条件下,植株容易感染炭疽病,并快速蔓延流行。春季是贡柑炭疽病的最适发病期,遇低温阴雨气候条件,炭疽病病菌快速繁殖蔓延,危害春梢、花穗和幼果,引起大面积暴发流行;进入夏、秋季的高温多雨季节,炭疽病菌反复侵染和传播,危害夏梢、秋梢和果实,加速病害流行发展;果实收获后,病原菌又以菌丝体和分生孢子在病部组织上越冬,形成侵染循环。
韶关市属中亚热带湿润型季风气候区,气候温暖,雨量充沛,早春贡柑开始发病;进入 4 — 6 月的雨汛期,高温高湿条件有利于病害的快速发生流行,贡柑发病加重 。
3 防治技术
做好贡柑炭疽病的防治要坚持贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针。以农业综合防治措施为主,搞好贡柑健身栽培,改善贡柑生长环境,增强树势,提高植株抗病能力,同时辅以化学防治手段,保证病害的有效控制。
3.1 农业防治
3.1.1 做好清园工作。柑橘炭疽病菌具有潜伏性侵染的特点,枯枝、病梢、病叶、病果是田间病害的主要侵染来源。因此,应做好冬春修剪清园工作,要及时清除病虫枝、枯枝、落叶、落果,并集中烧毁,铲除和减少病原菌的积累,从而减轻病害的发生危害 。
3.1.2 合理修剪。果园栽植密度过大,成园期导致树冠郁闭,对植株采光和通风极为不利,对病虫害的滋生繁殖极其有利,使病害发生加重,增加防治难度。因此,采收后要及时合理修剪枝条,防止树冠郁闭,以利通风透气,改善光照条件,恶化病菌滋生繁殖的环境条件,减轻病害的发生。同时,保持良好的光照条件,有利于提高光合作用效率,强壮树体,促进果实内含物的积累,提高果实品质。
3.1.3 科学管水,防止积水、积涝。地势低洼、积水多的果园炭疽病发生偏重,水田果园和平地果园可起垄栽植,根据地势挖 40 cm 深纵横交错的排水沟,做好排灌工作,可有效防止大雨天气的积水、积涝,降低湿度,控制病害,防止根部浸水和根系缺氧。韶关市贡柑种植面积大,水田果园、平地果园多,炭疽病发生严重,深挖排水沟、科学排灌这一措施尤其重要。
3.1.4 科学施肥,增施有机肥[主要来源于植物和(或)动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]。偏施、重施氮肥往往是导致炭疽病发生严重的原因。因此,科学、合理施肥非常重要。应通过测土配方,合理增施有机肥、菌肥,达到调节树体营养、增强树势、提高植株抗病力的目的。要特别重视越冬施肥,保证足量施入,施用量要占全年总施肥量的 40%~60% ,且以有机肥为主,合理增施钾肥,避免偏施氮肥。
3.1.5 科学采收。果实的采收时期要根据柑橘果实成熟度、用途、市场需要等多种因素确定。对于炭疽病发生重的果园,要结合病情,做到适时采收、抓紧采收,以保持树势,提高植株抗病力 。同时,要及时清除病虫枝、枯枝、落叶、落果,包括机械伤果、病虫果、霜冻果及残次果等,并且集中烧毁,以减少田间病源的积累。
3.2 化学防治
在药剂防治上,要做到科学用药、适时对症下药,及时有效地杀灭病原菌,从而抑制病害发生蔓延。冬季、早春清园时,可使用溃腐 – 灵 200~300 倍液 + 有机硅进行全园喷施,以杀灭病菌,增进树体营养。在生长期定期喷雾,可用靓果 -安 300~400 倍液 + 适量内吸性药剂(如大蒜油等) + 适量渗透剂(如有机硅)进行喷雾保护。嫩梢期、花期及幼果期是重点用药时期。在新梢嫩叶期、幼果期和果实成熟期喷药保护,可选用富力库、世高、安泰生等药剂交替混合使用。花期雨水多时,可增加用药次数。在防病治病的同时添加适量叶面肥,可补充树体营养,增强树势,提高植株免疫力。