蔓枯病[又称“黑腐病”，主要露地雨季发生，茎、叶、瓜及卷须等地上部受害，不危害根部。]又称黑色茎蔓腐烂病、黑色斑点腐烂病，主要为害瓜类[用料材料 冬瓜，虾皮调料；鲜味生抽，鸡精，做法1. 冬瓜洗净去皮切片，锅中油热放入虾皮翻炒 放入葱段，再放入冬瓜翻炒，淋入酱油，放入鸡精，略炒片刻，入味即可出锅装盘1…]作物，造成死藤、烂叶、果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]腐烂等，导致果实品质和产量下降，常造成减产15%~30%，重病田可减产80%以上，严重威胁蔬菜生产。
蔓枯病最初于1981年在法国、意大利、美国被报道，寄主分别为黄瓜、甜瓜、西瓜，而后该病频繁发生于温室中。我国华北、东北、新疆等地都有瓜类蔓枯病的记载。蔓枯病病原菌[一种引起疾病的微生物,比如病毒或细菌、病原微生物又可称为病原菌，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。]的寄主范围广泛，寄主在绝大部分的瓜类作物上，由于蔓枯病的病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]症状变化多样，且不易辨别，常导致防治药剂使用不当，严重影响防治效果。
一、发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]症状
蔓枯病病原菌可侵染[昆虫或多细胞寄生物寄居在寄主的皮肤、粘膜表面或其附属器上，持续地侵扰寄主的现象。]植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]的多个部位，叶片、茎蔓、果实、生长点等均可受害。
1、叶片感病
初期表现为水渍状病斑，病斑周围有黄色晕圈，而后病斑蔓延扩大，变为浅褐色，病斑近圆形或不规则形，易破裂，病斑多自叶缘呈V形向内蔓延，衰老的下部叶片易染病，病斑上密生小黑点。如遇晴朗干燥天气，病斑上会有明显轮纹。
2、茎蔓感病
茎蔓感病多发生在茎基部分枝或近节处，病部首先出现灰褐色不规则形病斑，后病斑纵向蔓延，后期病部密生小黑点，有时还溢出琥珀色胶状物。当节点被害严重阻止了水分和营养成分的运输后，未被侵染的叶片、瓜蔓等也会部分或全部变黄、萎蔫，最终导致死亡。
3、果实感病
初为水渍状小斑，后扩大成圆形、暗褐色的凹陷斑，在一些品种的果实上，病斑表面常呈星状开裂，内部呈木栓状干腐。
二、病原菌
瓜类蔓枯病的病原菌为子囊菌亚门小双胞腔菌（Didymella bryoniae），其无性态西瓜壳二孢（Ascochyta citrullina）形式较为常见。分生孢子[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]短圆形至圆柱形，无色透明，两端较圆，初为单胞，后生一隔膜，隔膜处有溢缩或弯曲。分生孢子器扁球形，器壁淡褐色，顶部呈乳状突起，器孔口。
病原菌分生孢子器
病原菌分生孢子
三、影响病害流行的因素
1、初侵染来源广泛
该菌主要以菌丝体、分生孢子器随病残体在土壤中越冬，种子也可以带菌，成为下一季发病的初侵染源。病菌还能附着于架材和种子上越冬，带菌率一般为5%~30%，并可存活18个月以上。可在温室干燥病残体上存活，而在潮湿土壤中不易存活，冬季可在湿热的温室中生存，翌年天气转暖后分生孢子萌发产生菌丝侵染，而后分生孢子靠风雨溅散货灌水传播，进行再侵染。病原菌还可通过气孔、水孔和伤口侵染植物体，反复侵染蔓延。
2、温湿度环境适宜
温度和湿度影响蔓枯病发生的主要环境因素。高湿及昼夜温差大引起的结露等有利于病害发生。在温度为5~35℃条件下，该病害均能发生，最适温度为25℃。田间温度为20~25℃、相对湿度85%以上时，瓜类蔬菜最易发病。瓜类蔬菜茎基部与土壤水分关系密切，常接触水或水分多，湿度大时，最易发病。
3、栽培[栽培指种植并培养植物。]措施不当
连作重茬、低洼排水不良及平畦栽培，发病重；施肥不合理、种植过密、营养不良、生长衰弱，植株徒长易导致发病且病势发展快；整枝打叉时间、方式不当，容易造成病原菌侵染，发病严重。
四、综合防治措施
1、土壤消毒
利用夏季休闲期，棚室栽培可进行高温闷棚处理，可有效消灭棚室内的病原菌，减少病原菌数量。
2、选用健康种子及种子处理
无病株上选取健康果实留种；播种前进行温汤浸种，即用48~50℃的温水浸种30分钟，而后用凉水浸泡降温后晾干播种；也可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500~700倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂[防沉淀剂一般指悬浮剂。]1000倍液浸种，晾干后播种，可以杀死或抑制种子表面以及潜伏于种皮内部的病菌。
3、加强栽培管理
（1）培育无病幼苗
使用无病土育苗，可在苗期时使用一些保护性杀菌剂进行预防，如百菌清、甲基硫菌灵等。
（2）加强田间管理
施足腐熟的有机肥，增施磷钾肥，培育健壮植株，增强植株抗病能力；控制田间湿度，使用高垄栽培，棚室栽培时，要适时通风排湿，使用膜下滴灌或暗灌，减少温室棚膜结露机会，合理密植，增加株间通透性，露地栽培时，雨季要注意防涝，雨后注意排湿；及时将发病植株清除出棚室或田间，减少病原菌数量；选择晴天上午整枝打叉，打叶掐丝要留3厘米长，有利于及时喷药预防；浇水时特别注意划分病区和健区，分开浇水，防止病原菌随水传播。
（3）轮作
瓜类和非葫芦科作物特别是与禾本科植物轮作，可有效降低蔓枯病的发病率。
4、药剂防治
在蔓枯病高发期，及时检测和预防，蔓枯病病菌一般在整蔓后留下的伤口和裂蔓口侵入，应及时对伤口及蔓部喷药，可在病害发生初期，选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1200倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或22.5%啶氧菌酯悬浮剂1500倍液进行喷雾，隔5~7天喷一次，连喷3~4次，对于发病严重的茎蔓，可用毛笔蘸10%苯醚甲环唑水分散粒剂300倍液涂抹病斑部分，尤其对流胶处伤口愈合有促进作用。
作者：蔬菜卫士