西红柿果实表面有黑斑,影响品质和销售,究竟哪些病害导致的呢?

西红柿种植,西红柿果实[果实(英文名称fruit)是被子植物的雌蕊经过传粉受精,由子房或花的其他部分(如花托、花萼等)参与发育而成的器官。]成熟期经常会发现许多西红柿果面出现黑斑,带有黑斑的西红柿影响品质,这样的西红柿基本上也没有人购买的,黑斑严重的情况直接导致西红柿果实腐烂,给种植户带来很大的经济损失。西红柿果实成熟期果面出现黑斑主要是由于病害[植物体发育不良、枯萎或死亡,一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成,属于自然灾害。]发生导致的,常见病害主要有:西红柿黑斑病[黑斑病是指植物叶片上出现黑斑。]、西红柿假黑斑病、西红柿炭疽病[炭疽是由炭疽杆菌所致,一种人畜共患的急性传染病。]、西红柿脐腐病以及西红柿晚疫病[病原中文学名:致病疫霉(Phytophthora infestans) 界:真菌界 门:真菌门(Eumycophyta) 亚门:鞭毛菌亚门(Mastigomycotina) 纲:卵菌纲(Oomycetes) 目:霜霉目(Peronosporales) 科:腐霉科(Pythiaceae) 属:疫霉属(Phytophthora)症状识别属真菌病害,幼苗、成株均可发病,可为害叶、茎、果,但以成株期的叶片和青果受害较重。]。下面就针对这5种西红柿病害,详细说一下西红柿果实成熟期发病[病因作用于机体使疾病发生以后,疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移,经过一定的时间或阶段后,最终趋于结束,这便是发病学(Pathogenesis)所要研究的问题。]症状以及防治[防治是一个汉语词汇,拼音为fáng zhì,译为预防和治疗或预防和治理。]措施!

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一、西红柿黑斑病

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西红柿黑斑病又叫钉头斑病、指斑病,接近成熟的果实最易发病。西红柿果实染病后,果面上产生一个或者几个大小不等的病斑,病斑有圆形或椭圆形,灰褐色或淡褐色,稍微凹陷,边缘整齐,湿度大时病斑上生出黑褐色霉状物,后期病果腐烂。

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西红柿黑斑病是由半知菌亚门真菌番茄[番茄,别名西红柿、洋柿子。]链格孢菌侵染的,温度25~30℃,相对湿度85%以上容易发病,植株生长衰弱或果实有伤口容易受病原侵害。

番茄黑斑病预防措施:番茄采用高畦并覆地膜,合理密植[合理密植是增加单位面积产量的有效途径。];加强水肥管理,施足有机肥[主要来源于植物和(或)动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。],避免偏施氮肥,注重磷钾肥,均匀浇水,防止湿度过大,合理留果,保持植株健壮,防止早衰,这样可减轻病害;及时发现并摘除病果,带到田外深埋;适时采收,收获后彻底清除病残体,并随之深翻土壤;从西红柿青果期开始喷代森锰锌、扑海因、克菌丹、苯甲·醚菌酯等药剂隔7~10天喷施1次。大棚西红柿可以用百菌清烟剂进行烟熏防治。

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二、西红柿假黑斑病

西红柿假黑斑病,又称番茄茎枯病,是由半知菌亚门真菌细交链格抱A病源侵染的,只危害果实,成熟的果实最易发病。病斑多在果梗附近以及果面被日光灼伤处或裂果的裂痕处,病斑呈不规则形,大小不一,凹陷,黑褐色,而且发硬,其上密生一层黑色霉状物。条件适宜时病斑扩大至果实1/3-1/2大小,后期病果有时因杂菌侵染而腐烂。发病适温23℃-27℃,需90%相对湿度,浇水过多或通风不及时会加重发病,果实收获末期发病较重,受伤果发病重。

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西红柿假黑斑病防治措施:加强水肥管理,合理密植,日常做好整枝打叉工作,以及大棚的通风排湿工作,控制田间和棚内的湿度,降低病害的发生,浇水要做到小水勤浇,不要大水漫灌,田间不能有积水做好排水工作;及时摘除病果,清理落地果;发病初期建议选择甲基硫菌灵、异菌脲、代森锰锌、碱式硫酸铜、百菌清、苯醚甲环唑、咪鲜胺、吡唑醚菌酯等药剂交替用药喷雾防治。

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三、西红柿炭疽病

西红柿炭疽病主要危害成熟果实,发病后,果实上面出现一些透明的小斑点,随后病斑逐渐扩大,颜色加深变成黑褐色,略凹陷,有同心轮纹,上面生出许多小黑点,湿度大的情况下会分泌出淡红色的粘液,病斑常呈星状开裂,病斑四周有一圈橙黄色的晕环,发生严重时果实腐烂脱落。不少受侵染后未发病的果实在采收后贮藏、运输和销售期间可陆续显症,使腐烂果实不断增多。

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西红柿炭疽病发病适温为24℃左右,相对湿度97%以上,连作地,排水不好,氮肥过多,植株郁蔽或通风不良,植株生长势弱的地块发病重。

西红柿炭疽病防治措施:选择抗病品种并且种子温水消毒;避免连作,建议和非茄果类作物实行3年以上轮作;采用高垄覆膜栽培,合理密植;底肥以腐熟的有机肥为主,生长期间氮肥适量,增施磷钾肥以及微生物菌肥、含腐殖酸水溶肥,培育健壮植株,增强其抗病能力;及时清除病果残果,带出田外和棚外;大棚番茄平时注意通风排湿,改善棚内小气候;番茄青果期进行预防性喷药,药剂可以选择百菌清、甲基托布津、炭疽福美、多菌灵等进行喷雾预防;发病初期的话可以选择用嘧菌酯、苯甲溴菌腈、肟菌戊唑醇、苯甲·嘧菌酯、噁酮•锰锌、苯甲丙环唑等药剂进行防治,注意交替用药。

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四、西红柿脐腐病

西红柿脐腐病发病最初是在青果期,脐部出现水浸状病斑,逐渐扩大到小半个果实,变为暗褐或黑色,后期脐部患处失水干缩,表面凹陷,果小质差,提前变红,失去商品价值。遇到潮湿条件,番茄果实病斑表面生出各种霉层,常为白色、粉红色及黑色。西红柿生长期间缺乏钙元素是发生脐腐病的重要因素,一般土壤板结、偏施氮肥、根系不好等情况,番茄脐腐病发生严重。

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西红柿脐腐病防治方法:底肥施足微生物有机肥改良土壤,增加透气性,活化土壤中的钙元素;减少化肥使用,科学控制氮、钾肥用量,注意单次用肥不宜过量,宜少量多次施用;追肥可以冲施含腐殖酸的水溶肥+生根剂促进根系生长,养根护根,提高番茄根系活力;科学浇水,避免土壤忽干忽湿,特别不要土壤过于干旱缺水,保持土壤湿润,春、夏季浇水宜在清晨进行,速灌速排,注意做到勤浇、浅浇,遇到雨季多雨,要注意及时田间排水,避免积水出现沤根现象;番茄坐果后1个月内,是吸收钙的关键时期,幼果期至膨大期:可喷洒氯化钙、硝酸钙或者糖醇钙、氨基酸钙溶液,从开花期开始,间隔10天左右喷一次,连喷3-4次。

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五、西红柿晚疫病

西红柿晚疫病是一种危害性特别大的病害,果实发病是从还未转色的青果开始,先是在果柄附近的果面出现不明显的病斑,然后范围逐渐扩大,颜色逐渐较深为黑褐色,病斑处稍微内陷,病斑开始比较硬,慢慢就会腐烂,严重时整株番茄秧都会变黑枯死。

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西红柿晚疫病发病最适温度是18℃-22℃,湿度75%以上,阴天多雨,雨量大,湿度高,气温偏低的时候,发病早且病害重。例如温室大棚番茄晚疫病发生时间一般集中在11~12月和3~4月,因为该时期气温湿度等条件适宜。

西红柿晚疫病防治措施:特别注意一定要控制浇水,防止大棚或者田间土壤出现积水;平时注意整枝打叉,摘除老叶、病叶,增加通风透光性,降低湿度,一定要选择在晴天进行,阴雨天容易传播病害;避免偏施氮肥植株旺长,增施磷钾肥,可以给番茄叶面喷施磷酸二氢钾+芸苔素,提高西红柿植株的抗病能力;发现病株,立即拔除、销毁,并及时喷药防治,药剂选择:用氟吗啉+代森锰锌烯,肟菌酯+霜脲氰,甲霜灵+霜脲氰+百菌清,甲霜灵霜脲氰复配剂,噁唑菌酮+霜脲氰,腈菌锰锌,抑快净,吡唑醚菌酯,氟菌·霜霉威,烯酰锰锌,双炔酰菌胺、丁子香酚等药液喷雾防治。

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总结:对于病害,提前做好早起预防工作,才能够有效防治病害的发生,降低西红柿果面黑斑的情况,还能够使得西红柿上色均匀、口感好,增加产量,提高收益!

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