过去农村^{[农村具有特定的自然景观和社会经济条件，也叫乡村。]}孩子捉来喂鸡的“瞎打碰”，如今已经舍不得喂鸡喽，在城市里餐馆里，这种叫“瞎打碰”的虫子^{[虫子在计算机用语里表示“错误、故障”，指由于程序中存在的语法错误或逻辑错误而导致程序运行发生的错误。]}可价格不菲，成为人们的一种美食。

这种被农村人叫做“瞎打碰”的虫子，烟台这边也有的叫它“小胖孩”，其实它还有另外一种叫法“露水虫”，它是蛴螬^{[蛴螬是金龟甲的幼虫，别名白土蚕、核桃虫。]}的成虫，学名比较响亮，叫“金龟子”。记得小的时候^{[时候，指季节；节候；事情、过程或情况经过的时间。]}，晚上经常带上手电，去捉“瞎打碰”，回来喂鸡。

捉的瞎打碰

捉这种瞎打碰，有固定的时间段。一般来说，每年的五月下旬的时候，农村的这种虫子就多了起来，大抵是蛴螬在这段时间内羽化成虫吧。但瞎打碰有一个活动规律，基本上是在晚上8、9点的时候出来活动，而且是出入成双成对^{[1 红珊鱼清洗干净，生姜去皮切成粒，葱、火腿切粒，用绍酒腌制红珊鱼备用。]}。也许农村人叫它“露水虫”，就是取其露水夫妻^{[露水夫妻指不正当的男女关系；亦指暂时结合的非正式夫妻，或者说是没有经过合法婚姻登记结婚的男女。]}之意吧。

露水虫

瞎打碰的幼虫是蛴螬，专门在地里啃食庄稼的根茎，是一种令人讨厌的害虫。近几年来，人们在农业生产中，针对瞎打碰的幼虫蛴螬，采取了药物药杀、农药拌种等各种措施进行防治，蛴螬减少了，随之这瞎打碰自然数量锐减。

这几年吃货^{[吃货，多指爱吃的人，这个词语属于中性词，目前最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。]}们闻风而动，这瞎打碰出土的时候，都已经被吃货们拿捏好时间了。到了这个时候，人们便会带上手电，拿上塑料瓶，去守株待兔。瞎打碰出来的时候，都是成双成对的交配后产卵。而这些吃货们专挑这时候去捕捉，就像“捉*捉双^{[捉*捉双，读音zhuō jiān zhuō shuāng，是一个成语，指抓拿正在通*的人。]}”那样，一捉一对。还没有来得及产卵的瞎打碰，就被吃货们吃进肚子里了，那里还能繁殖后代。

清洗瞎打碰

油炸^{[将食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）的过程就叫做油炸。]}瞎打碰可是一道美味，将捉回家的瞎打碰用盐水洗净后控干水分，然后上油锅一炸，金黄酥脆的油炸瞎打碰就做好了，撒上调料，爱喝酒的约上三俩好友，就能够喝的不亦乐乎。虽说看上去这虫子有点“恐怖”，但只要你品尝过它的美味后，保管你还想再吃第二次。难怪有些饭店打出高价收购“小胖孩”（烟台人对于瞎打碰的另一种叫法）的广告呢。

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