芹菜的生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]离不开肥料的使用[使用是一个汉语词汇，读音为shǐyòng，使人员、器物、资金等为某种目的的服务。]，其中苗期和后期对氮元素的需求量较大，提高光合作用，促进叶片和植株生长，从而提高产量。我们常用的氮肥[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]有尿素[尿素，又称碳酰胺（carbamide)，是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物是一种白色晶体。]、碳酸氢铵、硫酸铵[无色结晶或白色颗粒。]，有的农户[农户，名词，从事农业生产劳动的人家。]认为芹菜上不能使用尿素，只能用硫酸铵或者复合肥[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]。也有的农户认为，尿素可以使用。
农户说，在种植过程中芹菜上使用尿素，植株生长速度慢，叶片老化，造成纤维增多，吃起来口感差，而且带有苦味。芹菜追施尿素不仅没有增产，反而产量低了，品质也下降，种植效益降低。所以，以后再种植时，不敢再用尿素了。
也有一些农户认为芹菜上可以使用尿素，尿素是含氮量最高的氮肥，如果在追肥[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]时和其它氮肥用量一样，就会造成氮肥过量，才会出现粗纤维增多，品质差的情况，而且吸收不完的还养分也浪费了。就像其它叶菜上，氮肥用量多，出现旺长的道理一样。
尿素属于酰胺态氮肥，施入土壤之后不能被直接吸收，只有在转化成铵态氮[自然界氮元素的一种存在形态，以铵根离子（NH4+）的形态存在和流通于土壤、植物、肥料和大气中。]之后，才能被蔬菜吸收利用。而硫酸铵属于铵态氮肥[铵态氮主要是指液态氨、氨水，以及氨跟酸作用生成的铵盐，如硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵等。]，如果芹菜上能用这些肥料作为追肥，那么尿素也一样就能使用，只是用量和时期有不同。
但是尿素含氮量高，如果使用过量，对氮肥吸收较多，那么必然会对芹菜生长造成影响。芹菜在苗期和生长后期需要的氮肥量较多，尿素也可以作为追肥来用。芹菜定苗后，农户可以用硫酸铵作为追肥，每亩追施30~40斤。到了生长后期，芹菜追肥时，可以用尿素进行追肥用15~20斤，一般要追肥2~3次。在高温多雨的季节，芹菜追施尿素，也不会伤根，相比之下要少用硝态氮、铵态氮肥。
芹菜生长过程中，尿素还能作为叶面肥[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。]使用，尤其在生长后期，根系的吸肥能力较弱时，养分得不到补充，可以采用叶面喷肥的方法。在喷施赤霉素时，加上0.1%尿素，促进芹菜生长，而且不空心。
芹菜合理使用尿素，不会造成纤维增多，生长慢的情况。但是农户要注意尿素的追肥量和追肥时期，施底肥时，可以用氮磷钾复合肥，每亩100斤。芹菜生长旺盛期需要的水肥较多，尿素要和硫酸钾配合使用，两种肥料各20斤，这样就能保证芹菜的产量和品质。