大葱[大葱（学名：Allium fistulosum），石蒜科葱属二年生草本植物，中国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。]是一种喜肥性较强的蔬菜，从定植到收获一般需追肥３～４次。在生产中，许多农民习惯于开沟追施，这样既容易划断大葱的根系，还会出现烧根的现象，使植株干尖、枯叶，今天就为大家介绍一下大葱如何施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]。
大葱如何施肥：
根据大葱须根趋肥、趋水、趋温的习性，正确的施肥方法可以概括为“根旁撒，培土[培土，治法名。]压，浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]化”三个步骤。根旁撒指的是在大葱垄间结合除草、松土，将肥料[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]均匀地撒在大葱根部的地表上；培土压指的是撒过肥料后往大葱根部培土，盖住肥料，以减少肥料损失，促进葱白软化生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]，增强植株抗风能力；浇水化指的是培土后两天内浇水，使肥料溶解于土壤中并迅速分解，供大葱生长。
施肥植株生长加快时，应追施一次“攻叶肥”，每亩施腐熟的农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]1500～2000千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]，过磷酸钙[又称普通过磷酸钙，简称普钙，是用硫酸分解磷矿直接制得的磷肥。]20～25千克。如果土壤肥力较高，底肥充足，这次追肥可适当后延，肥料可改为人粪尿750千克，或撒施草木灰100千克、腐殖酸铵30千克、过磷酸钙30千克，施肥后结合深锄，进行培土，随即浇水。白露节后进入葱白生长盛期，是大葱产量形成的关键时期，应结合浇水追施“壮棵肥”两次，每次每亩施尿素15～20千克、硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]10～15千克，追施于行间，浅中耕[定义：是指对土壤进行浅层翻倒、疏松表层土壤。]后浇水，以加快肥料的吸收利用。
浇水夏末秋初，田间管理中心是促根，浇水要因天气进行，除久晴不雨外，一般情况下要注意控制浇水，雨后排水防涝，防止烂根、黄叶和死苗。同时，加强中耕，促进根系生长。立秋至白露之间，灌水应掌握轻浇、早晚浇水的原则。白露以后大葱进入生长盛期，灌水应掌握勤浇、重浇的原则。每隔4～6天浇1次水。霜降以后气温降低，大葱基本长成，需水量减少，要保持土壤湿润。
培土结合水肥管理还要进行科学培土。培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施。从立秋到收获前，一般培土3次，前两次结合中耕，将垄土壅入葱沟内，处暑后将沟填平。大葱每次培土高度应根据假茎生长高度而定，每次3～4厘米，将土培到上叶片的出叶口处，切不可埋没心叶，防止叶片腐烂。
大葱如何施肥就介绍到这里，收获前5～7天停止浇水，减少葱白水分含量，以有利于收获，延长储藏期。