前言

辣椒^{[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]}别名番椒、海椒、秦椒等，起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，是我国栽培的主要蔬菜之一。辣椒除含有丰富的蛋白质、脂肪、糖和矿物质、维生素外，还含有辣椒素，该物质能**唾液和胃液的分泌，增加淀粉酶活性，有助于消化，增进食欲；还具有一定的保健功效，也可作药用。在辣椒的生产中，病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}和虫害是重要的限制因素：

在整个生长过程中，从播种开始到果实采收，均可能遭受各种病虫害的侵害。在辣椒的整个植株上，从**的根部到地上的茎蔓、叶片、果实和花器，均可受到不同种类的病虫的为害，轻者造成减产，重者导致绝收。在各种辣椒病虫害中，一些种类主要在露地菜上发生，如朱砂叶螨、甜菜夜蛾等；一些则多在温室大棚中发生，如菌核病、茶黄螨等。在辣椒生产中，又出现了一些新的病虫害，例如西花蓟马等，给生产上造成了很大的经济损失，成为当前生产重要的防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}对象。

小编从辣椒无公害生产的条件、要求和生产技术基础上出发，进一步详细介绍了辣椒生产中常见21种病害的识别、诊断和防治方法等，为了使广大菜农朋友准确地确定防治对象，通过大量能充分说明病害特征的原色图谱，便于读者“按图索骥”进行田间诊断。

辣椒常见真菌性病害

1 辣椒立枯病

病源^{[疾病发生的原因可称为致病因素，已知的致病因素多种多样，总的可概括为四类：外界因素、营养因素、免疫因素。]}：立枯丝核菌危害^{[危险灾害。]}部位：幼苗农药^{[农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。]}防治：出苗后发现少数病苗出现，应立即将病苗拔除，移出处理，并马上喷药保护。在发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}初期可用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂^{[粉剂(Dustpowder,DP)是将原药、大量的填料(载体) 及适当的稳定剂一起混合粉碎所得到的一种干剂。]}1000倍液、10％苯醚甲环唑可湿性粉剂3000倍液、90％恶霉灵（土菌消）水剂3000倍液、每隔7天1次，连续3～4次。

更多内容请点击^{[用 Tablet 笔触摸某项后迅速抬起笔。]}阅读原文^{[原文读作yuánwén，释义为原作品、原件，出于明张居正《女诫直解》。]}：辣椒立枯病怎么识别与防治？附高清病症图和农药防治方法

2 辣椒猝倒病

病源：瓜果腐霉菌危害部位：幼苗农药防治：种子消毒　干种子用25％甲霜灵可湿性粉剂加70％代森锰锌可湿性粉1500～2000倍液浸种。用药量是种子重量的0.4％，浸种15～30分钟，浸后用清水冲洗2～3次。发病初期及时用药，每隔7～10天1次，连续防治2～3次，具体视病情发展而定。药剂可选用62.8％霉多克（丙森锌＋缬霉素）可湿性粉剂1500倍液、58％抑快净1500倍液等喷雾。

更多内容请点击阅读原文：猝倒病——辣椒育苗期常见病害，如何识别与防治？附农药防治方法

3 辣椒疫病

病源：辣椒疫霉菌，属于鞭毛菌的卵菌危害部位：茎、叶、果实、根、幼苗农药防治：药剂防治必须抓准时机，田间出现中心病株和雨后高温多湿是药剂防治的关键时期。发病初期立即喷药，可以使用62.8％霉多克可湿性粉剂1500倍液、58％抑快净1500倍液、68.75％银法利（氟吡菌胺+霜霉威）可湿性粉剂1500倍液、25％双炔酰菌胺悬浮剂2500倍液、77.2％霜霉威水剂1500倍液等喷施。间隔7 ～ 10天喷施一次，连喷3 ～ 4次。

更多内容请点击阅读原文：疫病——辣椒生产上一种毁灭性病害，附高清病症图和农药防治方法

4 辣椒根腐病

病源：FusariumvasinfectumAtk.称蚀脉镰孢、Fusariumeguiseti(Corda)Sacc.称木贼镰孢、F.MoniliformeSheld.称串珠镰孢、F.OxysporumSchlecht.称尖镰孢危害部位：根和根茎农药防治：由于是土传病害，一定要提前灌药、预防，如发病后再用药，效果甚微。药剂可用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、90％恶霉灵水剂3000倍或10％苯醚甲环唑可湿性粉剂2500倍等。

更多内容请点击阅读原文：辣椒根腐病——如何防治与识别？附农业防治和农药防治方法

5 辣椒蚀脉镰孢根腐病

病源：称蚀脉镰孢危害部位：茎基部及植株维管束农药防治：在田间开始发病后，应立即将病株清除，在病穴处撒生石灰粉消毒。然后开始浇灌根部，每株100～ 150毫升，可以使用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、10％苯醚甲环唑可湿性粉剂3000倍液等喷雾，隔10天左右1次，连续2 ～ 3次。

更多内容请点击阅读原文：辣椒蚀脉镰孢根腐病——生产上如何识别与防治？附农药防治方法

6 辣椒白绢病

病源：齐整小核菌危害部位：茎基和根部农药防治：发病初期可用20％的甲基立枯灵800倍液、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、10％苯醚甲环唑可湿性粉剂3000倍液、90％恶霉灵水剂3000倍液、10％双效灵水剂300倍液灌根，每株50 ～ 100毫升，或按1 ∶（50 ～ 100）的比例拌细土撒在病部根茎处。

更多内容请点击阅读原文：辣椒白绢病——一种严重的土传性病害，附高清病症图和防治方法

7 辣椒灰霉病

病源：灰葡萄孢危害部位：花、果、叶、茎农药防治：在发生严重的温室大棚应立即使用甲氧基丙烯酸酯类农药控制病害的发生，如使用50％吡唑醚菌酯（翠贝）乳油3000倍液、60％百泰（吡唑醚菌酯＋代森联）可湿性粉剂1500倍液、18.7％凯特（吡唑醚菌酯＋烯酰吗啉）可湿性粉剂1000～1200倍液、25％腈醚菌酯（阿米西达）乳油1500倍液等喷施。7～10天一次，连续2～3次，

更多内容请点击阅读原文：灰霉病——最严重的辣椒生产病害之一，附详细农药防治方法

8 辣椒菌核病

病原:核盘菌Sclerotinia sclerotiorum(Lib.)De Bary，属子囊菌亚门真菌。危害部位：叶片、茎干和茎基部农药防治：发病初期立即喷药，可用50％腐霉利（速克灵）可湿性粉剂800倍液，或50％异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1200 ～ 1500倍液，40％菌核净可湿性粉剂1200 ～ 1500倍液，30％嘧霉胺可湿性粉剂1200倍液、2.5％咯菌酯（适乐时）可湿性粉剂1500倍液，7～10天一次，连续2～3次，

更多内容请点击阅读原文：菌核病——如何防治大棚辣椒毁灭性病害！附详细农药防治方法

9 辣椒白粉病

病源：鞑靼内丝白粉菌危害部位：叶片农药防治：在发病初期马上喷药保护，药剂可使用10％苯醚甲环唑可湿性粉剂3000倍液、43％戊唑醇乳油3000倍液、40％氟硅唑乳油8000倍液等。每隔7～10天喷一次，连续2 ～ 3次。喷药要着重喷洒叶片背面。

更多内容请点击阅读原文：如何防治辣椒最重要的病害之一——白粉病，附详细农药施药方法

10 辣椒霜霉病

病源：Peronospora capsici Tao et Li sp.nov. 称辣椒霜霉危害部位：叶片、叶柄及嫩茎农药防治：在发病初期开始喷药防治，可使用62.8％霉多克（丙森锌＋缬霉素）可湿性粉剂1500倍液、58％抑快净1500倍液、68.75％银法利（氟吡菌胺+霜霉威）可湿性粉剂1500倍液、25％双炔酰菌胺悬浮剂2500倍液液。间隔7～10天喷施一次，连喷3～4次。

更多内容请点击阅读原文：辣椒得了霜霉病怎么办？这几种农药高效防治辣椒霜霉病

11 辣椒早疫病

病源：茄链格孢 危害部位：叶片农药防治：在发病初期立即喷药防治，每隔7～10天1次，连续防治2～3次。可以使用50％异菌脲可湿性粉剂1000倍液、10％多氧霉素（宝丽安）可湿性粉剂1500倍液、1.5％多抗霉素可湿性粉剂500倍液或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液等。

更多内容请点击阅读原文：早疫病——让番茄减产50%的病害，如何识别防治？附农药防治方法

12 辣椒白星病

病源：辣椒叶点霉(Phyllosticta capsici Speg.)危害部位：主要危害叶片，苗期和成株期均可染病农药防治：在发病初期喷药防治，可使用70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液、70％丙森锌（安泰生）可湿性粉剂800倍液、70％代森联可湿性粉剂800倍液、10％苯醚甲环唑可湿性粉剂3000倍液、43％戊唑醇乳油3000倍液、40％氟硅唑乳油8000倍液、5％己唑醇可湿性粉剂1000倍液液，每7 ～ 10天1次，连喷2～3次。

更多内容请点击阅读原文：高温多雨天气辣椒白星病频发，做到这几点可科学有效防控，附方法

13 辣椒褐斑病

病源：辣椒尾孢Cercospora capsici Heald.et Wolf危害部位：叶片农药防治：在发病初期喷药防治，可使用75％百菌清可湿性粉剂600倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂600倍液、70％丙森锌可湿性粉剂800倍液、70％代森联（品润）可湿性粉剂800倍液、

更多内容请点击阅读原文：高温高湿条件下，如何有效防治辣椒褐斑病害发生，附农药防治方法

14 辣椒炭疽病

病源：红色炭疽病菌、黑色炭疽病菌、黑点炭疽病菌、尖孢炭疽病菌和黑线炭疽病菌5种病原菌危害部位：叶片和近成熟的果实农药防治：在发病始期、始盛期和盛发期3次施药防治效果最好。可使用10％苯醚甲环唑可湿性粉剂3000倍液、43％戊唑醇乳油3000倍液、40％氟硅唑乳油8000倍液、5％己唑醇可湿性粉剂1000倍液、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液等。

更多内容请点击阅读原文：辣椒炭疽病——主要侵染辣椒果实的常发病害之一，附识别防治方法

15 辣椒黑斑病

病源：交链孢危害部位：果实农药防治：发病初期喷洒50％异菌脲可湿性粉剂1500倍液、10％多氧霉素可湿性粉剂1500倍液、1.5％多抗霉素可湿性粉剂500倍液、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液等，间隔7～10天1次，连续防治2～3次。

更多内容请点击阅读原文：辣椒黑斑病——如何辨别与防治？附高清病症图和农药防治方法

16 辣椒绵腐病

病源：德里腐霉危害部位：幼苗基部腐烂、缢缩而死亡。成株期主要为害果实农药防治：发病前或发病初期及时喷药保护，根据当地气候条件和发病情况每隔7天左右喷药一次，连续2～3次；常用药剂及其浓度有62.8％霉多克（丙森锌＋缬霉素）可湿性粉剂1500倍液、58％抑快净1500倍液等。

更多内容请点击阅读原文：辣椒绵腐病——主要侵害苗、果的常见病害之一，附识别和农药防治

辣椒常见细菌性病害

1 辣椒细菌性叶斑病

病源：丁香假单胞杆菌危害部位：叶片农药防治：发病初期立即喷施药剂控制病情的发展， 可喷施20%噻菌铜（龙克菌）悬浮剂500倍液、20%噻枯唑可湿性粉剂500倍液、12%松脂酸铜乳油600倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂600倍液、60%琥.乙膦铝可湿性粉剂500倍液等。间隔7~10天喷施一遍，连续喷施2~3次。

更多内容请点击阅读原文：如何防治辣椒细菌性叶斑病？请看高清病症图和农药施药方法

2 辣椒疮痂病

病源：野油菜黄单胞杆菌辣椒致病型危害部位：主要是叶片和茎上，有时也危害果实农药防治：种子处理　选用无病种子和种子处理。可用1∶10的链霉素液浸种30分钟。发病初期立即喷施药剂控制病情的发展， 可喷施47%加瑞农可湿性粉剂600倍液、60%百菌通500 倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液、硫酸链霉素200毫克/升、新植霉素200毫克/升、抗菌剂“401” 800倍液、10%双效 灵水剂300?400倍液、78%科博可湿 性粉剂600倍液。间隔7~10天喷施一遍，连续喷施2~3次。

更多内容请点击阅读原文：高清原色图谱教你认识辣椒疮痂病，附农药防治方法

3 辣椒软腐病

病源：胡萝卜软腐欧氏菌危害部位：果实农药防治：在发病初期马上喷药防治，可喷施14%络氨铜 水剂300倍液、27%碱式硫酸铜悬浮剂500?600倍 液，77%氢**铜可湿性微粉粒800倍液、86.2%**亚铜可湿性粉剂800?10⑻倍液、47%加瑞农可湿性粉剂600倍液、78%科博可湿 性粉剂600倍液。间隔7?10天喷施一遍，连续喷 施2~3次。

更多内容请点击阅读原文：辣椒软腐病的识别与防治

辣椒常见病毒性病害

辣椒病毒病

病源：虫传的病毒主要有黄瓜花叶病毒、马铃薯Y病毒、甜椒、辣椒脉斑驳病毒及苜蓿花叶病毒；接触传染的病毒是草花叶病毒和其他多种植物病毒危害部位：叶片、果实和植株农药防治：种子在播种前先用清水浸泡3?4小时，再放在10%磷酸钠溶液中浸种20?30分钟，捞出后用清水冲洗干净，催芽播种。这样，可以去除黏附在种子表面的烟草花叶病毒。在发病初期，可喷施病毒钝化剂，可施用0.5%菇类蛋白多糖水剂200?300倍液、20%病毒A可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵II号乳剂1000倍液等，隔10天左右1次，连续防治3~4次。

更多内容请点击阅读原文：如何辨别辣椒病毒病？附高清病症图和农药防治方法

辣椒常见生理性病害

辣椒脐腐病

病源：生理性病害，主因是缺钙危害部位：果实农药防治：在甜椒、辣椒结果后1个月内，是钙吸收的关键时期。可对其果穗上部的茎叶、果实进行全面喷洒农药。可喷施1％的过磷酸钙、0.5％氯化钙加5毫克/千克萘乙酸或0.1％硝酸钙及复硝酸钠（爱多收）6000倍液或绿芬威3号1000 ～ 1500倍液。从初花期开始，隔10 ～ 15天1次，连续喷洒2～3次。使用氯化钙及硝酸钙时，不可与含硫的农药及磷酸盐（如磷酸二氢钾）混用，以免产生沉淀。

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