银杏树[银杏树又名白果树，古又称鸭脚树或公孙树，有“植物活化石”之称。]是我国特有的植物，那么银杏树的果实什么时候成熟呢?下面我们就来了解一下；
银杏果[银杏果俗称生白果。]什么时候成熟
银杏每年7月至10月成熟；这个时候，正是秋季；银杏含有蛋白质、胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、钙等营养成分，如果吃得适量，它能够充饥；但银杏果实含有轻微毒性，不宜每次吃太多！银杏果实也可用作药材，可用于治疗哮喘、咳嗽等症状！
银杏果的作用有哪些
防治和治疗冠心病
银杏是一种药用养分，又称白果，含有充足的微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]；而银杏果实还含有抗血小板[血小板是从骨髓成熟的巨核细胞胞浆解脱落下来的小块胞质。]激活因子，可避免血液凝集凝固，从而更好地改善血液循环，避免血栓出现！同时还能预防动脉硬化[动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。]、心肌梗死[心肌梗死是指心肌的缺血性坏死，为在冠状动脉病变的基础上，冠状动脉的血流急剧减少或中断，使相应的心肌出现严重而持久地急性缺血，最终导致心肌的缺血性坏死。]等，能更好的提升人体的免疫力；
治疗白内障[凡是各种原因如老化，遗传、局部营养障碍、免疫与代谢异常，外伤、中毒、辐射等，都能引起晶状体代谢紊乱，导致晶状体蛋白质变性而发生混浊，称为白内障，此时光线被混浊晶状体阻扰无法投射在视网膜上，导致视物模糊。]
银杏果实中含有维生素C、胡萝卜素、核黄素[维生素B2（化学式：C17H20N4O6，式量376.37）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。]、铁、钾、镁、钙、磷等微量元素；如果白内障患者能够经常吃个别抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]食物，成效不错；其中碳多糖、胆固醇、银杏酸等五种成分对老年人具有抗**作用；在日常生活中，恰当食用银杏果实还具有抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]美容、祛病止咳、保护血管、抑菌杀菌等作用，食疗成效也十分突出；
除皱抗衰老
与此同时，银杏叶[银杏叶，为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L.的干燥叶。]也有不错的保护脂类免受自由基侵染的作用！由于银杏能够减少人体水分的过度**，银杏果实能够帮助女性抗衰老，减少雀斑，改善肤质；它能够使人看起来红润和精力充盈；