皇冠梨是石家庄果树研究所用雪花梨为母本、新世纪梨为父本杂交培育出的优良中早熟新品种。该品种果个较大、果型端正、外形美观、果肉洁白、质地细腻、香气浓郁、酸甜适口、品质优良,深受消费者青睐。2013年,该品种引进迁安市建昌营镇新房子村,经过科学管理喜获丰收,果品畅销北京、天津、秦皇岛及东北市场,经济效益良好。

1示范园基本情况

示范园位于河北省迁安市建昌营镇新房子村南丘陵山地,属暖温带、半湿润季风性气候,全年平均气温11.5℃,最高气温38.9C℃,最低气温—28.2℃,有效积温38℃,全年降水量711.9mm,全年日照2292.5h,无霜期198d。试验园面积10h㎡,立地条件中上,土层厚度30-40cm,有灌溉条件,2013年栽植[栽植(planting)种植秧苗、树苗或大树的作业。],株行距2mx4m,授粉品种鸭梨,管理水平较高。2016年平均每667㎡总产量1067kg,2017年平均每667㎡总产量2206kg,2018年平均每667㎡总产量4573kg。

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2栽培技术

2.1 整地

雨季降雨量大,土质松软,是整地的最佳时机。用装载机由山顶自上而下推土,先在山脚推成第一个水平台阶,然后依次向上再逐步推成数个水平台阶,直至全部完成整地工作为止。每个台阶宽约2m,水平台阶之间的距离4m。水平台阶做好后要先施入充分腐熟的有机肥[主要来源于植物和(或)动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。],施肥量为5000kg/667㎡,以提高地力。还要整理台面,预留排水沟,使台阶的外侧略高于内侧,既要充分利用自然降雨,也要防止降雨量过大造成水土流失。最后水平台阶之间的斜坡要栽植紫穗槐,双行栽植,行距0.5m,穴距0.3m,每穴2-3株,既能保持水土,还可用于压绿肥。

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2.2建园

2.2.1苗木[苗木是具有根系和苗干的树苗。]选择

与处理清明节前后苗木芽体膨大时为最佳栽植期。选择无病虫害[病虫害病害和虫害的并称,常对农、林、牧业等造成不良影响。]和机械损伤、根系完整、高度100cm以上、地径1cm以上的优质健壮苗木,修剪整理根系后用清水浸泡12h,等待栽植。

2.2.2配置授粉

树皇冠梨为异花授粉树种,应配置授粉树,主栽品种与授粉树的比例为4:1或5:1,在行内每隔4-5株皇冠梨栽植1株鸭梨即可满足授粉需要。

2.2.3栽植

栽植时保持苗木直立,根系舒展不卷曲,封土踏实后再浇1次透水,最后封埯时地面比苗木原土印高2cm。

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2.2.4栽植后管理

苗木栽植后树下做1m2的树盘,再在树盘上覆盖黑色地膜,以增温保墒促进生根和成活。定干高度1m,剪口下留6-7个饱满芽,确保苗木成活后能够萌发出足量的新梢,以利整形修剪。定干后刻芽,方法是在芽的上方0.5-1cm处用利刀刻两刀,两刀相距2mm,再剥去韧皮部即可,以促发新梢。苗木定干后套6cmx30cm的白色塑料袋,塑料袋顶端要高于苗木定干处20cm,扎紧上下口,以延缓苗木水分蒸发,防止害虫咬食萌芽。苗木发芽后在16:00〜17:00松开上口放风,提高新梢抗逆性,防止苗木因袋内高温造成新梢干枯死亡,待新梢自行伸出袋体之后再除袋。

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3 土壤管理

3.1 春季翻耕

为给黄冠梨创造良好的生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]条件,要在萌芽前对土壤进行翻耕,以保持土壤水分、控制杂草生长、改良土壤理化性状。一般采用行间翻耕的方法。

3.2 覆盖黑膜

在干旱少雨的梨园覆盖黑色地膜,能切实防止土壤水分蒸发,提高土壤温度,促进土壤微生物活动,改善土壤理化性状,防止杂草生长,有效控制病虫害的发生,提高土壤保水保肥能力,提高有机质含量和无机营养供应水平,提高果品质量。黑膜覆盖方法。梨园浇灌或降雨后土壤含水量较高时覆盖效果最佳。覆膜前先平整土壤,使地膜能够紧贴地面,然后用细土将膜的两侧压实,在延长方向上,每隔80〜100cm再用土压一下,防止膜内透风而将黑膜掀开,造成土壤水分散失。每覆盖1次黑膜,可使用1〜2年。

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3.3 肥水管理

幼树期每年7月追施1次磷酸二铵,每株200g。方法是在树的四周均匀挖施肥穴,施肥后浇水[浇水,属于园艺学,是种植活动中的一个重要环节。]覆土,以利根系对肥料的吸收与利用,防止烧根。结果期梨树春季萌芽、开花、坐果需要消耗大量的树体营养,故在发芽前要施用萌芽肥,施肥量为初果期树尿素1kg/株,盛果期树1.5—2kg/株,施肥后浇水。注意氮肥不宜施用过量,以防枝条[枝条是有关叶的生物学位置的学说,可看做是茎、叶的概念不能分开理解的所谓萨克斯(J.Sachs 1875)观点的发展。]徒长。

为促进果实膨大、保证产量,6月底追施1次硫酸二氢钾型梨树专用复混肥。施肥量视树的大小而定,初果期树30-40kg/667㎡,盛果期树60-80kg/667㎡,施肥后浇水。叶面喷肥吸收快,效果好。5〜6月叶面喷施2次0.3%尿素溶液,7〜8月叶面喷施2次0.3%〜0.5%的磷酸二氢钾溶液,间隔10〜15d。9月中下旬施有机肥效果最佳,宜早不宜晚。秋施有机肥有利于新根的生长,促进根系对营养的吸收,有利于光合作用和树体的营养积累,提高花芽质量,促进枝条木质化,提高抗逆性。皇冠梨喜肥,对肥料要求较高,以充分腐熟的农家肥为主,施肥原则是“斤果超斤肥”,即根据目标产量,每生产500g果实要施入500g或500g以上的有机肥。初果期树每667㎡施入1200-1500kg有机肥、磷肥50-60kg,盛果期树每667㎡施入3000-5000kg有机肥、磷肥100kg,施肥后浇水,浇水要浇透,以保护根系。

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迁安春季干旱少雨,土壤蒸发量大,而皇冠梨萌芽、开花、坐果需要消耗大量的水分,故施用萌芽肥后应及时浇水,每次施肥后都要及时浇水,以快速溶解肥料,以利根系的吸收与利用。生长季节视旱情酌情浇水补墒,雨季要注意排水防涝。浇水要避免大水漫灌,应采取畦灌、沟灌的方法,滴灌效果最佳,既有利于树体生长,提高果实品质,还能节约用水。小雪季节要浇1次土壤封冻水,预防抽条与冻害。

4整形修剪

4.1 整形采用八主枝[【主枝】在果树上直接从中心主干(中心领导干)上分生出来的大枝条叫主枝。]主干四层形树形,保留一个中心干,第一层选留4个主枝,第二层、第三层、第四层均选留2个主枝,由下至上主枝要渐次变小,上下层主枝之间着生辅养枝或结果枝组。此树形的特点是树冠[树木的地上部由主干(乔木)、主枝、侧枝、结果枝、新梢等着生叶片构成,称为树冠。]通风透光,整形方法简单,省工省力,有利于生产优质果品。栽植当年尽量保留叶片,以促进树冠生长。

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第2年发芽前选择一个顶端枝条作为中心干,再选择生长势稍强的3〜4个枝条作为主枝(主枝之间角度90〜120°),疏除竞争枝,对中心干和主枝予以短截1/3处理,以加速整形、扩大树冠。中心干短截后,对剪口下4〜5个饱满芽进行刻芽,以培养第二层主枝。第三层和第四层主枝的培养方法以此类推。第一二层主枝距离90〜100cm,第二三层主枝距离80〜90cm,第三四层主枝距离70-80cm。在培养第二、第三、第四层主枝时,要注意选留生长势中庸稍弱的枝条为主枝,以防树冠上强下弱。

从每层主枝第一次短截后的第2年开始,对主枝要予以拉枝刻芽缓放处理,拉枝时期为立秋前后。第一层主枝拉枝角度70〜80°,行间生长的主枝生长势要相对大些,角度要相对小些,株间生长的主枝则与此相反。第二层、第三层、第四层主枝拉枝角度90〜100°,待结果之后自然下垂即可。第二层主枝向株间拉枝,第三层主枝向行间拉枝,第四层主枝再拉向株间,树高3.5〜3.8m,四层主枝交错生长、互不影响,树冠通风透光。拉枝之后,在主枝上生长出的二次枝即可成花。主枝拉枝的下一年发芽前,在其两侧及斜背下进行刻芽,以促发短枝。刻芽方法是在芽前0.5〜1cm处,用利刀刻两刀,两刀相距2mm,再剥去韧皮部即可,否则刻芽效果不佳,第4年进入初结果期。将着生在中心干上、处于每层之间、有生长空间、角度合理的枝条用拉枝、刻芽的方法培养成辅养枝,以增加产量。

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4.2冬剪目的是维持合理的树体结构,保持树势中庸偏壮,调节枝条的生长势,平衡营养生长与生殖生长的关系。疏除背上无生长空间的徒长枝,疏除或回缩交叉枝、密挤枝,适当回缩辅养枝或细弱枝,上部过大的主枝一定要进行控制,一般不要超过下层主枝的2/3,以利通风透光,防止上强下弱的现象发生。

4.3夏剪目的是控制枝条徒长、改善树冠通风透光条件、减少营养消耗。首先疏除徒长枝、背上无生长空间的直立强旺枝、主干主枝上的萌蘖枝,背上有生长空间的直立中小枝条要保留且予以拉枝软化处理,将其培养成结果枝组,增加结果部位,提高产量。

5花果管理

5.1疏花为了减少营养消耗,提高坐果率,要及时疏花。花序分离时开始疏花,至初花期结束,疏除靠近枝条顶端和背上的花序,保留枝条中部和向下的花序,花序间隔10〜15cm,每个花序留2〜3朵边花。

5.2 蜂与授粉梨园放蜂能提高坐果率。开花前2-3d,将蜂箱置于梨园中,一般每4000〜5000㎡放置一个蜂箱,每箱1500〜2000头左右。如果花期受晚霜冻害,要进行人工辅助授粉,以切实提高坐果率,保证产量。

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5.3 疏果谢花后2〜3周进行,疏除中心果、畸形果、病虫果、弱小果,保留边缘果、果型端正果、好果壮果,多留树冠上部外围果,少留下部内膛果,营养供给能力强、承重能力强的壮枝适当多留,反之少留。疏果分2次进行。第一次疏果的留果量要比实际载果量多20%〜30%,二次定果时再疏除多余的果。每一花序留1〜2个果,相邻花序的果实间隔25-30cm,初果期树留果200个/株,盛果期树留果300个/株,不要超载,否则会出现果实品质下降、树势衰弱的现象。

5.4 套袋[套袋是有效防止多种虫害危害果实的袋子。]目的是防止病虫危害、提高果实品质,是生产优质皇冠梨的必要措施。一般6月上旬开始,6月中旬结束。套袋前一周树冠喷施1次杀虫杀菌剂,减少病虫害的发生。可选择10%的吡虫啉乳油[乳油是农药制剂的一种,它是将较高浓度的有效成分溶解在溶剂中,加乳化剂而成的液体。]3000倍加80%的代森锰锌可湿性粉剂800倍,防治蚜虫、梨木虱、叶斑病、锈病、霜霉病。

喷药后1周左右再套袋,套袋时要选择抗风吹雨淋、透气性好、规格18cmxl6cm的梨果专用纸袋,纸袋两个底角有小孔,可防止套袋后降雨时果袋中产生积水,造成果实腐烂。套袋时要将果实悬空在果袋**,以不接触果袋内壁为佳,套袋后适当扎紧袋口,过紧会造成果柄的损伤,过松病虫害会侵入果袋内危害果实。

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6病虫害防治

皇冠梨高抗梨黑星病,主要病虫害为梨木虱、蚜虫、红蜘蛛、黑斑病、炭疽病等。

6.1 清园每年冬前要仔细清理梨园,对清理出的落果、落叶、杂草等废弃物予以深埋或烧毁,降低病虫害越冬基数。

6.2 普喷石硫合剂春季发芽前全园普喷3〜5波美度石硫合剂,此次用药杀虫、杀菌、杀螨效果非常好,对全年病虫害的防治具有重要意义。

6.3 学防治花芽气球期,树冠喷施40.7%毒死蜱乳油1000倍+20%噻虫胺悬浮剂4000倍+10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂6000倍混合药剂,防治红蜘蛛、梨实蜂、蚜虫、梨木虱、黑星病、锈病等病虫害。落花后1周,树冠喷施4.5%氯氰菊酯乳油4000倍+1.8%阿维菌素乳油4000倍+20%噻虫胺悬浮剂4000倍混合药剂,防治梨木虱、食心虫、蚜虫、飞虱等害虫。6月底〜7月初幼果期(套袋后),树冠喷施40.7%毒死蜱乳油1000倍+1.8%阿维菌素乳油4000倍+50%甲基硫菌灵可湿性粉剂400〜600倍混合药剂,防治蚜虫、红蜘蛛、炭疽病、白粉病等病虫害。8月初成熟前期,树冠喷施25%灭幼脲悬浮剂3000倍+50%甲基硫菌灵可湿性粉剂400〜600倍+4.5%氯氰菊酯乳油4000倍混合药剂,防治食心虫、炭疽病、白粉病等病虫害。

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6.4 悬挂杀虫灯为减少果品农药残留,提高果品质量,可利用害虫的趋光性,采用悬挂杀虫灯的方法防治虫害。方法是将杀虫灯悬挂在梨园中,每667m2梨园悬挂2〜3盏,可以有效灭虫。

7适时采收

皇冠梨在迁安8月中下旬成熟,要及时采收,切忌采收过早,以保证果品品质。