在种植土豆的过程中，科学合理施肥^{[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]}是提高品质与产量的关键之一。实际上，土豆有着它自身的需肥规律，施肥时尤其需要控制好氮磷钾三元素肥料的比重。

1.土豆需钾肥^{[钾肥，全称钾素肥料。]}

土豆需要的钾肥量是氮肥^{[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]}的两倍之多，同时还需要钙镁等中微量元素肥。可以说，缺少钾肥而过多施加^{[词目：施加拼音：shī jiā英文：exert…]}氮肥磷肥^{[磷肥以磷为主要养分的肥料。]}是土豆无法实现高产优产的主要原因。因此，在使用肥料时需着重施加钾肥，最好施用硫酸钾^{[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]}，不要施氯化钾^{[氯化钾，化学式KCl，无色立方晶体，常为长柱状。]}，也不要盲目过度地喷施氮肥磷肥。

2.土豆需有机肥^{[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]}

在土豆的生长过程中同样不能少了腐熟^{[腐熟指茎、叶、秆等难分解有机物经发酵腐烂成有效肥分和腐殖质的过程。]}有机肥。土豆属于耐肥喜肥的作物，对钾、硫等元素有着很高的敏感度。因此，要想保证土豆高产，在施加底肥时足量的腐熟有机肥是万万不能少的。

3.土豆禁氯肥

需要注意的是，土豆属于禁止使用氯肥的作物之一。因为氯肥会对土豆中的淀粉造成相当大的影响，进而影响到土豆的质量和产量。因此，在对土豆施肥时一定要注意避开氯肥，以此保证它的正常生长发育。