随着生活水平的提高，人们对绿色食品[绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。]的需求越来越大。相应的人们也开始施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]，以获得更多的绿色食品。那么，有机肥有什么作用呢？下面是我整理的一些有关有机肥作用的资料。
1.改良土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]、培肥地力作用。有机肥料[有机肥料亦称“农家肥料”。]中的主要物质是有机质[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]，施用有机肥料增加了土壤中的有机质含量。有机质可以改良土壤物理、化学和生物特性，熟化土壤，培肥地力。“地靠粪养、苗靠粪长”在一定程度上反映了施用有机肥料对于改良土壤的作用。施用有机肥料既增加了许多有机胶体，同时借助微生物[微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]的作用把许多有机物也分解转化成有机胶体，这就大大增加了土壤吸附表面，并且产生许多胶粘物质，使土壤颗粒胶结起来变成稳定的团粒结构[土壤团粒结构是由若干土壤单粒粘结在一起形成为团聚体的一种土壤结构。]，提高了土壤保水、保肥和透气的性能，以及调节土壤温度[土壤温度（soil temperature） 是指地面以下土壤中的温度。]的能力。
2.施用有机肥料，还可使土壤中的微生物大量繁殖，特别是许多有益的微生物，如固氮菌、氨化菌、纤维素分解菌、硝化菌等。有机肥料中有动物消化道分泌的各种活性酶，以及微生物产生的各种酶，这些物质施到土壤后，可大大提高土壤的酶活性。多施有机肥料，可以提高土壤活性和生物繁殖转化能力，从而提高土壤的吸收性能、缓冲性能和抗逆性能。
3.增加作物产量和改善农产品品质作用。有机肥料含有植物所需要的大量营养成分，各种微量元素、糖类和脂肪。据分析，猪粪中含有全氮2.91%、全磷1.33%、全钾1.0%,有机质77%.畜禽粪便中含硼21.7~24毫克[毫克一种国际通用的质量单位。]/公斤，锌29~290毫克/公斤，锰143~261毫克/公斤，钼3.0~4.2毫克/公斤，有效铁29~290毫克/公斤。这些都能有效地增加小麦、玉米的产量，而且产量随施肥量[施肥量，是指肥料施用的数量。]增加而增加。其中有机、无机肥料[无机肥料亦称“化学肥料”。]配合施用的处理，作物产量均明显高于单施化肥和单施有机肥处理。单施有机肥，9年平均年产量比对照增产54.7%~107.7%,而有机无机肥料配合施用，9年平均产量比对照增产130.8%~153.3%.说明有机、无机肥料配合施用是实现高产稳产的重要途径。以氮素计算，有机肥氮与无机肥氮比以1∶1~2为好。
4.有机肥料是生产绿色食品的主要肥源。生产无公害、优质的绿色食品首先在西欧、美国等生活水准较高的国家受到欢迎。尽管绿色食品价格比一般食品高50%~200%,但仍然走俏。近十年人民的生活水平迅速提高，对绿色食品的需求日益增加，加上**部门的倡导和重视，绿色食品的生产发展很快。
关于有机肥的作用，今天就介绍到这里，希望能让您对它有一些了解。