大蒜在我国南北各地具有种植栽培，中部及南方地区一般采取秋播，而在黑龙江等高寒地区一般采取的是春播，大蒜栽培管理技术相对简单，但是不论是秋播还是春播，在生产上往往都会遇到一个对产量高产优质栽培构成威胁的障碍，那就是大蒜烂根。

根是大蒜吸收^{[吸收（英语：absorption，日语：すいとる），一般用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。]}水分养分并产生生长^{[生长是自然界中存在的一种自然现象。]}素类物质的主要器官，根系^{[根系是一株植物全部根总称。]}的发育状况直接影响着大蒜秧苗的整壮状况，并进一步影响大蒜鳞茎的产量，但是就我了解到的情况来看，大蒜烂根不仅各地均有发生，而且很多蒜农朋友，甚至种蒜多年的老把式也弄不清具体原因出在哪里，因此也年复一年的遭受损失。接下来咱们就梳理下生产上常见得到导致大蒜烂根的原因，希望能对蒜农朋友有所帮助。

确保蒜种质量

蒜种是大蒜生长发育的母体，蒜种自身的质量自然对播种后蒜苗的质量产生基础性的影响，假如蒜种自身携带有病菌，那么在播种之后就很可能在适宜的温度湿度条件下形成侵染，继而导致烂根。另一方面，假如蒜种自身发育状况比较差，在以后的生长过程中，长出的植株抗性也相对较差，也容易感染病菌导致烂根。

确保蒜种保持高质量，以减少因此导致的烂根，首先要选择饱满健壮的蒜种，蒜瓣外皮光泽度差，用手捏的时候不够饱满而发软，蒜瓣有残缺甚至有霉变的蒜瓣抗病性差，不易选用。同时在分离蒜瓣的时候要注意避免造成^{[造成是汉语词汇，读音zào chéng，解释为招致或引起。]}蒜种损伤。

还有一个容易被忽视但是对防止烂根的发生又很有效的措施是蒜种消毒，具体的做法一般是用百菌清、多菌灵等广谱性杀菌剂进行拌种，等晾干之后再进行播种。

有机肥^{[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]}选用得当

大蒜完成整个生长发育周期必须的营养元素^{[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]}有16种，任何一种营养元素的缺乏都会对大蒜生长造成不良影响，而化肥^{[化学肥料简称化肥。]}一般都无法全面的供给这么多的营养元素，并且有机肥还可以改善土壤理化结构，因此有机肥对大蒜的生长起到基础性作用。

有机肥主要分为商品有机肥和非商品有机肥两种，假如过量施用商品有机肥，因为其中含有过量的盐分，假如施用量大或过于集中，就会对根系生长造成吸收抑制，严重时就表现为烂根，越到生长后期就会越明显，假如商品有机肥没有充分发酵腐熟，造成的影响就更大。

农家肥^{[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]}含盐量远远小于商品有机肥，是安全的有机肥类型，但是在施用农家肥的时候，要确保充分腐熟，直观的判断依据时没有粪臭味儿的产生，未腐熟的农家肥会在大蒜根部发酵放热从而造成烧根，继而造成大蒜根系的腐烂。

化肥要少量多次

化肥是大蒜在快速生长期吸收充足的养分供给生长需要，并进一步保证产量和品质形成的一个重要因素。化肥的特点是水溶性高，肥效迅速，而大蒜的根系相对较弱，吸收能力相对较差，假如在大蒜的生长过程中化肥的施用量过大或过于集中，化肥在土壤中溶解过后就会在根系周围形成高浓度的盐溶液，这样就会对根系造成损伤，导致烂根的发生。

因此在给大蒜追施化肥的时候，一定要充分考虑到大蒜对肥料的吸收规律和根系的吸收特性，具体来讲，在大蒜生长前期（植株快速速生长期之前），大蒜的需肥量相对较小，并且基肥的肥力能提供较好的营养保障，在这一阶段可以不追肥或者少量追肥。而在开始抽薹后大蒜需肥料明显上升，这时候就需要加大追肥量，但是单次追施量过大根系也无法充分吸收，因此要遵循“少量多次，薄肥勤施”原则。

给水量适宜

大蒜根系入土浅，根系较弱，不耐旱也不耐涝，持续缺水影响蒸腾作用继而影响对矿物营养的吸收，也营养光合作用制造营养物质的效率，淹水条件下大蒜根系得不到充足的氧气供应，根部进行无氧呼吸，而无氧呼吸会产生酒精等对根系有毒害作用的物质，继而损伤根系造成根系腐烂。

良好的生长需要保持土壤保持70-85%的相对土壤湿度^{[soil humidity即土壤含水量 ，在野外进行剖面观察时，区分土层湿润的程度，—般以干、稍润、润、潮、湿衡量，以手试之，有明显凉感为干；稍凉而不觉湿润为稍润；明显湿润，可压成各种形状而无湿痕为润；用手挤压时无水浸出，而有湿痕为潮；用手挤压，渍水出现为湿。]}，这一土壤湿度方位内，即可以满足根系对水分的吸收需要，也可以保持较好的透气性，为根部的呼吸作用及其它吸收运输功能的发挥提供充足的氧气。

病虫害防治要及时

大蒜自身在生长过程中会产生具有一定杀菌作用的大蒜素，因此生长过程中病害相对较少，但是仍会出现软腐病、根腐病等常见病害，这些病害都会造成根系的腐烂。同时大蒜根系也容易遭遭受地老虎、蝼蛄、蛴螬等**害虫的危害，这些害虫在啃食根系后形成伤口，会为病菌的入侵埋下隐患。

应对的方法首先是要对大蒜种进行消毒，另外选择病害较少，不重茬的地块进行栽培，有条件的最好在播种之前对土壤进行消毒，或者撒施枯草芽孢杆菌、哈孜木霉菌等增加土壤中有益菌的含量。另外一个不容忽视的问题是要避免施用未充分腐熟有机肥，因为里面往往含有大量虫卵或病原菌。