土豆的各个生育时期，所需营养物质的种类和数量不同。从发芽到幼苗期，由于块茎[块茎(tuber)是植物学名词术语。]中含有丰富的营养，所以吸收养分较少，约占全生育期[一般是指作物自播种(或出苗)到成熟所需要的天数，即整个生育期所经历的时间。]的25%左右。块茎形成期到块茎膨大期，由于茎叶大量生长和块茎的迅速形成和膨大，所以吸收养分多，约占全生育期的50%以上，今天就为大家介绍土豆如何施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]。
土豆如何施肥：
结合马铃薯[马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。]地上部、**部生长特点和需肥特性，马铃薯施肥技术，应遵循以施农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]为主，化肥[化学肥料简称化肥。]为辅，基肥[基肥，系指作物播种或定植前、多年生作物在生长季末或生长季初，结合土壤耕作所施用的肥料。]为主、适当追肥[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]的原则。
1.重施基肥：基肥用量一般占总施肥量[施肥量，是指肥料施用的数量。]的2/3以上，基肥以腐熟农家肥为主，增施一定量化肥。具体施肥量为：在每亩产1500千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]左右的地块，施有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]1500～2500千克，尿素20千克，普钙20～30千克，钾肥10～12千克，将化肥施于离薯块2～3厘米处，避免与种薯直接接触，施肥后覆土，也可将化肥与有机肥混合施用，可提高化肥利用率。
2.及早追肥：幼苗期（齐苗后）追施氮肥，结合中耕培土亩用尿素5～8千克兑水浇施。马铃薯开花后，一般不进行根际追肥，特别是不能在根际追施氮肥，否则施肥不当造成茎叶徒长，阻碍块茎的形成、延迟发育，易产生小薯和畸形薯，干物质含量降低，易感晚疫病和疮痂病。马铃薯开花后，主要以叶面喷施方式追施磷钾肥，每隔8～15天叶面喷施0.3%～9.5%磷酸二氢钾溶液50千克/亩，连续2～3次，若出现缺氮现象，可增加100～150克尿素喷施。通过根外追肥可明显提高块茎的产量，增进块茎的品质和耐贮性。
在有条件的地方，积极推广测土配方施肥，通过取样及土样分析，针对性地提出合理的氮、磷、钾配比，同时配施适量的中微量元素，生产或配制成马铃薯专用配方肥，直接用于马铃薯生产，促进马铃薯增产增收。必须注意的是，马铃薯属忌氯作物，不能施用含氯的肥料如氯化钾、氯化铵及含氯离子的复合肥、复混肥等。