山东省是我国生姜种植大省，由于当前生姜种植区域比较集中，连作时间长，特别是随着小拱棚和地膜覆盖栽培技术的普及，造成姜瘟病、根茎腐病、根结线虫病等病虫害逐年加重，生产上又不能及时有效地进行防治，已成为生产中的重要问题之一。
前几年大姜[大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜，本味辣，属姜科姜属，为多年生草本宿根草本植物，在我国作为一年生经济作物栽培，是我国特产的重要蔬菜品种。]的烂脖子[脖子是头和躯干相连接的部分，后引申为像脖子的部分。]病使整片农田大姜减产甚至绝收，部分农民也不敢轻易使用土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]处理药剂进行土壤处理（前两年有报道出现生姜土壤处理药物超标现象），致使姜民利益大受损失，认为大姜烂脖子病已成为绝症。其实不然，很多人大姜烂脖子病只能在发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]之后进行药物治疗指导，但大姜烂脖子病主要是在前期高温高湿的环境气候下发生的，预防比防治更加重要，是完全可以做到可防可治的。
大姜烂脖子病发病症状
大姜烂脖子病多发于6、7月份，温度35—37度最易发病，可控可治，高温高湿容易得此病害。近期有不少姜农反应大姜烂脖子很严重，在这里，我们整理了针对“烂脖子”的文章供姜农们参考。
大姜烂脖子病（即：生姜茎基腐病），也叫腐霉菌根腐病。一般在5月中旬开始发病，到了雨季进入发病高峰。发病初期，病姜植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]地上部的茎叶先从下部叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]的尖端及叶缘褪绿变黄，后扩展到整个叶片，且逐渐向上部叶片扩展，至整株黄化凋萎后枯死。大姜茎基部[基部，就是所谓的“形态学下端”，具体到一棵植物来说就是茎与根交界的部分。]出现水浸腐烂状或出现大小不等的水渍状斑，逐渐扩大，叶片发黄，发病后期病斑环绕茎基部一周，导致茎基部组织逐渐腐烂。
由于水分养分运输受阻，地上部主茎由上而下干枯死亡，呈枯萎状，刨根检查**块茎褐变，根系不发达，有的发软变腐烂，一碰即脱落，湿度大时，扒开土壤(一般地表2公分)可见白色棉絮状物，植株生长衰弱，叶片变黄，直至枯死，危害极大。并随浇水、雨水和农事操作而蔓延。 病情稍轻的话，可减产10%-30%，严重的可导致减产50%以上。
田间[田间 (1916—1985)，男，原名童天鉴，安徽省无为县开城镇羊山人，著名诗人。]表现为零星分布的状态：
（1）、田间表现为零星分布的状态；
（2）、初期茎基部开始产生水渍状的淡褐色的病斑,叶片由下而上发黄；
（3）、茎基部变软,植株倒伏,最终植株枯萎死亡；
（4）、在田间有疑似病株[词语病株拼音bìngzhū 注音ㄅㄧㄥˋㄓㄨ引证解释发生病害的植株。]时，用手上提病茎，能轻松提起茎株的，断面清晰；
（5）、发病初期，根系呈水浸状，造成烂根及烂姜。
大姜烂脖子病发病原因；
（1）、姜种带菌，播种前要严格挑选母种。
（2）、作物连年重茬，土壤中的病原菌[一种引起疾病的微生物,比如病毒或细菌、病原微生物又可称为病原菌，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。]残体越积过多，姜块定植后，温湿度变化大，长期遇阴雨高温天气，这样合适的天气极有利于腐霉菌对姜块茎的侵染，所以病害发生普遍，危害严重。
（3）、种植密度大，株、行间郁敝，通风透光不好，发病重。
（4）、高温、高湿、多雨、昼夜温差大；大雨或连阴雨后骤然放晴，气温迅速升高，易发病。
（5）、光照。大姜属喜光耐旱植物，荫蔽栽培、通风和透光不良的地块易发病。据调查，平地栽培和未搭架的发病率较高，高畦垄作和搭架栽培的发病率低，甚至不发病。
（6）、土壤。黄泥壤土、黏性重的土壤发病重。宜选用土层深厚、排水良好、土质疏松、富含有机质的沙壤土，土壤pH值以6-7为宜，磷、钾肥能有效地促进黄姜生长，提高抗病性。
（7）、不注重养地，过多地使用氮肥，钾、钙、硼等元素补充不足，盐渍化严重，土壤通气性、保水保肥能力差，出现红霜、白霜、青苔等现象。
（8）、大量使用土壤熏蒸剂熏地破坏了土壤结构和微生物菌群，土壤中的有益菌种很少，土壤板结，一旦腐霉菌侵染发病，就会迅速扩延。
再就是田间管理水平差，低洼地、积水、杂草丛生地块容易发病，使用有机磷农药进行**害虫防治时造成大姜根系损伤，病菌趁机侵染。
（9）、植株根部或茎基部受虫害，姜块带伤口易发病。
大姜烂脖子病的防治措施；
预防为主：
（1）、土壤消毒，杀灭土壤中的病原菌。可以选用哈茨木霉菌和枯草芽孢杆菌进行土壤消毒；
（2）、播种以前要严格选母种；
（3）、姜种消毒，可用复合微生物菌剂“姜愈”进行姜种喷施。
（4）、对保护地、田间做好通风降湿，保护地减少或避免叶面结露；
（5）、不偏施氮肥，增施磷、钾肥，培育壮苗，以提高植株自身的抗病力。适量灌水，阴雨天或下午不宜浇水，预防冻害。
（6）、雨后及时排除田间积水，收获后及时清除田间病残体；
治疗措施：
1、出现烂脖子现象，首先隔离，浇水绕道，喷淋、微喷。
2、早期灌根[灌根就是像灌水一样把药水灌下去。]，大姜长到10厘米或大姜三叶一心时选用“姜愈”或者“护根护茎”灌根喷施茎基部。
3、发病期，及时清除病株残体，病果、病叶、病枝等。
4、拉秧后彻底清除病残落叶及残体。
5、药液冲施，7月1日前后小培土前为防止因培土对大姜根系造成伤口而促使病原菌侵入、传播，用可冲施“姜愈”或者“护根护茎”后再培土。
6.选用农药，发病中心植株周围的大姜，可以使用微生物菌剂的和农药成分的等灌根。
7.技术要点，一定要拔下喷雾器头使农药顺着大姜的茎向下淌1株大姜灌1斤药液间隔4天灌1次连续4次。
友情提醒：
在灌药时重点灌大姜的根茎基部和地面接触的部位，因为此处为烂脖子病最早发生的部位。所有灌过根的大姜不能入姜窖，因为姜块带有病原菌，能够传染烂脖子病。
发病的中心植株不要先***，首先要处理中心病株周围的大姜，药液灌根3 次。防止遗落的带菌土壤传染其他的大姜植株。