香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效一直被大家所喜爱，尤其是绿油油[绿油油，汉语词汇。]的叶子看着更是有胃口，但一些菜农反映自己种的香菜叶子发黄，这到底是什么原因产生的呢？下面请看小编为您解答：
一是水黄。因浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]过勤引起，其特点[特点是一个汉语词汇，拼音是tè diǎn，意思是人或事物所具有的特别或特殊之处。]是老叶无明显变化、幼叶变黄；此应立即控水。
二是旱黄。因缺水、干旱引起，其特点是自下而上老叶先黄，若缺水时间稍长，则会全株黄叶[黄叶，江苏常州人，是常州米修视觉创始人之一，现代尚古风创始人。]，甚至死亡，应及时浇水。
三是肥黄。因施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]过勤或浓度过高引起；特点是幼叶肥厚，有光泽，且凹凸不平[凹凸不平是汉语词语，是形容平面上有凸出和凹进的地方。]；应控肥、中耕、浇水。
四是饿黄。因肥料不足、施肥浓度偏低，且施肥间隔时间过长而引起；其特点为幼叶、嫩茎处先黄，如见此现象后不及时施肥，也会造成全株黄叶甚至死亡；对缺肥的花卉，切忌一次大量施用浓肥，以免造成烧根。
五是缺铁性黄叶。由于土壤肥力[土壤肥力是反映土壤肥沃性的一个重要指标，它是衡量土壤能够提供作物生长所需的各种养分的能力。]条件变化大，常会出现黄叶现象，特点是幼叶明显，老叶较轻，叶肉黄色，叶脉绿色，并形成典型网络；可施用硫酸亚铁[蓝绿色单斜结晶或颗粒，无气味。]水溶液来解决，其方法为：饼肥7份，硫酸亚铁5份，水200份配成倍液浇之。
所以种植蔬菜要有一个合理的规划，发现问题及时的处理，这样才能种出高产量的健康蔬菜。