西瓜^{[西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，有多个种子，原产于非洲。]}是我们都非常熟悉的夏日家常必备消暑水果。西瓜环境适应性强，种植形式多样，不过，西瓜高效栽培必须兼具两点，第一是比较好的产量水平，第二是良好的口感风味，尤其是甜度要大。

满足这两个条件，首先是做到因地制宜，选择适栽品种，并且品种一定要契合目标市场的消费偏好，在此基础上，更重要的一点就是在栽培过程中加强生长^{[生长是自然界中存在的一种自然现象。]}环境调控，比如说加大昼夜温差等等，但还有一个更重要的影响因素是追肥^{[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]}管理。

从定植到收获，西瓜经历不同的生长阶段，每一阶段的生长特点不一样，对肥料^{[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]}的需求特性也存在较大差别。如果瓜农对各种肥料在西瓜生长过程中所发挥的作用了解不够充分，掌握不好追肥管理，就会陷入栽培管理误区，导致甜度小、风味差并影响产量。

具体来说，在西瓜的栽培过程中追肥环节有5“怕”，瓜农朋友需要引起足够重视：

第一“怕”是氮肥^{[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]}使用不当

氮肥是西瓜在整个生育过程中需求量^{[需求量是指消费者在一定时期，在一定的价格水平下，愿意并且能够购买的某种商品的数量，指有效的需求。]}第二大的矿物元素，如果氮肥供应不足，会导致叶片^{[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]}发黄，光合作用制造有机物的能力降低，根系^{[根系是一株植物全部根总称。]}、叶片和茎蔓的生长速度变缓，最终西瓜因有机营养供应不充分，而拉低产量和品质。

但是氮肥过量会造成西瓜徒长“疯秧子”，也就是营养生长^{[营养生长是指植物的根是由种子胚根长成的。]}明显比生殖生长旺盛，同样会降低西瓜产量及品质。因此，要发挥氮肥在西瓜生长过程中的作用，必须结合不同的生长阶段，有针对性使用氮肥。

氮肥主要在西瓜果实做稳之前用，这一阶段西瓜生长重心是以**长根、地上茎蔓伸长和叶面积增大为主的营养生长，而氮肥得主要功能就是促进营养生长。但是在西瓜坐稳之后施过量氮肥，会导致光合产物向西瓜果实运输的减少，而向茎叶部位运输的量更多，这样会延缓西瓜膨大速度，减少糖分积累。

施肥^{[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]}建议：瓜胎坐住后限制氮肥使用，叶片或茎蔓出现早衰迹象时，再通过叶面喷施尿素等措施来补充氮肥，以延长瓜蔓与叶片功能期。还需要特别指出的是，西瓜在追施氮肥应尽量开沟埋施，撒施或者是随水冲施，氮肥在浅土层很容易因分解而造成挥**费，严重时还有可能因分解释放的氨气挥发而烧伤叶片。

第二“怕”是钾肥^{[钾肥，全称钾素肥料。]}施用^{[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]}不当

钾肥是在西瓜整个生长过程中需求量最大的矿物营养，有效供应不足会影响光合作用所制造得营养物质向果实部位运输的速度，继而影响到西瓜风味品质和产量。但是如果钾肥施用过早，尤其是在茎蔓生长旺盛期使用量过多，钾元素就会与氮肥形成拮抗，而抑制对西瓜植株对氮素的吸收，这样就会降低西瓜叶片和茎蔓的生长速度。但是在定个之后，如果钾肥施用不足，会导致西瓜产量降低，成熟期延后、果实口感寡淡。

施肥建议：钾肥的需求盛期是在西瓜定个后，是钾肥的施用方式上，具备滴灌条件的，可以将高钾水溶肥溶解后随水施入，这种方式肥效较快。不具备条件的可以采取开沟埋施，施用的位置以距离西瓜主蔓基部10-15cm出为宜，开沟深度约为10cm。但是一次用量不宜过大，可以采取少量多次的方式，否则不能及时吸收的钾元素，可能是因为降雨或者灌水等造成淋失或是被土壤固定变为无效态。

第三怕是磷肥^{[磷肥以磷为主要养分的肥料。]}施用不当

在氮磷钾“三要素”里面，磷肥需求量是最低的，但是磷肥是组成西瓜细胞内遗传物质的必要元素，并且对促进生长，增强植株抗性等方面发挥重要作用。磷肥不足会影响西瓜植株生长速度，尤其是在生长前期，如果磷素供应不足，会延缓西瓜根系生长，而根系是西瓜从土壤中获得矿物养分和水分的主要器官，如果根系功能发育不健全，就会直接制约地上部分的茎蔓以及叶片的生长。

施肥建议：磷肥的施用关键期主要是在根系快速生发期，这一时期是在西瓜开花之前，因此磷肥的追肥时间应适当提前，但这一阶段儿也是施用氮肥较为集中的时期，氮肥与磷肥之间也会形成拮抗作用，从而抑制施用量较少的营养元素的吸收水平，因此在施肥过程中，应尽量避开两者同时施用，尽量间隔5天左右的时间。

第四怕是硼肥施用不当

硼是植物花器正常发育所必不可缺的微量元素，有效供应不足会导致花器发育畸形，从而影响到西瓜授粉受精的顺利进行，造成的结果是西瓜容易出现畸形空心，而且硼供应不足也会影响光合产物向果实的运输转化与积累，最终影响到西瓜的口感风味和产量。

施肥建议：硼的作用虽大，但是需求量却很低，供应量太大很容易造成硼中毒，因此，在施肥的过程中要特别注意硼的使用量，生产上主要通过充足的有机肥来供给，硼肥不足的地块，每亩可以在施有机肥的时候掺入硼砂0.5-1kg的硼砂。已经出现硼缺乏症时（茎尖弯曲，有开裂，新叶卷曲、皱缩），可通过叶面喷施螯合态硼肥来及时补充。

第五怕是施用含氯肥料

西瓜同与甜瓜、土豆、红薯一样，都属于典型的忌氯作物，含氯肥料常见的是氯化钾、氯化氨等。含氯肥料对西瓜生长产生的不良作用主要体现在影响根系功能，抑制糖分的积累转化和形成，降低果实口感风味。

施肥建议：在西瓜追肥时，不管是氮肥还是钾肥，应选用硫酸或者硝酸态等化肥，避免施用含氯肥料。