随着蔬菜出口创汇的增加，春甘蓝^{[甘蓝（学名：Brassica oleracea）是十字花科（Cruciferae）芸薹属(Bras-sica)的一年生或两年生草本植物，是我们重要蔬菜之一。]}已成为北方农户春菜种植的主要品种之一。

1.栽培方法

1.1选种

选用抗寒性强、抽薹迟、圆头型的早熟品种。

1.2播种

秋末在苗床^{[苗床（miáo chuáng）是用于培育植物秧苗的小块土地。]}上施入腐熟的有机粪肥，修整床面，耙细、耧平，深20cm、长宽适宜，待用。1月底扣棚，在扣棚前2d依次用稻草和稻壳覆盖棚土表面，厚50耀70cm，点燃稻草和稻壳化地。通过2d的化地，土层可化到50耀60cm，扣棚点炉火。点火第2天即可播种，但棚内白天温度应在20℃25℃，夜间保持15℃。播种前先浇透苗床，再喷施1遍1000倍液的敌杀死，防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}蝼蛄。水渗透后均匀散籽6g/㎡左右，播后用拌有75%代森锰锌可湿性粉剂（15g/m猿）的细土覆盖1cm，刮平床面，覆薄膜保湿。

1.3移苗

春甘蓝在3叶1心时移苗，株、行距均为10cm。缓苗后温度白天控制在20耀25℃，夜间控制15℃左右。及时除去杂草，苗见干即浇，选择晴天上午，1次浇透。5叶1心开始炼苗，主要方式是通风，进行低温锻炼，温度可以逐渐降到5耀10℃，以适应露地。但要注意^{[注意（attention）是心理活动对一定对象的指向和集中。]}温度不能长时间低于15℃，以防止春化。

1.4定植^{[定植，栽培术语。]}

选择保水、保肥性能好的平坦地块；秋整地，施腐熟鸡粪45t/h㎡，定植前1d幼苗浇透水。4月初，当5cm深土壤温度稳定在5℃以上、气温稳定在8℃以上时即可定植。甘蓝6耀7叶以上，选择晴天上午定植，株行距为30cm伊40cm，用苗5.7万株/h㎡左右，保持根部土块完整，坐水定植，定植后覆膜，顺垄沟浇1次透水。

2.田间管理

2.1缓苗期

缓苗期间，应注意在晴天中午查看幼苗是否被薄膜灼伤，如有黄叶应及时打眼或把苗取出封埯。当幼苗适应外界气温时取出封埯。

2.2莲座期

甘蓝缓苗后，生长进入莲座期。蹲苗10耀15d，促进莲座叶生长和结球叶分化。当植株茁壮生长，叶片明显挂厚蜡粉，心叶开始抱合时，结束蹲苗，进行浇水^{[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]}追肥，促进结球。5~6d浇1次水，结合浇水施1次肥，施尿素或硫酸铵300kg/h㎡。

2.3结球期

此期甘蓝生长最快，生长量大。要每2~3天浇1次水，结合浇水施1耀2次肥，施尿素300kg/h㎡。

3.病虫害综合防治

3.1苗期病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}

苗期病害主要是猝倒病和立枯病，一般在高温高湿情况下发病及传播。猝倒病是真菌性病害，一般于幼苗三叶期发病，发病症状为近地面茎基部溢液，病苗折倒，根部变褐，病叶仍保持绿色，病情扩展较快。

防治方法：

（1）拔除病苗，对其边缘用炉灰围沿，喷施1遍百菌清。

（2）苗床管理：防止寒风低温侵袭，防高温；遇到阴天、雨天、雪天应加强苗床的温湿度管理，尤其注意湿度的管理。选择连续晴好天气上午浇水，保持光照充足，阴雪天也要保证苗床见散射光。如遇阴雨天，不能通风排湿，可在苗床上散些草木灰吸潮。

3.2虫害

主要有甜菜夜蛾^{[夜蛾指的是夜蛾科（Noctuidae）的一类昆虫。]}、斜纹夜蛾、小菜蛾^{[鳞翅目菜蛾科，Plutella xylostella (Linnaeus)；别名：小青虫、两头尖。]}、蚜虫。病害主要有细菌性软腐病^{[结球甘蓝易发病，且发病较重。]}、菌核病。秋冬季栽培甘蓝，以治虫为主，防病为辅。

3.2.1斜纹夜蛾 属鳞翅目夜蛾科。成虫体长16毫米，渴色。前翅外线为灰色波浪形纹，肾形斑黑褐色。在环形斑与肾形斑之间有3条黄白色的斜线。后翅白色，微有闪光。卵半球形，黄绿色，卵块上有覆盖着的黄色绒毛。幼虫^{[幼虫，是动物个体发育中颇具形态和生理特点并有胚胎性质的发育阶段；一般具有暂时性专有器官或构造以适应其独自生活方式的需要，但在直接发育形式下的幼体则无此情形。]}体长为48毫米，体色多变，有黄绿色、褐色等。老熟幼虫体背有灰色斑纹，体侧有灰白色的横线。蛹纺锤形、棕红色。3龄前为点片发生阶段，可结合田间管理，进行挑治，不必全田喷药。4龄后夜出活动，因此施药应在傍晚前后进行。

药剂可选用2.5%功夫乳油^{[乳油是农药制剂的一种，它是将较高浓度的有效成分溶解在溶剂中，加乳化剂而成的液体。]}5000倍液，或50%辛硫磷乳剂1500倍液，或2.5%天王星乳油3000倍液，或20%灭扫利乳油3000倍液，或40%氰戊菊酯乳油4000~6000倍液，或20%菊·马乳油2000倍液，或4.5%高效顺反氯氰菊酯乳油3000倍液等，10天1次，连用2~3次。

3.2.2软腐病 甘蓝软腐病，一般始于结球期，初在外叶或叶球基部出现水浸状斑，植株外层包叶中午萎蔫，早晚恢复，数天后外层叶片不再恢复，病部开始腐烂，叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状，或塌倒溃烂，叶柄或根茎基部的组织呈灰褐色软腐，严重的全株腐烂，病部散发出恶臭味，别于黑腐病。加强栽培管理，避免在菜株上造成伤口；避免连作；实行深沟窄畦栽培，注意排水。早期发现病株，连根拨除，将其深埋，病穴用石灰消毒。及早彻底治虫。发病初期可用以下药剂制止病害蔓延：链霉素200-300万单位或氯霉素200-300万单位喷雾；或用抗菌剂”401″0.5千克加水250-300千克喷雾；或敌克松原粉0.5千克浇根。

3.2.3小菜蛾 在北方以蛹在残株落叶、杂草丛中越冬；在南方终年可见各虫态，无越冬现象。全年内为害盛期因地区不同而不同，东北地区以5~6月和8~9月为害严重，且春季重于秋季。在新疆则7~8月为害最重。成虫昼伏夜出，白昼多隐藏在植株丛内，日落后开始活动。有趋光性，以19~23时是扑灯的高峰期。成虫羽化后很快即能交配，交配的雌蛾当晚即产卵。雌虫寿命较长，产卵历期也长，尤其越冬代成虫产卵期可长于下一代幼虫期。因此，世代重叠严重。每头雌虫平均产卵200余粒，多的可达约600粒。卵散产，偶尔3~5粒在一起。

幼虫性活泼，受惊扰时可扭曲身体后退；或吐丝下垂，待惊动后再爬至叶上。小菜蛾发育最适温度为20~30℃。此虫喜干旱条件，潮湿多雨对其发育不利。此外若十字花科蔬菜栽培面积大、连续种植，或管理粗放都有利于此虫发生。在适宜条件下，卵期3~11天，幼虫期12~27天，蛹期8~14天。

药剂防治灭幼脲700倍液、25%快杀灵2000倍液，24%万灵1000倍液(该药注意不要过量，以免产生药害，同时不要使用含有辛硫磷、敌敌畏成分的农药^{[农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。]}，以免”烧叶”)、5%卡死克2000倍液进行防治，或用福将(10.5%的甲维氟铃脲)1000-1500倍液喷雾。注意交替使用或混合配用，以减缓抗药性的产生。

注意事项：

·（1）积极采用物理和生物防治技术，如频振式杀虫灯、彩色粘虫板、防虫网等。榆在结球后期要停止用药(在采收前20d左右)，以免农药残留超标影响出口。

·（2）注意施用农药品种，应使用高效、低毒、低残留农药防治，不得施用违禁农药，并按出口要求选择农药。

·（3）防治时注意农药交替使用，一般情况下每种农药使用1次，严格遵守安全间隔期。