绞股蓝^{[绞股蓝（学名：Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino ）葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛。]}——小故事

朱棣^{[朱棣（1360年5月2日－1424年8月12日），大明成祖，汉族，是明朝第三位皇帝，1402年－1424年在位，年号永乐，故后人称其为永乐帝、永乐大帝、永乐皇帝等。]}，明太祖朱元璋第五子，自幼好学，能辞善赋。明朝初期，庶草荒芜，民不聊生。朱棣考察可救饥饿的野生植物414种，证实其花实根干皮叶之可食者，分草、木、谷、果、菜五部，逐一绘图说明，取名《救荒本草》，以备荒年充饥之用。

此书刊于1404年，在食疗与营养学方面有着相当大的贡献。被后人誉为“南方人参”的绞股蓝，首次被收录在此书中。

中药绞股蓝

本品为葫芦科植物绞股蓝的干燥地上部分。本品味^{[品味，就是品尝；体味。]}苦，具草腥气。以叶多、气香者为佳。生用。

药性：

甘、苦，寒。归脾、肺经^{[肺经，即手太阴肺经之简称。]}。

功效：

益气健脾，化痰止咳^{[《化痰止咳》是《家庭药膳滋补丛书1》之一。]}，清热解毒^{[清热解毒，清热法之一。]}。

应用：

1.脾虚证

本品味甘入脾经，能益气健脾。治脾胃^{[脾胃是指脾经和胃经。]}气虚，体倦乏力，纳食不佳者。因其性偏苦寒，兼能生津止渴，故较适宜于脾胃气阴两伤，口渴、咽干、心烦者。

2.肺虚咳嗽^{[咳嗽（cough）是一种呼吸道常见症状，由于气管、支气管黏膜或胸膜受炎症、异物、物理或化学性**引起，表现先是声门关闭、呼吸肌收缩、肺内压升高，然后声门张开，肺内空气喷射而出，通常伴随声音。]}

本品入肺经，能益肺气，清肺热，兼有化痰止咳之功。适用于气阴两虚，肺中燥热，咳嗽痰黏者。

此外，本品还略有清热解毒作用，可用于肿瘤而有热毒之证。

用法用量：

煎服，10~20g；亦可泡服。

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