怎样辨别复合肥真假
市场上销售的化肥品种杂多，真假难辩。有的经营者还直接到村、寨上门推销化肥，这些是行政管理部门难予监管到的地方，所以成了假化肥进入农村的主要手段。如购买到假化肥使用将会影响农民一年的收成，为了减少经济损失，增强识别能力，特向农民朋友介绍辨别真假化肥的几种简易方法。
一、氮素化肥的识别方法。如果你买碳铵，或者硝酸铵、硫酸铵、氯化铵，可提取10克样品，装入干净的玻璃杯中，加入50毫升清水，搅拌摇匀，使肥粒完全溶解后，用一张纸巾浸到杯中蘸取溶液，稍晾干，然后在火炉上烘烤2-5分钟。如果纸条散发出刺鼻的氮气味，表明它是上述氮素化肥中的一种，否则就是假的氮素化肥。
二、用火烧法简单辨别几种化肥。提取化肥样品15-20克，先备一块烧得很旺的很红的木炭（不得用明火），把样品直接放到烧红的炭块上，观察所发生的反应现象，可辨别化肥种类：一接触炭红，立即冒烟并溶化的，是尿素；发生激烈燃烧，又爆出星，并发出氮气味的，是硝酸铵；没有燃烧现象，但发出氨味的，是硫酸铵；发生爆裂声，但没有氨臭味的，是氯化钾；可燃烧，燃烧时呈黄色火焰的，是硝酸钠；可燃烧，燃烧时呈紫色火焰的，是硝酸钾；能缓慢燃烧，烧后留白色渣末的，是硝酸鲈；燃烧很慢，散发烧鸡毛味，残留黑色渣块的，是骨粉。没有发生上述任何一种反应现象的，是假化肥。
三、辨别真假复合肥。取一撮复合肥置于一块毛玻璃上，在100瓦的白炽电灯光照射下观察。肥料颗粒发亮，碾破肥粒看，其晶状体富有折光性的，是真复合肥。肥粒颜色暗淡，不发亮，外表灰白色，里面是杂色，无折光性的，是假肥。把样品放入清水中，能溶解的是真复合肥。不溶解的，是假肥。
最后，提醒广大农民朋友，如果你购买到假化肥或怀疑是假化肥时，请即时向工商部门或消费者协会投诉，他们会尽量帮你解决问题。
首先看复合肥的包装。国家有关部门规定，复合肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量（等级）、商标、净重、标准代号、厂名厂址、生产许可证号和登记证号等，如上述标志没有或不完整，包装较粗糙，可能是假冒伪劣复合肥。对包装袋封口有明显折封痕迹的复合肥要特别注意，这种现象有可能掺假。此外，还要留意生产日期，复合肥存放的时间越长，总养分就会减少。
其次要看复合肥的粒度（或结晶状态）。优质复合肥粒度和比重较均一，表面光滑、不易吸湿和结块。而假劣复合肥恰恰相反，颗粒大小不均表面粗糙、湿度大、易结块。
再次要看复合肥的颜色或用手摸。优质复合肥颜色都十分均匀，没有明显的色差，整个颗粒由内到外都是均匀的。而假复合肥大部分都是表面涂色。抓一把复合肥用力握几次，有“油湿”感的质量相对可靠；对着手里的复合肥哈气，然后用手搓，会感觉手上有明显的溶解的复合肥，复合肥光泽油亮，这种产品质量相对可靠。而干燥如初的则很可能是假劣。
另外，看溶解性或用火烧。将复合肥颗粒放在少量水中，过一段时间后，可根据溶解情况进行判断。复合肥颗粒会发散、溶解，经振荡后，溶液稳定几乎没有残渣。而假劣复合肥溶解性很差或根本不溶解。将复合肥颗粒加热或灼烧，从熔融情况、冒烟、烟味及残留物情况等识别肥料优劣。加热后复合肥会冒泡、熔化（氮素越多融化越快）、冒烟，并发出氨味，颗粒变形变小，浓度越高残留物越少。优质高浓度复合肥燃烧十分完全，几乎没有残留物。 相反那些不能燃烧或虽燃烧但没有氨味的则很可能是假复合肥。（1）尿素。
尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≥46%，吸湿性较小，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间，随着温度升高，吸湿性增强。尿素易溶于水和液氨中。纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对作物丧失肥效。如在炉火上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒出少量白烟，闻到氨气味。
（2）硫酸铵。
农业用硫酸铵为白色或浅色副产品带微黄或灰色的结晶，氮含量≥20.8%（二级）。硫酸铵吸湿性小，易溶于水，水溶液呈酸性，与碱类物质作用放出氨气。当硫酸铵放在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨气味和二**硫味放出。
（3）硝酸铵。
硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业用品允许带微黄色。总氮含量≥34.4%（二级）。硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象（严重时会引起爆炸），并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。
（4）氯化铵。
氯化铵为白色晶体，农业用品允许带微黄色，氮含量22.5%～25%，易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显著提高，水溶液呈酸性，氯化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的**性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。
（5）农业用碳酸氢铵。
外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≥16.8%（二级），吸湿性强，易溶于水，水溶性呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行摩擦，即可闻到较强的氨气味。
（6）过磷酸钙。
外观为深灰色、灰白色等，疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五**二磷含量≥12%（合格品），稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味。
（7）钙镁磷肥。
外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体物体存在，闪闪发光。五**二磷含量≥12%（合格品），不溶于水，不易流失，不吸潮，无毒性，无腐蚀性，在火上加热时，看不出变化。
（8）复混肥料。
外观应是灰褐色或灰白色颗粒状产品，无可见机械杂质存在。有的复混肥料中伴有粉碎不完全的尿素白色颗粒结晶，或在复混肥料中尿素以整粒的结晶单独存在。低浓度复混肥料总养分≥25%，中浓度复混肥总养分≥30%，高浓度复混肥总养分≥40%，其中单一养分含量不得低于4%。复混肥稍有吸湿性，吸潮后复混肥颗粒易粉碎，无毒、无味、无腐蚀性，仅能部分溶于水。常用复混肥料在火焰上加热时，可见到白烟产生，并可闻到氨气味，不能全部熔化。
（9）农业用硫酸锌。
外观为白色或微带色的针状结晶。七水硫酸锌的锌含量应≥21.8%。硫酸锌易溶于水，其水溶液显酸性。
（10）磷酸二氢钾。
外观为白色结晶。农业用磷酸二氢钾含量应≥92%。磷酸二氢钾易溶于水，其水溶液呈酸性。市场上销售的化肥品种杂多，真假难辩。有的经营者还直接到村、寨上门推销化肥，这些是行政管理部门难予监管到的地方，所以成了假化肥进入农村的主要手段。如购买到假化肥使用将会影响农民一年的收成，为了减少经济损失，增强识别能力，特向农民朋友介绍辨别真假化肥的几种简易方法。 一、氮素化肥的识别方法。如果你买碳铵，或者硝酸铵、硫酸铵、氯化铵，可提取10克样品，装入干净的玻璃杯中，加入50毫升清水，搅拌摇匀，使肥粒完全溶解后，用一张纸巾浸到杯中蘸取溶液，稍晾干，然后在火炉上烘烤2—5分钟。如果纸条散发出刺鼻的氮气味，表明它是上述氮素化肥中的一种，否则就是假的氮素化肥。 二、用火烧法简单辨别几种化肥。提取化肥样品15—20克，先备一块烧得很旺的很红的木炭（不得用明火），把样品直接放到烧红的炭块上，观察所发生的反应现象，可辨别化肥种类：一接触炭红，立即冒烟并溶化的，是尿素；发生激烈燃烧，又爆出星，并发出氮气味的，是硝酸铵；没有燃烧现象，但发出氨味的，是硫酸铵；发生爆裂声，但没有氨臭味的，是氯化钾；可燃烧，燃烧时呈黄色火焰的，是硝酸钠；可燃烧，燃烧时呈紫色火焰的，是硝酸钾；能缓慢燃烧，烧后留白色渣末的，是硝酸鲈；燃烧很慢，散发烧鸡毛味，残留黑色渣块的，是骨粉。没有发生上述任何一种反应现象的，是假化肥。 三、辨别真假复合肥。取一撮复合肥置于一块毛玻璃上，在100瓦的白炽电灯光照射下观察。肥料颗粒发亮，碾破肥粒看，其晶状体富有折光性的，是真复合肥。肥粒颜色暗淡，不发亮，外表灰白色，里面是杂色，无折光性的，是假肥。把样品放入清水中，能溶解的是真复合肥。不溶解的，是假肥。 最后，提醒广大农民朋友，如果你购买到假化肥或怀疑是假化肥时，请即时向工商部门或消费者协会投诉，他们会尽量帮你解决问题。（1）外观颜色。
硝酸磷肥为浅灰色或乳白色颗粒，稍有吸湿性；磷酸铵为白色或浅灰色颗粒，吸湿性小。
（2）溶解性。
硝酸磷肥部分溶于水，磷酸一铵绝大部分溶于水，磷酸二铵完全溶于水，磷酸二氢钾溶于水，但不溶于酒精。
（3）磷酸二氢钾在铁片上加热，熔解为透明液体，冷却后凝固成半透明的玻璃状物质。（1）尿素。
尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≥46%，吸湿性较小，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间，随着温度升高，吸湿性增强。尿素易溶于水和液氨中。纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对作物丧失肥效。如在炉火上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒出少量白烟，闻到氨气味。
（2）硫酸铵。
农业用硫酸铵为白色或浅色副产品带微黄或灰色的结晶，氮含量≥20.8%（二级）。硫酸铵吸湿性小，易溶于水，水溶液呈酸性，与碱类物质作用放出氨气。当硫酸铵放在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨气味和二**硫味放出。
（3）硝酸铵。
硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业用品允许带微黄色。总氮含量≥34.4%（二级）。硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象（严重时会引起爆炸），并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。
（4）氯化铵。
氯化铵为白色晶体，农业用品允许带微黄色，氮含量22.5%～25%，易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显著提高，水溶液呈酸性，氯化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的**性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。
（5）农业用碳酸氢铵。
外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≥16.8%（二级），吸湿性强，易溶于水，水溶性呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行摩擦，即可闻到较强的氨气味。
（6）过磷酸钙。
外观为深灰色、灰白色等，疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五**二磷含量≥12%（合格品），稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味。
（7）钙镁磷肥。
外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体物体存在，闪闪发光。五**二磷含量≥12%（合格品），不溶于水，不易流失，不吸潮，无毒性，无腐蚀性，在火上加热时，看不出变化。
（8）复混肥料。
外观应是灰褐色或灰白色颗粒状产品，无可见机械杂质存在。有的复混肥料中伴有粉碎不完全的尿素白色颗粒结晶，或在复混肥料中尿素以整粒的结晶单独存在。低浓度复混肥料总养分≥25%，中浓度复混肥总养分≥30%，高浓度复混肥总养分≥40%，其中单一养分含量不得低于4%。复混肥稍有吸湿性，吸潮后复混肥颗粒易粉碎，无毒、无味、无腐蚀性，仅能部分溶于水。常用复混肥料在火焰上加热时，可见到白烟产生，并可闻到氨气味，不能全部熔化。
（9）农业用硫酸锌。
外观为白色或微带色的针状结晶。七水硫酸锌的锌含量应≥21.8%。硫酸锌易溶于水，其水溶液显酸性。
（10）磷酸二氢钾。
外观为白色结晶。农业用磷酸二氢钾含量应≥92%。磷酸二氢钾易溶于水，其水溶液呈酸性。
如何鉴别真假复合肥
1、外包装识别法。复合肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量(等级)、商标、净重、标准代号、厂名厂址、生产许可证号和登记证号等，如上述标志没有或不完整，包装较粗糙，可能是假冒伪劣复合肥。
对包装袋封口有明显折封痕迹的复合肥要特别注意，这种现象有可能掺假。此外，打开包装应有合格证，还要留意生产日期，复合肥存放时间越长，总养分就会减少。
2、简易目测法。一般来说，只要是真品，复合肥都要经过一套复杂程序，有挤压造粒、圆盘造粒、滚筒造粒或高塔造粒等，颜色表现单纯，或灰白色或淡灰色，很少有杂色，且造粒比较均匀，呈圆形或圆柱形。
而假劣专用复合肥多半未经深加工，为粗制滥造或一般混合而成，颜色不纯，且造粒不均匀，有的甚至未造粒，成面粉状。
3、手捏感觉法。真正的复合肥一般都经高温溶融冷却造粒再经烘干而成，稳固性较好，硬度大，且硬度表现一致，手捏不容易碎，也不容易软。而假劣复合肥硬度差，硬度不一致，手捏易成块，或呈泥状。
4、嗅味法。捏一小撮复合肥嗅一嗅，如发现有氨味，则为低含量复合肥，里面混有碳铵，总含量低。
若发现有其他异味，也多为假劣复合肥。而真复合肥或者是25%以上总养分含量的，一般具有成分稳定，不会分解或不会熔化等优点，因而不会出现异味，一般也不会出现氨味。
5、溶解法。将复合肥颗粒放在少量水中，过一段时间后，可根据溶解情况进行判断。复合肥颗粒会发散、溶解，经振荡后，溶液稳定几乎没有残渣。而假劣复合肥溶解性很差或根本不溶解。
6、火烧法。将复合肥颗粒加热或灼烧，从熔融情况、冒烟、烟味及残留物情况等识别肥料优劣。加热后复合肥会冒泡、熔化(氮素越多融化越快)、冒烟，并发出氨味，颗粒变形变小，浓度越高残留物越少。
优质高浓度复合肥燃烧十分完全，几乎没有残留物。相反那些不能燃烧或虽燃烧但没有氨味的则很可能是假复合肥。
扩展资料：
复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。
但它也有一些缺点，比如它的养分比例总是固定的，而不同土壤、不同作物所需的营养元素种类、数量和比例是多样的。因此，使用前最好进行测土，了解田间土壤的质地和营养状况，另外也要注意和单元肥料配合施用，才能得到更好的效果。
参考资料：搜狗百科_复合肥一看，首先看复合肥的包装。国家有关部门规定，复合肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量(等级)、商标、净重、标准代号、厂名厂址、生产许可证号和登记证号等，如上述标志没有或不完整，包装较粗糙，可能是假冒伪劣复合肥。对包装袋封口有明显折封痕迹的复合肥要特别注意，这种肥料有可能掺假。此外，第一还要留意生产日期，复合肥存放的时间越长，总养分就会减少。第二看复合肥的粒度(或结晶状态)。优质复合肥粒度和比重较均一，表面光滑、不易吸湿和结块。而假劣复合肥恰恰相反，颗粒大小不均表面粗糙、湿度大、易结块。第三看复合肥的颜色。优质复合肥颜色都十分均匀，没有明显的色差，整个颗粒由内到外都是均匀的。而假复合肥大部分都表面涂色。
二摸，抓一把复合肥用力握几次，有“油湿”感的质量相对可靠；对着手里的复合肥哈气，然后用手搓，会感觉手上有明显的溶解的复合肥，复合肥光泽油亮，这种产品质量相对可靠。而干燥如初的则很可能是假劣。
三溶，将复合肥颗粒放在少量水中，过一段时间后，可根据肥料的溶解情况进行判断。复合肥颗粒会发散、溶解，经振荡后，溶液稳定几乎没有残渣。而假劣复合肥溶解性很差或根本不溶解。
四烧，烧灼方法是辨别真假复合肥和鉴别浓度高低的主要方法。将复合肥颗粒加热或灼烧，从熔融情况、冒烟、烟味及残留物情况等识别肥料优劣。加热后复合肥会冒泡、熔化(氮素越多溶化越快)、冒烟，并发出氨味，颗粒变形变小，浓度越高残留物越少。优质高浓度复合肥燃烧十分完全，几乎没有残留物。相反那些不能燃烧或虽燃烧但没有氨味的则很可能是假复合肥。
喜*满*地*肥*业一看，首先看复合肥的包装。国家有关部门规定，复合肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量(等级)、商标、净重、标准代号、厂名厂址、生产许可证号和登记证号等，如上述标志没有或不完整，包装较粗糙，可能是假冒伪劣复合肥。对包装袋封口有明显折封痕迹的复合肥要特别注意，这种肥料有可能掺假。此外，第一还要留意生产日期，复合肥存放的时间越长，总养分就会减少。第二看复合肥的粒度(或结晶状态)。优质复合肥粒度和比重较均一，表面光滑、不易吸湿和结块。而假劣复合肥恰恰相反，颗粒大小不均表面粗糙、湿度大、易结块。第三看复合肥的颜色。优质复合肥颜色都十分均匀，没有明显的色差，整个颗粒由内到外都是均匀的。而假复合肥大部分都表面涂色。
二摸，抓一把复合肥用力握几次，有“油湿”感的质量相对可靠；对着手里的复合肥哈气，然后用手搓，会感觉手上有明显的溶解的复合肥，复合肥光泽油亮，这种产品质量相对可靠。而干燥如初的则很可能是假劣。
三溶，将复合肥颗粒放在少量水中，过一段时间后，可根据肥料的溶解情况进行判断。复合肥颗粒会发散、溶解，经振荡后，溶液稳定几乎没有残渣。而假劣复合肥溶解性很差或根本不溶解。
四烧，烧灼方法是辨别真假复合肥和鉴别浓度高低的主要方法。将复合肥颗粒加热或灼烧，从熔融情况、冒烟、烟味及残留物情况等识别肥料优劣。加热后复合肥会冒泡、熔化(氮素越多溶化越快)、冒烟，并发出氨味，颗粒变形变小，浓度越高残留物越少。优质高浓度复合肥燃烧十分完全，几乎没有残留物。相反那些不能燃烧或虽燃烧但没有氨味的则很可能是假复合肥。（1）尿素。
尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≥46%，吸湿性较小，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间，随着温度升高，吸湿性增强。尿素易溶于水和液氨中。纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对作物丧失肥效。如在炉火上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒出少量白烟，闻到氨气味。
（2）硫酸铵。
农业用硫酸铵为白色或浅色副产品带微黄或灰色的结晶，氮含量≥20.8%（二级）。硫酸铵吸湿性小，易溶于水，水溶液呈酸性，与碱类物质作用放出氨气。当硫酸铵放在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨气味和二**硫味放出。
（3）硝酸铵。
硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业用品允许带微黄色。总氮含量≥34.4%（二级）。硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象（严重时会引起爆炸），并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。
（4）氯化铵。
氯化铵为白色晶体，农业用品允许带微黄色，氮含量22.5%～25%，易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显著提高，水溶液呈酸性，氯化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的**性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。
（5）农业用碳酸氢铵。
外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≥16.8%（二级），吸湿性强，易溶于水，水溶性呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行摩擦，即可闻到较强的氨气味。
（6）过磷酸钙。
外观为深灰色、灰白色等，疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五**二磷含量≥12%（合格品），稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味。
（7）钙镁磷肥。
外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体物体存在，闪闪发光。五**二磷含量≥12%（合格品），不溶于水，不易流失，不吸潮，无毒性，无腐蚀性，在火上加热时，看不出变化。
（8）复混肥料。