从年初到现在，笔者接到关于辣椒^{[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]}种植过程中最多的一个问题就是：谭老师，我这个辣椒果子烂了，你帮我看看是什么病呢？

从年初大棚辣椒采收开始，到现目前为止大家反馈关于辣椒腐烂的问题，均为脐腐病，那么关于脐腐病，大家对他的认知又有多少呢？接下来我们就来认识一下辣椒脐腐病。

一、发病症状

脐腐病一般在开花结果盛期发生较为严重，在门椒膨果期也会时有发生，症状主要出现在果实^{[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]}膨大阶段。

发病初期，果实脐部（柱头连接端）表现出异常现象，在果皮处出现水浸状略微凹陷的斑块，随着症状的加剧，小斑块扩展成不规则形大病斑，有的甚至扩展至小半个果实。

病斑边缘水浸状，呈褐色，病斑中部扁平状，呈灰褐色或灰白色，病健交界处分界线显著，染病部位变软，部分果实病部失水后会出现褶皱；如遇高湿环境，病部还易感染灰霉病。

辣椒果实出现脐腐病

二、发病原因

目前，对于辣椒脐腐病病因的说法有多种，其中土壤^{[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]}干旱，强光^{[强光是计算机图形图像软件Adobe photoshop中的一种混合模式，存在于颜色混合模式、通道混合模式、图层混合模式的“叠加”模式组中。]}、高温^{[高温，词义为较高的温度。]}和钙元素缺失是引起该病四种主要原因，可导致果实顶端代谢异常或细胞死亡。

◆1、土壤干旱

持续高温天气或浇水不及时，土壤干旱，会影响根系对钙元素的吸收^{[吸收（英语：absorption，日语：すいとる），一般用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。]}，导致植株^{[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]}短时间内缺钙，缺钙并不代表土壤中没有钙元素，也可能是钙元素被固定或土壤含水量低了之后，溶液中钙离子浓度过高，不易被吸收和利用。

◆2、强光

辣椒苗吸收钙元素后，通过蒸腾拉力进行运输，强光会影响蒸腾作用^{[蒸腾作用（transpiration）是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程，是与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。]}，导致蒸腾拉力减弱；叶片蒸腾作用将钙元素运输至叶片，因此钙元素主要集中在老叶，嫩叶和顶芽，最后才是进入果实，导致果实钙含量低，尤其是果实顶部的钙含量更低，极易发生脐腐病。

◆3、高温

辣椒果实在膨果期需水量大，在高温条件下，植株通过根系吸收的水分^{[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]}大部分用来供给叶片的生理活动，果实生长期水分供应失常，尤其是果实顶端部位争夺不到水分，生长发育受阻，引起果肉组织坏死，发生脐腐病。

◆4、缺钙

钙是细胞的主要组成成分，参与细胞的分裂和伸长，可与细胞壁中的果胶质结合，形成果胶酸钙，稳定细胞壁结构；果实钙含量低，会导致脐部细胞生理出现紊乱，失去对水分的控制能力，出现坏死，形成脐腐。

三、防治措施

1、加强田间管理：

尤其是注意水分管理，在夏、秋高温季节，可通过遮阳网遮阴、小水勤浇等措施来保持适宜的土壤含水量和田间温、湿度；同时，注意疏除已发生脐腐病的果实。

2、合理施肥：

增施生物有机肥（如松达、金美地），增加土壤中有益菌数量，提高有机质含量，疏松、活化土壤；追肥时使用根莱士+施特优/施它/沃克瑞，提高根系活力，补充养分，培育健壮植株。

3、提高抗性：

可使用国光动力+络康，提高抗性，减少因高温和强光引起的水分过度散失，使植株体内水分含量充足，供给果实生长、发育。

4、及时补钙^{[钙为凝血因子，能降低神经、肌肉的兴奋性，是构成骨骼、牙齿的主要成分。]}：

常规的钙肥^{[calcium fertilizer具有钙（Ca）标明量的肥料。]}分为无机钙和有机钙，其中过磷酸钙和硝酸铵钙等无机态钙肥吸收利用率低，不能满足生长所需，因此补钙主要以有机态钙肥为主。推荐使用络佳或金美盖随水滴灌或叶面喷施，有机态，吸收利用率高。

注：1、补充钙肥时，要抓住两个关键时期，一是花前补钙，可促进成花；二是膨果期补钙，可有效减少脐腐病