在食用菌[食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。]出菇后期，为了增强出菇后劲，菇农往往会添加营养液进行肥料施用。但是，只有采用正确的施肥料方法添加才能达到预期目的。
1.粪土[粪土，指被除的秽土，人类以及动物排泄出的排泄物。]肥 将晒干[在食物保存、物理、化学等方面做应用的一种使物体干燥的方法。]的猪、牛粪粉碎，用石灰水上清液预湿堆制15天，加50％的肥泥和少量草木灰拌匀，在食用菌产量急剧下降或出现死菇时，清理床面[正文在有色金属冶炼过程中，冶金炉单位炉床面积在24小时内处理的物料量，以吨/（米2·日）表示。]，剔除老根，将粪土肥撒施于床面。
2.草料[草料，汉语词汇。]汁 用腐熟晒干的草料，加100倍水煎取汁液，冷却后喷洒[喷洒，拼音pēn sǎ，使溶液成雾状或飞沫状喷射散落。]，可使食用菌生长健壮。
3.棉子汁 将棉子加10倍水煎汁，冷却后加3倍清水施用。
4.食品液 取10公斤没有霉变的黄豆，淘洗干净，浸泡后加水[加水，将原来各水槽间的塑料软管换成钢管，在钢管和每个水槽正上方都安装一个防尘喷雾喷头，采用4个电磁阀供水，增大了供水量，使整套加水系统每个水槽出水口压力平衡。]50～60公斤，煮后滤取汤汁，加水至200公斤喷洒；取10公斤胡萝卜切碎，加15公斤水，煮30分钟，过滤取汁，加3倍水配成25％的胡萝卜汁[胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁。]喷洒；在100公斤水中加入固体葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]1公斤，溶化后即得1％的葡萄糖液，直接喷洒即可。
5.菇根汤 取菇根5～10公斤，冼净，加水10～15公斤，煮沸15分钟，取清液加水50公斤，搅匀后喷施，可促进菇蕾生长。
上述各种追肥液每平方米用量0.5公斤左右。
以上介绍的方法可以在食用菌出菇旺期和出菇后期，培养料中的养分消耗殆尽，此期及时追施肥料，能显著提高食用菌的产量，改善品质。