黄瓜[黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。]如果施肥料过量的话，会给黄瓜造成轻度肥害[肥害，是指施肥不当引起植物生长受阻的现象。]，黄瓜叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]浓绿、变厚、皱缩。再严重一点，则在叶片的大叶脉之间出现不规则[不规则是没有规律可循的意思。]条斑，黄绿色或淡黄色，组织不坏死[坏死（necrosis）是以酶溶性变化为特点的活体内局部组织细胞的死亡。]。更严重时，叶片边缘受到随“吐水”析出的盐分为害，出现不规则黄化斑，并会造成部分叶肉组织坏死。
（1）中上部叶缘呈整齐的“镶金边”，组织一般不坏死，上部叶骤然变小，部分叶片呈“降落伞”，生长点[生长点，植物学上通常称为分生区，又称生长锥或顶端分生组织，此处细胞分裂活动旺盛。]紧缩，多由于施肥过多，土壤溶液[土壤溶液soil solution 土壤中的液相部分，其中溶有多种无机和有机的化合物。]n逍度过大而造成叶片盐分积聚。
（2）氨害：取出根系可见根已变锈，根尖钝；叶部叶片边缘或叶脉间仍为绿色，进而干枯，病部和健部界限清晰是氨气[氨气，Ammonia， NH3，无色气体。]积累危害的表现。在瓜苗定植前施入未以腐熟的鸡粪[鸡粪是一种比较优质的有机肥，其含纯氮、磷（P2O5）、钾（K2O）约为1.63%、1.54%、0.85%。]，鸡粪排出大量氨气于已扣棚密闭的温室中，易产生瓜苗氨害。
（3）主根受肥烧则瓜苗表现芯叶烂边。预防：注意施入腐熟的鸡粪，施化肥不要过多，且不要离根太近。
注意：肥害较轻时对产量影响较小，但却是施肥过量的一个信号。对肥害症状要正确识别，不要因误诊为其他病害而采取错误行动。以免造成不必要的危害。