西瓜[西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，有多个种子，原产于非洲。]是葫芦科作物，味甜汁多、清凉解暑，是夏季家家户户都必不可少的水果之一。近几年来,西瓜的种植面积不断扩大，病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]的发生也在不断加重，给瓜农造成了严重的经济损失。今天我们来说一说西瓜上的常见病害——西瓜灰霉病[灰霉病是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌生长温度为20～30℃，温度20～25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期。]。西瓜灰霉病在全国各地均有发生，尤以南方潮湿多雨地区发生严重，是育苗期或成株期的常发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]害，一旦发病，果实即失去食用的价值；该病除生长期发生外，还会引起果蔬采后腐烂、变质，采收后在储藏和运输过程中条件适宜就会引起发病、腐烂，导致不能储藏和长途运输。所以西瓜灰霉病防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]不及时和防治不当，都会造成严重的经济损失。
1、症状
西瓜灰霉病主要影响叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]、茎和果实。幼苗期叶片染病，初期先在叶片出现不规则水渍状病斑，心叶受害枯死后，形成“烂头”，随后全株枯萎死亡；成株期叶片染病，从叶缘或叶尖侵入，初始产生“V”字形、半圆形至不规则形的水渍状病斑，具轮纹，后变成红褐色至灰褐色，沿叶脉逐渐向内扩展。潮湿时，病部长出茂密的灰色霉层（即病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]的分生孢子[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]梗和分生孢子）。叶片和叶柄发病后会传染病菌导致茎蔓腐烂，瓜蔓腐烂处出现霉层，主要表现在附蔓上，最终导致附蔓枯死。果实发病主要表现在果蒂发病，初呈水渍状软腐，后长出灰霉，变成黄褐色干缩或脱落，严重田块西瓜还未膨大小果已腐烂，空蔓多，果形不正，产量下降[1]。
图 1 西瓜灰霉病叶片受害状（见V形病斑、具轮纹）
图 2 西瓜灰霉病果蒂受害状（见灰色霉层）
2、病原
西瓜灰霉病是由无性态菌物灰葡萄孢(Botrytis cinerea)引起的真菌病害,目前已经成为一种全球范围的真菌病害[2]。灰葡萄孢寄主范围广,该病除可为害葫芦科（西瓜、甜瓜、黄瓜、南瓜、葫芦等）外，还可为害茄科、豆科、韭菜、草莓等蔬果，如一旦发病就会给农业生产造成重大危害。
病菌主要以菌丝体和菌核[真菌生长到一定阶段，菌丝体不断地分化，相互纠结在一起形成一个颜色较深而坚硬的菌丝体组织颗粒。]随病残体在土壤中越冬，翌年春后，菌丝体产生分生孢子，或菌核萌发产生囊盘，释放出子囊孢子,借助气流和雨水等条件传播，危害西瓜幼苗、花瓣和幼果等，引起初侵染，在病部产生霉层，产生大量分生孢子进行再侵染，病害的扩展蔓延造成死苗、烂瓜而减产[3]。进入秋季，气温降低，又产生菌核，并进行越冬。在高温高湿条件下，连作田发病重。
图 3 灰葡萄孢菌的病原形态（分生孢子梗、分生孢子和菌核）
3、发病条件
(1)种植密度大、通风透光不好，发病重，氮肥施用太多，生长过嫩，抗性降低易发病。
(2)土壤黏重、偏酸；多年重茬，田间病残体多;氮肥施用太多，生长过嫩；肥力不足、耕作粗放、杂草从生的田块，植株抗性降低，发病重。
(3)肥料未充分腐熟、有机肥带菌或肥料中混有本科作物病残体的易发病。
(4)大棚栽培的，往往为了保温而不放风、排湿、引起湿度过大的易发病。
(5)阴雨天或清晨露水未干时整枝，或虫伤多，病菌从伤口侵入，易发病。
(6)地势低洼积水、排水不良、土壤潮湿易发病，低温、高湿、多雨或长期连阴雨、日照不足易发病。
(7)大水漫灌，低温高湿、昼夜温差大，夜间低温、冷凉易发病。
4、综合防治措施
西瓜灰霉病是一种防重于治的病害，一旦发病，再用药防治效果不佳，所以要采取“预防为主、综合防治”的措施。
(1)合理轮作，实行3年以上的轮作换茬[4]。
(2)苗土及棚室消毒：每平方米育苗床或定植穴用70%敌磺钠原粉1000倍液4-5千克浇灌；用百菌清烟剂或异菌脲烟剂熏棚，每个大棚用药0.25千克，每隔8-10天熏1次，连熏2-3次。
(3)科学进行田间管理及肥水管理[5]：控制适当的种植密度，合理密植；及时清除病株残体（衰老的叶片、卷须及开败的花瓣都是灰霉病菌的落脚点）；要注意控制氮肥的用量，避免植株生长过旺、过嫩；发病后要适当控水，避免田间积水等。
(4)化学防治[化学防治是使用化学药剂 (杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀鼠剂等)来防治病虫、杂草和鼠类的危害。][3]：由于灰霉病病菌具有寄主范围广、遗传变异快等特点，且由于连续长期单一使用化学药剂，灰霉病病菌容易对药剂产生抗药性[抗药性又称耐药性，是指病原体及肿瘤细胞等对化学治疗药物敏感性降低。]，所以进行化学防治是要注意药剂的轮换使用[2]。可选用的药剂主要有：①使用广谱性杀菌剂[杀菌剂是用于防治由各种病原微生物引起的植物病害的一类农药。]：百菌清及烟剂、克菌丹、福美双，在发病前或发病初使用，喷洒均匀，多次使用。②使用专用性杀菌剂：包括多菌灵、甲基托布津、苯菌灵、特克多、速克灵、扑海因、农利灵、施佳乐等，需要注意的是灰霉病菌对这类杀菌剂较易产生抗药性，一般单一而连续使用3-5年后，效果明显的下降。③使用复配杀菌剂：在复配剂中目前使用最多是甲霉灵（杀菌谱广，同时抑制引起病菌抗药性）、利得及保果宁二号（防病和保果）。④使用农用抗菌素：如武夷菌素、多氧霉素，主要用在一些经有机食品认证的菜田。
参考文献
[1] 朱荣祥,杨友辉.东台沿海地区大棚西瓜灰霉病发生原因及防治措施[J].上海蔬菜,2014(04): 82-83.
[2] 陈乐,苗则彦,孙柏欣,等. 灰霉病菌抗药性研究进展[J].中国植保导刊, 2020, 40(04): 21-30.
[3] 李明远. 瓜类蔬菜灰霉病的识别与防治[J]. 当代蔬菜, 2004(04): 38-39.
[4] 史云国. 黄瓜常见病害种类及其防治技术[J]. 上海蔬菜, 2018(06): 34-35.
[5] 荣海涛. 简述果蔬灰霉病的防治[J]. 新农业, 2016(06): 37-38.
作者：蔡学清（福建农林大学）