一般种过花椰菜[花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。]的人都应该了解，施肥料对于花椰菜来说是很重要的，主要的施肥分为发芽期、幼苗期、莲座期[莲座期是指在白菜长出八片真叶到开始包心这段时间。]、花球[花球又叫花式台球，先介绍花式九球台球桌尺寸为2850*1580*850mm，摆放球桌时外框四周一般留出1.]形成期，这几个都不能缺少肥料。
1.基肥[基肥，系指作物播种或定植前、多年生作物在生长季末或生长季初，结合土壤耕作所施用的肥料。]。基肥施用农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]每亩2500-3000kg（或商品有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]350-400kg），尿素6kg、磷酸二铵13－17kg、硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]7-8kg、土壤缺硼可每亩基施硼砂0.5kg。
2.追肥[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]。莲座期追肥：亩施尿素10-11kg，硫酸钾5-6kg，以促进花芽、花蕾分化和花球形成。花球形成初期追肥：亩施尿素13-15kg，硫酸钾6-8kg，以促进花球的快速膨大，防止花茎空心。花球形成中期追肥：亩施尿素10-11kg，硫酸钾5-6kg，以提高花球产量和花球质量。
3.根外追肥。土壤缺钙可在莲座期-结球期叶面喷施0.3%-0.5%氯化钙或硝酸钙[白色结晶。]水溶液。缺硼可在花球形成初期和中期叶面喷施0.1%～0.2%的硼砂溶液。缺镁可叶面喷施0.2%～0.4%的硫酸镁溶液1～2次。花椰菜对钼的需要量很少，但十分敏感，花球形成期可叶面喷施浓度为0.01%的钼酸铵[钼酸铵（ammonium molybdate），分子式为H8MoN2O4，分子量为196.0145。]溶液。设施栽培可补充二**碳气[二**碳气 Carbon dioxide 指化学式为CO2的热稳定性高的无色气体。]肥。
花椰菜施肥可以把有机肥做基肥，氮、钾肥分基肥和追肥，磷肥全部作基肥，化肥和农家肥（或商品有机肥）混合施用。