说到南瓜，大家都应该都吃过，南瓜果实可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]熬粥，做成南瓜饼[南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。]，它的嫩茎还可以炒菜煲汤，它的种子可以做成瓜子，南瓜可以说，在我们老家基本上家家户户都会种上几棵，然后做好管理结的南瓜就能吃好久。南瓜好吃不好种，南瓜如何种才能获得高产呢？付老师给大家分享几个关键技术要点。
一、要施足基肥[基肥，系指作物播种或定植前、多年生作物在生长季末或生长季初，结合土壤耕作所施用的肥料。]
南瓜生长需要大水大肥，种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]时必须施足基肥，在生长期保证充足的肥水供给。基肥以建议以有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]为主，配合氮磷钾复合肥的使用。
二、要合理密植[合理密植是增加单位面积产量的有效途径。]
合理密植的目的是充分利用土地的地力、光照，发挥群体的增产优势。般是采取种1垄空1垄的种植方式，行距一般为60~70 cm, 株距40~50 cm,每667 ?0保苗1 100~1 200株。值得注意的是，要因地制宜根据不同的地力、不同的品种、不同的栽培、不同的管理方式灵活掌握应用，以增产增收为终目的。
三要搭撑棚架
家庭种植南瓜，当南瓜侧蔓长到2米长后，可以引蔓上架，这样可以改善透光、通风条件，可使坐瓜率大大提高。
四要合理整枝压蔓
南瓜一般采取单蔓整枝的方式，即只留1条主枝，其余侧枝全部去掉，避免侧枝生长造成养分消耗过大，以确保坐瓜率的大大提高。
大田南瓜种植，在播种时是隔1垄种1垄，中耕后便形成了原来-垄半构成的大平头垄，所以压蔓都要压在大垄台上，这样可以防止各种病害的发生。方法:扒开表面干土，用湿土将主蔓压住，这样它可以生出又根，吸收水分和养分，还可以防止风大翻秧。
五要防徒长[徒长像这样失去原本矮壮的造型，茎叶疯狂伸长的现象，叫做“徒长”，缺少日照，光线过暗，浇水又相对较多是主因。]
瓜蔓徒长会造成结瓜少，如在蔓上距茎基部30厘米处割开一裂缝，塞一小块木棍，便能抑制徒长。
六要人工辅助授粉[授粉是一种植物结成果实必经的过程。]
辅助授粉是先将快开放且可授粉的雌花[雌花是被子植物中雌雄异株花中，只有雌蕊的花。]，用瓜叶覆盖，防止雨水侵入，次日早晨9点，摘去异株上的雄花罩在雌花上，2~3天后再除去。
方法:摘下雄花，剥掉花冠，露出雄蕊[雄蕊是种子植物产生花粉的器官，由花丝和花药两部分组成。]，掰花梗，把雄蕊花粉向雌蕊柱头上涂抹。一般 1朵雄蕊花可给2~ 3朵雌花授粉。有条件的地方也可用蜜蜂授粉，北方一-般1 hm2有2~ 3箱蜂即可。
七要后期埋茎
南瓜生长到后期，利用蔓节长出的不定根，采取埋茎的方法，可提高产量20%~ 40%。埋茎时间在结果2~ 3批后，根部出现部分蜡黄叶时进行。一般埋靠近根部的4~6节，埋茎土以肥沃土壤并拌有少量有机肥、湿润为宜。埋茎深度应掌握在15~ 25厘米。