甜菜^{[甜菜（学名：Beta vulgaris L.）是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。]}在我们这里有两种，一种是根甜菜，也叫紫菜头，红菜头等，肉质根含糖分，脆嫩而略带甜味，是色和味都不错的蔬菜；另一种叫叶甜菜^{[叶甜菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。]}，也叫牛皮菜，厚皮菜等，以嫩叶供食用，有白梗，青梗和红梗3类。栽培^{[栽培指种植并培养植物。]}中以根甜菜居多，叶甜菜的食用量不大，因此栽培的较少。

甜菜在生长^{[生长是自然界中存在的一种自然现象。]}过程中，会发生立枯病^{[立枯病又称“死苗”，主要由立枯丝核菌(学名Rhizoctonia solani Kuhn, 英文名Sheath Blight )，属半知菌亚门真菌侵染引起。]}，褐斑病，心腐病^{[心腐病的病原菌主要是疫霉菌和腐霉菌两种，主要侵害菠萝的生长。]}等病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}，症状表现各有不同。像心叶腐烂是心腐病的基本症状。

一，心腐病的症状及发生原因

甜菜植株^{[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]}出现茎基部呈黄褐色，溢缩而导致植株出现倒伏，田间湿度大时，植株的心叶出现坏死，严重时植株全株枯亡，进而腐烂。这是甜菜心腐病的症状表现。

甜菜心腐病是非传染性病害，而是因缺硼造成的生理性病害，只要适时使用硼肥^{[硼肥，是具有硼标明量以提供植物养分为其主要功效的物料，常规硼肥是指以硼砂、硼酸、硼镁肥等为主的硼化工制品作为农业用的微量元素肥料。]}，加强田间管理，加以药物妨治，可大大减轻心腐病的发生。

在地势低洼，栽培密度大，雨水较多，雨后田内容易有积水，管理粗放，缺肥缺水，长势较差的地块里的甜菜，比较容易出现心腐病。

二，如何妨治甜菜心腐病

第一，地块的选择

甜菜是*根喜肥作物，适于生长在地势平坦，排水良好，土质肥沃的平川地或平岗地。**水位^{[**水位（underground water level）是指**水面相对于基准面的高程。]}高的低洼地，土壤通透性差，妨碍甜菜根系的生长，容易出现立枯病和心腐病等。

所以，要种甜菜，选择地势平坦，排水良好，**水位在1米以下，土层深厚，肥沃的沙壤土较合适。

甜菜怕重茬，否则病害加重，较适宜的前茬作物是小麦，其次是玉米，油菜等。

第二，选择抗病，高产，稳产，适应性强的品种，并且用适时乐等进行包衣处理。

第三，合理密植

甜菜主要是采用垄作和畦作栽培两种方式。垄作栽培区种植密度在亩4000-6000株为宜，畦作栽培区以亩5000-7000株为宜。土壤肥沃，施肥多，有灌溉条件的地块，密度宜稀，反之则密。

第四，水分^{[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]}管理

甜菜要想生长良好，一定要抓好发芽期，块根分化形成期，叶丛快速生长期和块根糖分增长期这几个时期的水分管理，保持土壤湿润。否则，水分过大，病害发生重，水分过少，降低产量。

第五，肥料管理

甜菜对氮磷^{[《氮磷》是2006年山东教育出版社出版的图书，作者是布莱恩·奈普。]}钾需求量较大，除施足基肥外，要适时追肥^{[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]}。

育苗期可以用三元复合肥^{[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]}＋硼肥配制营养土分层撒入床土内，拌匀后使用。

移栽前2-3天进行一次追肥，将氮磷钾和硼肥溶于水中，均匀喷洒在幼苗上。移栽前追肥有利于幼苗返青和生长。

幼苗长至7-8片叶时，追施氮肥，并进行中耕除草。甜菜生长旺盛期，糖分积累加快，需要的营养较多，对氮磷钾的吸收量增加，注意追施三元复合肥。