叶面肥[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。]是蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]种植中不可少的，具体的作用有哪些呢？
这要根据蔬菜的生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]情况而定。一般情况下，结果前期，植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]生长比较旺盛，易徒长[徒长像这样失去原本矮壮的造型，茎叶疯狂伸长的现象，叫做“徒长”，缺少日照，光线过暗，浇水又相对较多是主因。]，应少用促进[促进，就是推动发展的说法。]茎叶生长的氮素[氮素是蛋白质、遗传材料以及叶绿素和其它关键有机分子的基本组成元素， 所有生物体都需要氮来维持生活。]含量高的叶面肥。
结果盛期，植株长势[【词目】长势 【示例】今年风调雨顺，庄稼长势良好，预计将获得大丰收。]开始减弱，根系也在老化，可以考虑施用促进花果生长与发育的叶面肥。如营养成分平衡的叶面肥，尤其是能补充后期磷、钾、钙、镁和微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]等营养的有针对性的叶面肥。
叶面肥的喷施对于蔬菜喷施来说，是一项促进蔬菜生长的过程。