现在正是果菜^{[果菜是一个汉语词汇，拼音是ɡuǒ cài，指瓜果菜肴。]}类蔬菜^{[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]}施肥料^{[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]}的时期，在给果蔬类蔬菜施肥时的详情解析。

果菜类作物^{[作物，拼音是zùo wù，指油料作物、粮食作物、经济作物等。]}品种较多，常见的果菜有番茄、黄瓜、茄子、辣椒等。这类蔬菜作物在栽培方式上一般采用育苗移栽的方式。在苗定植^{[定植，栽培术语。]}后，果菜类作物生长发育^{[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]}的特点是无限生长类型，具有边开花边结果，边采收^{[采收是指再药用植物生长发育到一定阶段，入药部位或器官已符合药用要求，产量与活性成分的积累动态已达到最佳程度时，采取一定的技术措施，从田间将其收集运回的过程。]}的特点。

果菜类作物采收期^{[采收期指中药采收的最佳时间，多用于中药。]}长，随着大量采收，养分^{[有营养的物质或化合物；尤指被绿色植物摄取的和有机合成中应用的化学元素或无机化合物（如硝酸盐） 。]}不断被果实^{[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]}带出，土壤养分的消耗较大。因此，果菜类作物在生长旺季需要边采收边追肥^{[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]}料，及时补充养分，保证果实的产量和品质，防止植株衰老，延长采果期。

温馨提醒：果菜类作物的追肥是很必要的，在施足基肥的基础上，还应适量追肥。