由国家卫生健康委、农业农村部和市场监管[市场监管不是对某一行业、某一具体市场、某一区域的管理，而是具有普遍性的监督管理，过去大多数工商行政管理部门只涉及一些人身安全、假冒伪劣、市场等等一些有形市场的管理而忽视一些市场本身行为和范围（即无形市场）的管理，更不用说电子商务、网上购物、邮购等交易行为的管理，一句话说，只局限于具体交易行为的管理，没有充分认识市场交易关系，从抽象行为进行监管，因此，市场监管要把监管眼光放到随经济的发展而发展。]总局联合发布的《食品安全[食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。]国家标准[国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。] 食品中农药最大残留**[**，汉语词汇，表示限定止境，数量有限。]》（GB2763－2021）标准将于9月3日起正式实施。
据了解，新版农药残留**标准规定了564种农药在376种（类）食品中10092项最大残留**，标准数量首次突破1万项，达到国际食品法典委员会（CAC）的近2倍。与2019版相比，新增农药品种81个、残留**2985项。其中，蔬菜、水果等居民日常消费的重点农产品[农产品（farm produce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。]的**标准数量增长明显，分别增加了960项和615项，占新增**总数的32.2％和20.6％，两类**总数分别占2021版GB2763食品**总数的32.0％和24.5％。新版标准将基本覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品，为加强我国农产品质量安全监管[Safety Supervision 是安全管理的一种，是为了维护人民的生命财产安全，运用行政力量，对安全进行监督与管制的一种特殊活动。]提供了充分的技术支撑。
农业农村部农产品质量安全监管司相关负责人表示，此次修订的2021版GB2763新增农药品种和**标准数量多、调整幅度大、涉及面广，标志着我国农药残留标准制定工作再上新台阶。新版标准将有力保障我国农产品质量安全、指导农业生产科学合理用药、促进农产品国际贸易健康发展。
（来源：农民日报[是我国历史上第一张面向全国农村发行的报纸，农民日报是一份**级、综合性大报。]·中国农网记者 丁乐坤）