果树氮素过多会出现哪些症状？怎样防治？
由于果树产品的经济效益高，以及对氮肥直观效应的片面追求，当今果树缺氮现象已不多见，因果树氮肥用量过多的事例则屡见不鲜。果树因施氮过多产生的主要症状是：叶片宽大，肥厚，叶色浓绿，枝多叶茂，坐果率低，已结果实贪青、着色差。现将不同果树氮素过多症状分述如下：
枝叶生长繁茂，抽生叶片大而厚，叶色浓绿，枝梢徒长，只长枝叶不结果，果实成熟延迟或出现“贪青”等现象。
叶片肥大，叶色深绿发暗；徒长枝增加；花芽分化不良，品质变劣，产量下降。
叶色呈暗深绿色，枝条徒长，果实膨大和着色减缓，成熟延迟，果实糖分含量低，品质下降。
枝叶繁茂，叶色浓绿，枝条不充实，抗逆性差，结果少，后期氮肥过多，果实成熟晚，着色差，风味不佳，产量低。
枝梢旺长，叶色深绿，叶片因叶肉肥厚而皱褶；坐果率低；果实贪青，着色差，成熟推迟。
新芽丛生，枝梢旺长，梢长而不充实，花芽细小发育不良，次年不着花果的徒长枝明显增多。
对于施用氮肥过多的果树，主要是要控制氮肥用量和掌握适宜施用时期。至于氮肥究竟用多少应根据产量而定。一般认为，柑橘产2500千克，需施氮25～30千克；葡萄产3000千克，需施氮30～45千克；枇杷产600千克，需施氮肥16～20千克。对于苹果，根据全国果树化肥试验网的资料，每年每株适宜施氮量：未结果树为0.25～0.45千克，盛果期树应增加到1.4～1.9千克。为了克服大、小年，氮肥的施用在大年应重点放在花芽分化前，为翌年的“小年”形成更多的花芽，使之提高产量；“小年”时，氮肥应重点促进营养生长，增强树势，以用在秋季和春季为主。果树缺磷，植株生长不良，老叶黄化，落果严重，含酸量高，品质降低。现将常见果树缺磷的典型症状分述如下：
柑橘：新梢生长停止，小叶密生，叶上有坏死斑点，老叶呈铜色，枝条和叶柄带紫色，果实组织粗糙，皮增厚，未成熟即变软。落果严重，品质差。
桃树：叶呈青铜色，叶幅狭长，叶柄、叶背、叶脉带紫红色。
梨树：早期缺磷并无明显症状，只有在进入中期至后期时，才表现出生长发育受阻，花、果实和种子减少，开花成熟延迟，产量降低，抗性减弱及早期落叶等症状。
枇杷：叶片小，叶色暗绿；花器发育不良，坐果差，产量和品质都受严重影响。
葡萄：叶小，叶色暗绿，有时叶柄及背面叶脉呈紫色或紫红色；从老叶开始，叶缘先变为金黄色，然后变成淡褐色，继而叶片失绿坏死，干枯；易落花，果实发育不良，抗寒能力弱，产量低。
李树：叶片由暗绿转紫色，叶缘向外卷曲，叶片稀少，生长受阻，花芽形成困难，产量明显下降。
杨梅：轻度缺磷时，叶片无明显症状，仅抽生的新梢较细小，落花落果较多。严重缺磷时，枝梢基部叶片由深绿色变为青铜色，无光泽，有时病叶出现枯斑，提前脱落，枝梢上部叶片狭小而薄；花芽瘦弱，坐果率低，果实小而硬，成熟提早，品质较差。
苹果：幼叶小，呈暗绿色，老叶深暗带紫，无光泽呈青铜色，且以新梢末端的枝叶特别明显。叶柄与枝条成锐角。
果树缺磷防治的措施主要有：①对有菌根的果树如苹果、柑橘、梨、杨梅等，可以接种真菌，以增加对土壤中磷的吸收；②增施磷肥，作基肥一般每667米2施30～50千克过磷酸钙，最好与有机肥一同施入。作根外追肥，过磷酸钙的喷施浓度为1%～3%，磷酸二氢钾为0.3%，连续2～3次，每次间隔5～7天。
施肥过多，烧苗了该怎么办
烧苗：如果一次施肥过多或过浓，就会造成土壤溶液的浓度大于根毛细胞液的浓度，结果使根毛细胞液中的水分渗透到土壤溶液中去，这样根毛细胞不但吸收不到水分，反而还要失去水分，从而使植物萎蔫，这就是烧苗现象。
在现在农业生产过程中，在农村肥料烧苗这一现象是经常会发生的现象，导致出苗慢、苗弱、甚至是不出苗。所以有的村民就会以为是买到了假肥料。其实也并不全是，那么应该如何防治肥料烧苗呢?
(一)要避免种肥选用不当造成的烧苗，一般硫酸铵和磷酸二铵可以作为种肥，尿素、碳酸氢铵等不宜作种肥，因为这些化肥的氮素养分含量较高，容易烧苗。
(二)使用种肥的时候应考虑施肥的深度和与种子的距离，一般机播要掌握肥与种分管施下的原则，人工播种时应将化肥施种子以下5-6㎝。
最后希望我的回答能对你有所帮助，希望被采纳，谢谢！！！以花卉施肥过度为例，其它植物同理可使用以下方法。
因为肥料过浓伤害的主要是花卉的根部，我们可以用清水浇灌根部，用清水清洗和稀释盆土中的肥料。浇灌的次数不可过多，两三次就可以了。浇灌过后的盆花要放到阴凉处，等盆土稍干后再移到光线合适的地方恢复正常的养护就可以了。
如果怕清水浇灌会伤及花卉，还可以试试另外一种方法。在植株周围撒一些蔬菜种子，等种子发芽出土几天后就将蔬菜拔去。这样就可以利用蔬菜种子发芽生长的过程消耗一些肥料，达到稀释盆土肥料浓度过大的作用。
如果盆花是因为施用了未腐熟的有机肥而发生了肥水中毒的现象，那么我们就应该及时的将植株换盆。因为未腐熟的有机肥在盆土中会发酵，发酵产生的热量很容易使植株的根系因缺氧而死去。当给田地里施肥过多使土壤中的离子浓度比较大，超过了作物细胞液的浓度，从而使作物细胞发生反渗透脱水，失水发生质壁分离，宏观上表现为植物的萎蔫，这就是我们所说的烧苗。烧苗就是肥施多了，土壤中穿龚扁夹壮蝗憋伟铂连肥料浓度太大，大量浇水，要多浇水降低浓度，或者部分客土换土。施肥大了烧根了不好救，什么植物，发一个图片看看比较好，一般情况下都是修剪一下枝叶，降低根部负担，慢慢养根