钾肥[钾肥，全称钾素肥料。]在葡萄后期是必不可少[必不可少是绝对需要的或者不达到某种目的就不能做成某种事情的意思。]的，所以我们千万要注意别在苹果后期缺钾。
钾肥在葡萄的整个生长期间都十分重要，尤其是在果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]成长期间需要量更大。因此，葡萄有“钾”质作物之称。钾肥可以促进[促进，就是推动发展的说法。]葡萄果实肥大和成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]，提高品种和耐贮性能，促进枝条加粗生长和成熟，提高其抗寒、抗旱、耐高温和抗病虫的能力。
在葡萄坐果后到果实转色期，根据果园土壤肥力[土壤肥力是反映土壤肥沃性的一个重要指标，它是衡量土壤能够提供作物生长所需的各种养分的能力。]，每亩葡萄园[《葡萄园》为厦门市竹树基督教堂内部刊物，每月一期，每月中下旬出版。]追施5~10公斤硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]，也可以叶面喷施磷酸二氢钾[磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。]溶液，7~15天一次，连喷2~3次。对促进葡萄增大，提早成熟，加速枝蔓老化，提高葡萄抗性有显著作用。同时，也可对葡萄炭疽病[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]、黑痘病等主要病害有明显抑制。