大豆[大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。]在进行氮肥[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]的时候，需要我们知道下面几点技术：
次需氮的关键时期是“幼苗[【词目】幼苗【读音】yòu miáo【释义】种子发芽后生长初期的幼小植物体。]期”，需求量[需求量是指消费者在一定时期，在一定的价格水平下，愿意并且能够购买的某种商品的数量，指有效的需求。]不多，但很关键，播种时施用少量氮肥，能够促进幼苗生长。尤其在特别缺氮的地块，早施氮肥，可促进幼苗生长和根系发育，地上部的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]运送到根部，可以诱导根瘤固氮。幼苗期以磷酸二铵做种肥，或含低氮中磷钾的复混肥[复混肥是复混肥料的简称，是含有多种植物所需矿物质元素或其他养分的肥料。]条施[条施，指一种施肥方法，在作物行间靠近作物根处开一条沟，把肥料施入沟里。]，施于种子以下2到3寸深度为宜。大豆施氮肥的优选品种有硝酸铵[硝酸铵（NH4NO3）是一种铵盐，呈无色无臭的透明晶体或呈白色的晶体，极易溶于水，易吸湿结块，溶解时吸收大量热。]、硫酸铵[无色结晶或白色颗粒。]和硝酸钾[硝酸钾，是指一种含氮13.8%、**钾46.6%的化学肥料。]等。
“始花”到“荚果期”是大豆大量需氮的第二个关键时期，缺少氮素既影响产量，又影响品质，会减少氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]的含量。可以追施少量尿素。