银杏[银杏,为银杏科、银杏属落叶乔木。]树的果子[果子,曾用名杨果,1983年5月25日出生于江西,是一名青年歌唱家,军旅歌手,原创音乐人,艺术策划者,代表作有《闪闪的军功章心中的圆月亮》《酒歌》等。]是能够食用[食用,意思是可作人的食物的。]的,那么银杏树的果子有哪些食用办法呢?下面我们就来了解一下;
银杏树果子怎么吃
烹饪
银杏果[银杏果俗称生白果。]适用于牛肉、羊肉、猪肉或鸡蛋;经过煎、蒸、煨、炖、焖、焖、炒等方式制成美味佳肴[上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品,也指个人所定义的可口的食品。];(民间佳肴:银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米[西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。]、白果棕子、白果仁[果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果、莲子等,果仁是营养丰富的优良食品。]蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等);
冲泡饮用
在个别地方,将银杏果中的种胚去除,然后碾碎,用沸水冲泡!加点牛奶和糖味道会更好,
吃银杏果小心事项
1.
银杏果实不能生吃,煮熟一天最多吃4~5个,吃10~50个会有中毒[机体过量或大量接触化学毒物,引发组织结构和功能损害、代谢障碍而发生疾病或死亡者,称中毒。]的风险;中毒后产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振[定义食欲不振是指进食的欲望降低。],然后开始烦躁不安[烦躁不安是指情绪异常,患者自觉心烦,或烦躁而有闷热的感觉、心神不定。],四肢逐渐无力,甚至形成呼吸困难[呼吸困难是主观感觉和客观征象的综合表现,患者主观上感觉吸气不足、呼吸费力,客观上表现为呼吸频率、节律和深度的改变。]、肺水肿[肺水肿是指由于某种原因引起肺内组织液的生成和回流平衡失调,使大量组织液在很短时间内不能被肺淋巴和肺静脉系统吸收,从肺毛细血管内外渗,积聚在肺泡、肺间质和细小支气管内,从而造成肺通气与换气功能严重障碍。]、昏迷;接触核仁和肉质皮肤也可导致皮炎;
2. 食用时,应将绿芽从果仁中取出,防止接触果仁;
3.一旦形成中毒症状,只要将白果壳30g煎煮即可服用;