红薯施肥与施肥量[施肥量，是指肥料施用的数量。]要注意以下问题。
一、轻施氮肥。氮肥过重会造成茎叶疯长，消耗掉大量养分，到后期膨果时，营养供给不足，导致果小，产量下降。
二、多施磷钾肥[钾肥，全称钾素肥料。]。磷肥有疏松土壤和促进花芽分化[花芽分化是指植物茎生长点由分生出叶片、腋芽转变为分化出花序或花朵的过程。]的作用，钾肥能促进红薯茎秆粗壮，果实膨大。
三、重施有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]。有一次我听一位薯农讲：四十多年前没有化肥，我们用猪牛粪种出来的红薯，大个的可重十多斤，产量高，味道也好，现在咋种不出来这样的红薯了呢？这其实说明了一个问题：红薯土豆等块茎作物强烈喜欢有机肥，有机肥肥效稳，后劲足，是化学肥料[化学肥料简称化肥。]不可比拟的。
四、巧施叶面肥[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。]。在开始膨果前十天，叶面一定要补喷一次磷酸二氢钾[磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。]。
五、用好生物菌肥。俗话说要想种好地，就先养好土。生物菌能在抗病和改良土壤方面起到极为独特的作用。