对于不少南方家庭来说，每日的主食无非是米饭，所以米袋在每个家庭中都能够找到。不过常常有人会抱怨，自己家的米袋里面长虫^{[“长虫”是一种北方地方话，就是蛇的意思。]}了，但自己并不觉得存放的时间长。在大家的印象当中^{[当中是中国汉语里的词语，有多种意思，一种是指事情进行的过程中。]}，虫子^{[虫子在计算机用语里表示“错误、故障”，指由于程序中存在的语法错误或逻辑错误而导致程序运行发生的错误。]}是不干净的，而且还有可能传播疾病。但如果直接将一袋米扔掉，又会觉得浪费，所以只能在淘米的时候，细心的筛选，将虫子完全筛掉后再食用。

不过有些人，常常会用暴晒^{[意思：“暴晒”通“曝晒”（pù shài）。]}的方式，想着虫子在高温下，自己会溜走，这样剩下的大米^{[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]}就可以放心食用了。不过有一句老话“晒谷不晒米，晒米吃不起”，指的是稻谷可以晒，但是大米不可以晒。那么我们应该怎样才能除掉米袋里面的虫呢？

大米为什么会突然长虫？

在大米装袋之前，肉眼可见的查工资，其实都被筛选出去。不过在未被筛出去前，成虫会借助米粒产卵，并用自身的胶状物，将米粒封好。这样从外表看上去，就与正常米粒一样。这样虫卵^{[由卵巢内大型特化的生殖细胞发育而成。]}就会跟着正常大米，一起被装袋售出，而在合适的环境^{[人类生存的空间及其中可以直接或间接影响人类生活和发展的各种自然因素称为环境。]}状态下，虫卵就会逐渐孵化^{[孵化（incubation）是发生于卵膜中动物胚胎，破膜到外界开始其自由生活的过程。]}，幼虫就会出现。

所以说，大米突然长虫，其实一点也不奇怪，因为虫卵本身就在米袋当中。米虫^{[米虫指大米里的蛀虫，学名为米象，常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。]}的孵化，需要合适的温度、湿度，所以往储藏在阴暗潮湿环境下的米袋中，很容易就会长虫，而放在干燥通风的环境下，却没有那么容易长虫。

“晒谷不晒米”，大米长虫别暴晒

人们发现在干燥通风环境下，米虫没那么容易出现，所以就会觉得米虫害怕高温。事实的确如此，米虫适宜在20-40度的环境下生存，暴晒并不利于它的生存。不过在暴晒大米的时候，成虫有可能会溜走，但也有可能钻到大米深处。当我们收起大米的时候，米虫又会再次出现。

并且上文提到了，虫卵本身就在米粒当中，暴晒并不能将虫卵杀死，即使成虫溜走了。在米粒中的虫卵，还会在合适的环境下，再次破米而出。由此可以看出，暴晒除虫的方法，并没有什么效果。

而“晒谷不晒米”这句老话，其实也是有一定道理的。因为大米当中，本身是含有少量水分的，如果经过暴晒，其口感会变差，就感觉像是吃蜡一样。而且我们在收暴晒后的大米时，会发现米粒用手轻轻一搓，就会出现碎裂的情况，这也就是米粒丧失水分的表现。

被产卵、啃食过的米粒，可正常食用

首先要告诉大家，目前并没有发现米虫，存在叮咬人类、传播疾病的情况。而它的虫卵也是无害的，因此可以放心食用。但毕竟我们不是贝爷，心里对于虫子还是抵触的，所以都不愿意食用被产卵、啃食过的米粒。

被啃食过的米粒，由于其已经变成中空的，因此在淘米的过程中，它会漂浮在水面。所以我们只需在淘洗的时候，将漂浮在水面的米粒晒出即可。而存在虫卵的米粒，并没办法分辨，我们只能说服自己。

安利除虫妙招，不妨回家试试

米袋里面突然出现了虫子，一个一个筛非常的麻烦，所以大家都想知道有没有除虫妙招。其实上文也介绍了，虫卵本身就存在于米袋当中，在合适的环境下，就会孵化成虫。所以不想让米虫出现，我们可以通过一些方法，让虫卵不能孵化。

虫卵的孵化，需要满足充足的氧气、20-40度的温度、65-95°的湿度。这三个方面缺一不可，因此从这3个方面，就能寻找出除虫方法。我们可以自行购买真空袋、抽气机，将购买的大米装入小真空袋，并将其中的空气抽出。

同时将真空包装的大米，放入冰箱的冷藏柜，或者放置在阴凉通风的地方。这样的环境下，湿度、温度、氧气，都不能满足米虫的孵化，所以也就可以避免米虫的出现了。另外还需要注意一点，就是米袋最好不要直接接触地面，因为地面的湿气比较重的，如果直接放在地面，米粒就有可能吸收地面的潮气，此时可能会出现发霉的情况，从而滋生黄曲霉素。

大米突然长虫的情况，其实是很常见的，因为虫卵本身就在米袋当中。不过储存方法不当，米虫很快就会孵化，可能你刚买回来没多久，米袋里面就全都是米虫了。上文给大家介绍了几种方法，大家不妨尝试一下，或许能够解决你的烦恼。