柿子树[柿子树（学名：Diospyros kaki Thunb.）是柿科，柿属落叶大乔木。]上能够嫁接[嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。]的品系多种多样[《多种多样》是王蓓演唱歌曲，所属专辑《爱生命不爱香烟》。]，但我们一般常见的有一种，那就是黑枣，通常它被用作嫁接的砧木[砧木(rootstock)是指嫁接繁殖时承受接穗的植株。]；嫁接办法通常采用芽接[芽接，是从枝上削取一芽，略带或不带木质部，插入砧木上的切口中，并予绑扎，使之密接愈合。]，不仅操作简单，而且成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]高；
柿子树嫁接时间
嫁接能够在九月到十月之间，或者次年三月到四月之间进行；嫁接办法有枝接[枝接是用母树枝条的一段（枝上须有1～3个芽），基部削成与砧木切口易于密接的削面，然后插入砧木的切口中，注意砧穗形成层对体吻合，并绑缚覆土，使之结合成活为新植株。]和芽接；枝接有两种方式，劈接[劈接（cleft grafting ）是在砧木的截断面**，垂直劈开接口，进行嫁接的方法。]和插皮接；劈接是在砧木部分垂直地切割，将接穗[简单来说是指果树或经济农作物稳定的母本的枝条，分春稍夏稍和秋稍，在很多热带一年往往有4到5次稍，这些新稍老化后都可作为将要嫁接母本的接穗，比如有沃柑接穗，东方红橘，脐橙，血橙，柚子接穗等。]切成楔形，然后将接穗插入[插入，根据剧情发展的需要，借助平行蒙太奇手段同时表现几条情节线的一种方法。]到一个对齐的相对层中；插皮接法和劈接相似，接穗被切成马蹄形[马蹄形，.三面构成U字形而一面是直线的形状。]，在砧木上开一到两厘米垂直的刀口，然后插入接穗并绑紧；
嫁接堤防[堤防，汉语词汇。]事项
果树嫁接是栽培过程中常用的办法！嫁接既能保持果树母树的优良品质，又能充分发挥砧木的优良特征；然而，要成功嫁接，就需要有一定的关系，同属一科更容易成功！
柿子嫁接的需要小心的有很多事情，在时间方面需要堤防的是季节，一般在春秋两季比较合适，农民自己选择最好的时间即可；