夏日的天气真的是说变就变，昨日还是电闪雷鸣、梅雨绵绵，今日便喜迎骄阳高照的酷热天。虽然说夏季这频繁下雨的天气比较有利于降温防暑，但是这高温高湿的雨季天气对咱们农民地里种植^{[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]}的各种农作物的正常生长发育是极其不利的，因为夏季时温度高、湿度大的天气，特别是骤然下雨后天气突然放晴的天气，非常容易导致咱们农民地里的农作物发生较为严重的病菌^{[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]}虫害问题，比如说让农民朋友十分头疼的大姜^{[大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜，本味辣，属姜科姜属，为多年生草本宿根草本植物，在我国作为一年生经济作物栽培，是我国特产的重要蔬菜品种。]}茎基腐病，在每年5月中旬前后开始发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}，到6-8月份高温多雨、骤雨骤晴的雨季时将会迎来发病的高峰期，咱们广大姜农在此阶段必须要加强对大姜茎基腐病的防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}管理。

大姜茎基腐病，咱们农民朋友习惯性的把它俗称为“烂脖子病”，因为发生茎基腐病的大姜在病发后期时会在**姜块根茎与地上茎叶交接的根基部出现软腐、倒伏、死棵的现象，大姜根基部腐烂时就像“烂了脖子”一样。同时，大姜发生茎基腐病后如果防治不及时，轻则会造成大姜出现10-30％不等的减产量，如果发病情况比较严重，大姜后期的全体产量会减产到一半以上，在有些病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}情况较重的大姜种植地区，大姜的茎基腐病的危害情况甚至超过了姜瘟病！

在作物病虫害^{[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]}的防治管理上，农技小背篓长期以来一直给大家强调“预防为主、防治结合”、“多措并举、综合防治”、“早防早治”的病虫害防治方法，同时也反复给大家介绍过：很多病虫害之所以频繁发生、防治不住，一是因为咱们农民朋友并没有充分的掌握好病虫害发生的规律特性，进而不能抓住防治关键期进行^{[进行，词语。]}有效防治，二是找不准病虫害发病的多种主要原因，既没有做到根据原因进行有针对性的综合防治，普遍存在“头疼治头”、“脚痛治脚”、“不发病不预防、发病后再治理”的错误防治理念，进而导致片面治理后出现病情复发的情况。

由于当下已经进入到频繁下雨、高温高湿的雨季，大姜也将迎来茎基腐病的高峰期， 为了帮助广大姜农全面做好茎基腐病的防治管理，今天农技小背篓就给咱们姜农全面介绍一下大姜茎基腐病的周年防治管理方法，内容包括病害发生的规律特性、病害发生的主要诱因以及具体性的预防及防治措施，以供广大姜农参考借鉴。

一、摸清茎基腐病的病害规律特性，是有效防治大姜茎基腐病的基础

从病害的特性上来说，大姜茎基腐病（大姜烂脖子病）是由腐霉菌所诱发的一种高传染性的真菌性病害，多集中发生在大姜的生长前期；大姜茎基腐病属于土传性病害类型，具有发病快、传播快、爆发猛、危害重、抗药性强、防治难度大的病害特点，该病的病菌丝、孢子可以在田地中连年累积繁殖，导致大姜连年发病受害，但茎基腐病主要以危害大姜的根基部为主，尤其是大姜的新芽、幼苗根基部、**根茎块等是病菌最容易侵染危害的部位。

在病害的传播途径上来说，大姜茎基腐病菌的孢子菌丝在当年可以通过潜伏在地表土壤^{[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]}、田间病株残体、病姜进行越冬，其中土壤带菌、带菌病种、以及病株残体是该病的主要传播源，病菌孢子可以通过田间农事劳动、雨水溅射、田间浇灌水等在姜田中反复传染、再次发病；同时，茎基腐病的病原菌主要是通过大姜上的损伤口、皮孔、气孔等侵染到株体内致病。

在病害的发病时间上来说，大姜茎基腐病在第二年春季天气回温、雨水增多后便可开始繁殖、传播与发病，病菌一般从每年的5月中下旬前后就会开始大肆活动，从6月初开始导致大姜陆续零星发病，每年下雨频繁、高温高湿的6月、7月、8月、9月是大姜茎基腐病的高峰期，部分地区病害可以持续到10月中旬前后；凡是发生茎基腐病的大姜带病采收后，带菌的姜种会继续发病危害到下一年春季大姜播种时。

从病害的发病环境上来说，大姜茎基腐病的病害菌最适合在温度为20-25度、湿度为85％及以上、酸碱度PH值为4.5-8.5的环境中繁殖、传播、发病，高温高湿、降雨频繁、较大的昼夜温差（如白天中午高温、早晚夜低温）的温湿度环境，特别是持续阴雨后天气骤然放晴或者大雨猛降后天气骤然放晴的天气环境，非常容易导致大姜茎基腐病短期内快速的爆发流行，而温度过高或过低、气候高温干旱的天气会抑制病情的发展。

从病害的常发地块与发病条件上来说，凡是连年重茬种植、地势低洼积水、土壤酸黏性重、表土板结盐渍重、长期少施或不施有机肥、大量使用未经彻底腐熟农家粪肥、偏施氮肥而磷钾肥使用不足、雨季降水频繁、田间排水条件不良、经常浇灌大水、雨后积涝且排水不及时、田间杂草较多、**病虫害较重（如姜蛆、根结线虫等）的大姜种植地，以及种植密度过大、通风透光环境不良、苗株长势较弱、平地栽种、不搭架种植、放风遮阳不及时、破膜勾苗不及时的大姜种植地，以及大姜播种前未进行姜种与土壤消毒杀菌的地块、播种前采收后未彻底进行田间清理的地块以及长期不进行土壤深翻晾晒的地块、大姜采收时遇到持续阴雨天气的地块，大姜茎基腐病的发病时间早、发病情况重且田间土壤中累积的病原菌较多。

二、准确判断大姜茎基腐病的具体症状表现，避免混淆病害类型而错误防治或延误最佳防治时机

大姜在高温高湿的环境下，最容易发生两种高危害且症状很相似的病害类型，一个是大姜茎基腐病，一个是姜瘟病，前者属于真菌性病害，而后者属于细菌性病害，如果在大姜发病病后错把细菌性的姜瘟病当做真菌性的茎基腐病来防治，那后果只有两个——轻则延误最佳防治期，导致病害逐渐加重，重则导致大姜发生药物中毒受害或者导致大姜发生死棵。

因此，防治大姜茎基腐病的前提必须是要根据病害症状判断准病害的类型，然后再根据病害类型、病发时间的早晚与病**况的轻重进行灵活且有针对性的综合防治。那么，大姜茎基腐病有什么样的发病特点？大姜各个部位受害后又有哪些具体症状表现呢？大家不妨与农技小背篓一起继续往下看！

从大姜的茎基腐病的发病状况上来说，茎基腐病一般从大姜的根基部开始发病出现大小不等、褐色水浸状病斑，然后向上、向下两个方法蔓延扩展，向上会导致大姜苗棵地上的茎秆、叶片由下向上逐步变黄萎枯且茎秆软腐，向下会导致会导致大姜**的肉质根茎逐步水浸状软腐，在发病较重的情况下，根基部的水浸状病斑会环绕大姜的根基部不断扩展蔓延，当根基部的病斑环绕一圈后就会造成苗棵倒伏萎枯而死。

在大姜茎腐病的发病部位上来说，如果是姜种被病菌侵染后，使用带菌的姜种播种会导致姜种在**出现烂种、烂芽、不出苗或出苗不齐的现象；如果是姜苗被病菌侵染后，姜苗的根基部会先出现水浸状的病斑，随着病情的发展病斑会不断的扩大化，同时会导致姜苗的根基部逐步发生软腐而出现黄苗、萎枯、倒伏直至死亡；如果是长成的姜棵被病菌侵染后，病害症状一般先会出现在受害植株近地面的根基部叶片上，然后叶片会顺着叶尖不断向叶片边缘蔓延且造成叶片逐步的退绿黄化，最终导致整个叶片黄枯而死，同时，病情还会从根基部的叶片不断的向上部叶片蔓延传染，并导致地上部分整棵出现萎枯现象；如果是**肉质根茎被病菌侵染，姜块的表面上先会出现凹陷、褐色、大小不等的水浸状病斑，随着病情的发展，病斑会不断的在姜块和根系上扩大蔓延，导致根系和姜块变为黄褐色，并造成**肉质块茎和根系逐步水浸状变软腐烂，在湿度较大的环境下，受害的**肉质块茎部分和病株周边的土壤有较为明显的白色絮状物。

三、大姜茎基腐病的周年综合防治方法

农技小背篓在上面已经给大家说过：不论防治作物上的任何病虫害，都要坚持“预防为主、防治结合、多措并举、综合防治、早防早治”的原则，防治大姜茎基腐病也不例外，一方面要做好病发前的“防”，一方面还要及时做好发病后的“治”，防治相结合才能取得最好的防治成效，尤其要注意抓好“不使用带菌姜种播种”、“不在带菌土壤上种植”两个防治的根本点，大家一定要切记。具体周年防治方法如下：

1、实行轮茬种植模式，尽量避免连作重茬栽种

土壤带菌是大姜茎基腐病常发、重发的根本原因之一。长期重茬种植大姜，会导致土壤中的病原菌和病株残体逐年在土壤中累积增多，同时重茬还会导致土壤中的铁、锰、硼、锌等部分营养元素持续被过量消耗，这样的结果就是重茬地中的病菌数量逐年越来越多、大姜的长势和抗病性逐年越来越差，大姜发生茎基腐病的情况越来越严重。

因此，咱们姜农在大姜种植管理上，对于病**况较重的姜区，如果条件允许应当尽量避免大姜连年重茬种植，建议把大姜与禾本科等不易被茎基腐病侵害的作物进行3-4年以上的轮茬种植，如果有条件最好的轮茬方式是把大姜与水稻进行3-4年的水旱轮茬种植，便可灭杀掉寄生在土壤中的绝大部分的茎基腐病及其他多种病菌害虫。

2、选择合适的地块土壤种植，降低大姜播种后与生长期内的发病率

上面农技小背篓已经给大家介绍过，酸性重和黏性重的土壤，地势低洼易积水或排水条件不良的地块，都容易发生大姜茎基腐病，因此，为了减少大姜茎基腐病的发病率和发病程度，建议咱们姜农尽量选择地势相对较高或地势比平坦、土层深厚疏松、有机质含量较为丰富、田间排灌条件便利的地块进行大姜的种植，土壤的酸碱PH值以6.5-7.5左右的中性土壤为宜。

3、做好种植地土壤的深翻晾晒与消毒杀菌处理，避免土壤带菌侵害姜种和姜芽，减少越冬病菌的数量

如果咱们姜农没有那么宽裕的土地条件进行轮茬种植，那么，建议大家在大姜播种前的整地管理上要彻底做好土壤的深翻晾晒和消毒杀菌处理。

一方面，咱们姜农可以在大姜春季播种前30天或秋季收姜后，先对种植地内的病株残体、落叶、烂姜、杂草等进行彻底的清理，然后移到田外进行集中的深埋或焚烧，同时对种植地进行20-30公分的深翻晾晒（尤其是对于长期浅耕而不深翻或土壤板结严重的大姜种植地更要注意深翻晒墒），然后按照每亩20-30公斤99.5％氯化苦的用量对土壤进行药物熏蒸，这样可以有效的灭杀土壤中潜藏的病害菌源。

另一方面，咱们姜农也可以在对大姜种植地进行20-30公分的深翻晾晒后，结合土地整理用福美双等药物掺细干土拌成药土进行地表撒施，或用甲基托布津、多菌灵等药液进行喷施地表土壤，如果是土壤酸性较重的种植地，咱们姜农也可以使用石灰进行全田撒施，这样既可以对土壤进行消毒杀菌，也可以起到中和土壤酸性的作用。

4、选择抗病性强的良种使用，种植前一定要做好姜种和定植沟的消毒杀菌处理

一方面，咱们姜农不可使用病害地采收的姜种，也不可使用在持续阴雨天气时采收的姜种，以防姜种带菌而把病害带入种植地中，建议咱们姜农选择晴朗天气采收的发育饱满充实、表光鲜亮无任何损伤口且无任何病虫害、无花皮、无任何受潮霉变的健康姜种，然后再进行零晒、催芽和播种。

一方面，在选好姜种后，播种前应当姜种使用药物进行浸拌种或使用药物喷种等做进一步的消毒杀菌处理，同时对定植沟进行喷药杀菌，从而确保姜种和土壤都不带任何存在传染风险的病菌，在浸拌种、喷种、喷沟的常用药物上，咱们姜农可以选择福美锌、代森锰锌、二**氯、三氯异氰尿酸、甲霜灵、大蒜油^{[大蒜油是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大蒜中抽取而得最重要的物质，此精油含很重要的活性硫化物，它对一般健康及心脏血管的健康很有帮助。]}、青枯立克或其他有效性防治药物，不过为了安全起见，建议咱们姜农使用生物制药的青枯立克（200-350倍）+地力旺（200-350倍）+大蒜油（1000-1500倍）喷施姜种和定植沟。

5、科学化种植，加强大姜播种后的生长期管理

一方面，在种植大姜时建议大家该平地种植为高垄起畦的种植模式，这样的种植方式既可预防田间积水，又可提高土壤的疏松通透性，可以有效的减少大姜茎基腐病的发病率。

一方面，在大姜的施肥管理上，建议有条件的姜农最好采取测土配方平衡施肥，如果条件不足，在大姜种施肥植管理上应当以充分腐熟的有机肥或农家粪肥为主、大化肥为辅，化肥的使用应当以适量增施磷肥和钾肥为主、氮肥为辅、中微量元素适量补充，施肥时一定要牢记：要严格控制使用和不过量偏施尿素等氮肥，使用农家粪肥和有机肥一定要充分发酵腐熟后再入田。除此之外，在大姜施肥管理上，如果条件允许，建议在大姜定植后的生长前期和茎基腐病高发期时，使用含有枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等的微生物菌剂进行灌根（或增施微生物菌肥或撒施草木灰），以此增加土壤中有益菌群的数量、抑制大姜根基部有害菌的繁殖传播，既能防病又能疏松土壤、培育地力。

一方面，在大姜的水分管理上，应当注意根据土壤干旱情况和大姜长势情况采取膜下浇水、喷滴灌以及早晚小水勤浇的方式，一定不可大水漫灌时浇水和阴雨天气时浇水，尤其在田间零星发现病株后，一定要把发病地与无病地进行分开浇灌，一定要避免把病害地与无病地进行串浇、串灌，否则会导致大姜茎基腐病在全田快速蔓延传播；同时，在病地开展药物防治病害期间，应当立即停止浇水，如果大姜缺水严重，也应当在浇水前和浇水后的1-2天内重新喷打药物，以防病菌通过浇水在田间蔓延传播。除此之外，在大姜生长期内如果遇到持续阴雨天气或集中降水后，应当在天气放晴后立即进行田间排水排涝和喷洒药物防病，同时在地面略干燥后要及时进行划锄松土，以此来加快土壤中多余水分的尽快蒸发散失。对于保护地种植的大姜，应当及时做好田间的通风排湿管理，尽量避免叶面长时间的凝水。

一方面，在大姜破土出苗期时，应当选择合适的天气及时进行破膜放苗，同时在要在大姜生长到夏季高温期时，应当及时搭设遮阳网（如当幼苗长到30公分左右高时及时在垄间搭设人字遮阳架）进行降温防晒，以防大姜出苗时被高温的棚膜灼伤或者造成大姜夏季高温时发生烧苗，从而大幅增加被茎基腐病侵染的风险。此外，在大姜生长期撤掉遮阳架、遮阳网后到小培土前，应当及时使用150-300倍青枯立克+150-300倍地力旺+1000倍大蒜油或其他药物进行喷株、淋根2-3次，每隔5-7天进行1次，以防病菌侵害大姜苗株上。

6、病发早期或初期时要加强药物防治管理，避免病害全地传播爆发

一方面，在大姜地零星发现病株后，应当及时拔出病株并进行焚烧销毁，同时用150-300倍青枯立克+150-300倍地力旺+1000倍大蒜油等药物或者生石灰水对病穴周围土壤进行灌根，或者用生石灰撒施病穴周围土壤或用客土替换病土，如果有必要进行全田喷药杀菌处理。

一方面，在大姜茎基腐病高发期时或者在病害发生早期、初期时，或者在6月上中旬、7月中旬、8月中旬时，应当及时用药物（建议用150-250倍青枯立克+150-250倍地力旺+1000倍大蒜油）采取喷株+灌根相结合的方式连续用药2-3次，每隔3-5天用药1次，喷药时要重点喷施大姜苗株的根基部，灌根时药液要灌足（建议每注灌药液300毫升左右），如果病害较重还可以配合氯溴异氢脲酸、精甲霜灵等药物一起使用，这样既可以灭杀田间土壤和苗株上的茎基腐病害菌、在大姜苗株表面形成保护层，又可以为大姜补充养分、促进损伤部位尽快修复、增强苗棵自身的抗病能力，同时还可以预防姜瘟病及其他多种病虫害的发生，从而起到较好的病害防治效果。

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