在早春时节[《早春时节》是2011年8月1日甘肃教育出版社出版的图书，作者是周宜兴。]，应选择周期短、耐低温、耐热性[耐热性，指物质在受热的条件下仍能保持其优良的物理机械性能的性质。]好的早熟品系！当春天温度保持在10摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]以上进行播种时，不宜过早或过晚，犁沟翻耕，施入基肥！可在阴天上午进行合理移栽[【词目】移栽【拼音】yí zāi ㄧˊ ㄗㄞ【解释】移植。]，移栽完成后，覆盖地膜，做好减苗、锄草、浇水、施肥等工作，球数达到70～80%即可收获；
白菜[白菜，为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。]的病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]处理办法
病害：白菜易软腐，通常出现在包心期并易于腐烂；形成时必须及时清除，然后及时喷药处理，另外还要合理灌溉，保证充溢的水分；
虫害：斜纹蛾是一种常见的害虫，会啃食它的表面，严重的会把所有的叶片都吃掉，应及时处理；病虫害在初期应尽量消灭，以免影响成长；
白菜的营养价值
白菜含有充足的粗纤维[粗纤维（Crude Fiber，缩写CF），是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]，不但能有润肠、促使排毒的作用，又**肠胃蠕动，有促使排便、助消化的功能，对预防肠癌有不错的成效；
秋冬天节空气特别干燥，冷风对人体皮肤的损伤更大；白菜含有充盈的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C、维生素E，多吃白菜，能有不错的护肤和提色成效；
白菜干味甜，热量也较低，含有胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、铁、镁，能提高钙质汲取需要的成分，白菜中的钾能将盐排出体外，有利尿作用！