巧施肥料西瓜[西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，有多个种子，原产于非洲。]可变甜。西瓜生长过程中一般不施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]含氯的肥料如氯化铵[氯化铵，简称氯铵。]、氯化钾[氯化钾，化学式KCl，无色立方晶体，常为长柱状。]等，施用这些肥料后不但会使瓜味变淡，而且极易烂果。
栽培西瓜时不宜大量施用尿素等氮素[氮素是蛋白质、遗传材料以及叶绿素和其它关键有机分子的基本组成元素， 所有生物体都需要氮来维持生活。]化肥，只有坐瓜前的一段时间才可以施用氮肥。坐瓜后，植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]对钾素的吸收量大增，在西瓜褪毛阶段，植株对氮素和钾素的吸收量大致相等；在西瓜膨大阶段，植株对钾素的吸收达到了高峰；在西瓜成熟阶段，植株对氮素和钾素的吸收量明显减少，对磷素的吸收量却明显增加。在施肥时，氮肥、磷肥、钾肥的施用比例分别为，幼苗期4：1：4，伸蔓期3.5：1：1.8，生长盛期3.5：1：4.5。
西瓜栽培中不可大量施用人粪尿[人粪约含氮1%（主要是蛋白质氮素），磷（以五**二磷计算）0.5%，钾（以**钾计算）0.4%。]，施氮肥时要尽量离根部远一些，可以多施一些腐熟的鸡粪、羊粪、牛粪或西瓜专用钾肥，这样结出的西瓜才会又大又甜。