土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]营养元素过剩与不足会造成茄子生理障碍：
1.缺氮。土壤氮素含量少，含水量大，影响了有效氮的转化，氮肥施用不均等易造成缺氮。缺氮后叶色变淡，老叶黄化，重时干枯脱落，花蕾停止发育变黄，心叶变小。
防治方法：避免积水，多施优质农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]做基肥。缺氮要及时补充硝铵、尿素等氮肥。
2.缺钾[缺钾，是指植物体内的钾不能满足其正常生长发育需求而产生的症状。]。土壤含钾少，钾肥施量不足；地温低，光照不足，土壤湿度[soil humidity即土壤含水量 ，在野外进行剖面观察时，区分土层湿润的程度，—般以干、稍润、润、潮、湿衡量，以手试之，有明显凉感为干；稍凉而不觉湿润为稍润；明显湿润，可压成各种形状而无湿痕为润；用手挤压时无水浸出，而有湿痕为潮；用手挤压，渍水出现为湿。]大阻碍了茄子对钾的吸收。缺钾初期心叶变小，生长慢，叶色变淡，后期叶脉[叶脉是分布在叶肉组织中，起输导和支持作用。]间失绿，出现黄白色斑块，叶尖叶缘渐干枯。
防治方法：多施有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]做基肥，防土壤积水，及时中耕提高地温；按时揭盖草苫；发现缺钾时直接向土中施硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]、氯化钾、草木灰[植物（草本和木本植物）燃烧后的残余物，称草木灰。]或用0.2%磷酸二氢钾溶液和10%草木灰浸出液[在地浸开采时注入的化学试剂与矿石发生反应，将铀溶解在液体中，生成的含铀的溶液。]进行叶面喷肥。
3.缺镁。土壤含镁少或钙、钾、氮过多产生拮抗作用，阻碍了茄子对镁的吸收。缺镁后叶脉附近，特别是主叶脉附近变黄，叶片失绿，果实变小，发育不良。
防治方法：增施有机肥和含镁的矿物质肥料，注意各种肥料的施用比例。栽培中发现缺镁时，可施钙镁磷肥[钙镁磷肥是用磷矿与硅酸镁矿物配制的原料，在电炉、高炉或平炉中于1350~ 1500 C熔融,熔体用水骤冷,形成粒度小于2 mm的玻璃质物料,经干燥磨细后成为产品。]或用20%的硫酸镁叶面喷施，每周1次。