温室蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]敞穴肥料[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]的施用技术：
1．敞穴的设置：
茄子、番茄和辣椒等株距[在播种植物时，要保持一定的行距和株距，使植物受到充足的阳光照射，使流动的阳光送进农田的各个角落，这是提高作物光合作用效率的有效手段。]较大的蔬菜，一般株距45厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]以上，可在每株蔬菜中间设一个敞穴；黄瓜、丝瓜等株距较小的蔬菜，一般株距25厘米左右，可采用大小株距相间的方法，大株距30厘米，小株距20厘米，将敞穴设在大株距的中间。
敞穴施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]的基肥，按照目前常规基肥施用量；翻耕、起垄、移栽蔬菜等农事操作按照常规；在蔬菜缓苗后，覆盖地膜[地膜即地面覆盖薄膜，通常是透明或黑色PE薄膜，也有绿、银色薄膜，用于地面覆盖，以提高土壤温度，保持土壤水分，维持土壤结构，防止害虫侵袭作物和某些微生物引起的病害等，促进植物生长的功能。]前，在两株蔬菜蔬菜之间的垄上挖有一个敞穴，敞穴靠近灌水[灌水，汉语词汇，原意指向容器里面注水。]沟内侧，且向灌水沟侧敞开，敞穴的穴底高出灌水沟的沟底约5厘米；地面覆盖地膜后，在敞穴上方将地膜撕开一个孔洞，孔洞大小以方便向穴内施肥为度；秋延迟番茄，一般不覆膜，可直接向敞穴内施肥。
2．肥料种类：
敞穴施肥的肥料以复合肥[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]为主，以含硝态氮和硫、高氮和钾、水溶性好的复合肥为好。
3．施肥量[施肥量，是指肥料施用的数量。]：
施肥量秋冬季（10月～2月底）每亩每次12.5千克左右复合肥，春季（3月～5月）每亩每次25千克左右复合肥；敞穴施肥量也可以为农民冲施肥量的50～60%。
4．施肥时间：
在浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]前1～2天施入化肥，浇水次数和浇水量根据农民习惯。
5．施肥的简易工具：
敞穴施肥可以自制简单工具，用铁皮、较硬的塑料或硬纸片卷成喇叭筒状，制成肥漏子，可以提高施肥速度。