鸡粪[鸡粪是一种比较优质的有机肥，其含纯氮、磷（P2O5）、钾（K2O）约为1.63%、1.54%、0.85%。]发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]、烘干[烘干（backing dry），是指用某种方式去除溶剂保留固体含量的工艺过程。]肥料品质的对比：
烘干：烘干鸡粪，需要靠煤、电能源加热[加热是指热源将热能传给较冷物体而使其变热的过程。]排除鸡粪中的水分。加热时炉内温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]较高对鸡粪中一些营养造成了损失[损失是一个汉语词汇，读音为sǔn shī，指失去东西，不会有补偿。]，降低了肥效[肥效就是肥料施入土壤后所发生的效力，也就是肥料施入土壤后对作物所产生的增产效果。]。
发酵：发酵鸡粪生产过程是在生物菌的分解作用下进行，温度逐渐升高，并保持60-70℃之间，对畜禽[畜禽指可供发展畜牧业的牲畜，家禽等，是人类主要的动物蛋白来源。]粪便[粪便，又俗称大便，是人或动物的食物残渣排遗物。]中的营养造不成损失，反而促进了粪便中大分子[大分子指相对分子质量在5000以上，甚至超过百万的生物学物质，如蛋白质、核酸、多糖等。]养分[有营养的物质或化合物；尤指被绿色植物摄取的和有机合成中应用的化学元素或无机化合物（如硝酸盐） 。]向小分子养分的转变并衍生出更多有利作物生长的物质，这样的有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]使植物更易吸收，增强了有机肥的性。