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一水合氨 NH3• H2O是存在于氨水中的一种络合物。

氨气是单质,铵根是离子

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白洋参是什么?有什么功效?适合怎样的人吃?

人参分白参和红参。

白参类主治:大补元气,固脱生律,安神。治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,虚咳喘促,阴虚盗汗

惊悸健忘,眩晕头痛,妇女崩漏,产后暴脱,久虚不复。

红参类主治:大补元气,补阳固脱,安神。治脾肾虚寒,真阳衰弱,中气不足,四肢欠温,自汗暴脱,

脾虚泄泻,阳痿遗精,尿频遗尿,消渴。白洋参是五加科人参属,以根入药。多年生宿根性草本植物.功效有治疗阴虚火旺、口干舌燥、肺虚久咳、咳喘痰血、肠热便血、虚热烦倦等症。比较适合于有虚火或容易上火的人。白洋参是五加科人参属,以根入药。多年生宿根性草本植物.功效有治疗阴虚火旺、口干舌燥、肺虚久咳、咳喘痰血、肠热便血、虚热烦倦等症。比较适合于有虚火或容易上火的人。白洋参的功效:

中医认为,洋参性苦、微甘而寒,入心、肺、肾经,有补肺降火,养胃生津之功。《本草从新》言其:“补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。“《医学衷中参西录》言其:“性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者,皆可以此代之。”

现代药理研究表明,洋参主要成份为人参甙类,还含挥发油,树脂等。有镇静大脑作用,对生命中枢有中度的兴奋作用。

洋参与人参均有补气生津之效,但人参甘而微温,为大补元气之竣品;西洋参味苦性寒,兼有清热之功,故气脱证及肺脾气虚者宜用人参,而脾胃气阴两伤有热者以用洋参为宜。

秋天气候干燥,燥气最易伤肺,最易伤皮肤腠理和津液,故秋天滋补宜用洋参。服用洋参可选用下列几种方法:

1.含化法:将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将其切为薄片备用,每次口含几片,每天用量2-4g。

2.冲粉法:将本品研为细粉状,每次5g,用纱布或滤纸包好,放人沸水中冲泡后代茶饮服。

3.炖服法:将原皮西洋参切片,每天2~5g放人瓷碗内,加适量水浸泡3~5小时,再将碗密封,放入锅中蒸20-30分钟,早饭前半小时服用。

4.蒸法:将本品研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入本品5g,蒸熟后服食。

5.将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5g共煮,汤、药同食,每日1次。

6.煮粥法:取大米50g,煮为稀粥,待熟后加入西洋参粉5g,再煮一、二沸即成,每日1次,作早餐服食。

7.泡酒法:取本品30g,加米酒500g浸泡7日后饮服,每日2次,每次空腹饮20~50ml。酒尽再续,至味尽后取参咀嚼服。

进食洋参要注意以下两点:一是服时不宜饮茶,因茶中含有鞣酸,影响西洋参的功效;一是服后不宜吃萝卜,因萝卜是破气的,而西洋参是补气的。

现介绍几则洋参药膳食疗方,供选用。

燕窝炖洋参

组方:燕窝、洋参各5g。

制法:将燕窝用水浸透,洗净,与西洋参.,同放入炖盘内,注入八成满的开水,加盖隔水炖3小时,即可饮服,每日1次,洋参可复用,至味尽为止。

功效:益肺止咳,适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。

龙眼洋参饮

组方:龙眼肉30g,西洋参6g,白糖少许。

制法:将龙眼肉、洋参、白糖同放人搪瓷盆内;加清水少许,置锅中,隔水蒸40–50分钟即成,每日睡前温服1小酒杯。

功效:养心血,宁心神,适用于心悸、气短、失眠、健忘等证。

洋参瘦肉汤

组方:西洋参6g,猪瘦肉20g,食盐适量。

制法:将猪肉洗净,切片;洋参切片,同放碗中,加清水及食盐适量,隔水蒸熟,饮汤食肉嚼参,每日早晚各1剂。 功效:生精补血,固本养身,适用于气血两虚所致的诸多病证的食养。洋参龙眼膏组方:西洋参30g,龙眼肉250g,麦冬150g,炒枣仁120g,炼蜜适量。制法:将诸药水煎3次,三液合并,文火浓缩后,加炼蜜收膏,每次30g,每日2次,温开水冲服。

功效:益气养阴,适用于冠心病心绞痛,入夜尤甚,夜寐不宁等。

洋参精

组方:西洋参150g,蔗糖适量。

制法:将洋参水煎2次,二液合并,文火浓缩,加蔗糖烘干备用,每次10g;每日二次;温开水冲饮。

功效:益气养阴,适用于气阴两虚的调养。白洋参有补虚健脾胃消炎止痛滋阴补肾补中益 气健脾和胃之功效主治肾虚身体虚弱骨蒸潮 热关节疼痛白洋参大补心气与黄柏、白蜜为补水汤有大滋肾水之功

气虚吃白洋参就很好西洋参的保健功效

保健功效:西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产美国和加拿大,是名贵的保健药品,在我国临床应用最早,已有300多年的应用历史。早在清康熙33年《补图本草备要》和清乾隆30年《本草纲要拾遗》中已有记载。《药性考》述记“洋参似辽参之白皮泡丁,味类人参,唯性寒,甘苦;补阴退热,姜制有益元扶正气”。如肺胃二经,功能为补肺阴,清火生津液。《医学衷中参西录》谓“西洋参性凉而补,凡用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之”。清代医药学家汪昂著的《补图本草备要》增补项中收载了西洋参,称其“性凉、味苦、甘厚、气薄,补肺降火、生津液、除烦倦、虚而有火者相宜”。西洋参原为野生品,因稀缺价昂,当时与黄金等价甚至超过黄金价,被称为“绿色黄金”。中药学研究证明,对于现代社会多发的“文明病”——高血压等,西洋参有更好的疗效。可用于治疗心肌营养不良、冠心病、心绞痛等类型的心脏病,尤其适用于改善由心脏病引起的烦躁、闷热、口渴。

现代医学证明:西洋参具有提高体力和脑力劳动的能力,降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用;对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效,尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴,可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应,如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩,并能改变机体应激状态,减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。

中医临床方面:可治咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症,同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期,或与其它中药配伍,有较好的疗效。

药理作用:西洋参的药理活性是多方面的,具有双向调节作用,近年来中外学者研究成果证明,西洋参主要药效学可归纳为以下几个方面:

1.对于中枢神经系统,具有镇静、增强学习记忆、促进神经生长、抗惊厥、镇痛、解热的作用,适用于神经衰弱、精神病、记忆减退、老年病等症;

2.对于心血管系统,具有抗心律失常、抗心肌缺血和再灌损伤等的作用,适用于心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓、冠状动脉搭桥手术等症;

3.对于血液系统,具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、调血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖等的作用,适用于高脂血动脉粥样硬化、老年病、糖尿病等症;

4.对于适应原样作用,具有抗疲劳、抗缺氧缺血、抗休克、抗饥渴、抗高低温和各种化学因素,适用各种休克;

5.对于免疫系统,具有降过**脂以及丙二醛等、增强SOD活力、抑制淋巴细胞转化、脾重等的作用,适用于老年病和癌症等;

6.对于内分泌系统,作用于垂体—肾上腺皮质系统(ACTH样)和垂体—性腺系统、促进血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑内蛋白合成和脂肪合成、促进肝细胞蛋白(RNA聚合酶活力)合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用,适用于老年病、性机能低下、贫血和癌症等;

7.对于泌尿系统,具有抗利尿作用,适用于阿狄森氏症和老年病等;

8.对于肿瘤和病毒,具有抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹等病毒的作用,适用于各种癌症和病毒性疾病。

洋参瘦肉粥

材料:西洋参10克切片,瘦肉250克,白米250克。

做法:用焖锅将水滚后放入已洗净的米,猛火煲约5分钟。加入瘦肉及西洋参,待滚后再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉,有手撕成**再放入煲约半小时即成。

洋参香妃鸡

材料:鲜鸡1只重约2斤。 腌料:西洋参10克(用搅碎机绞碎),姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。

做法:将鸡去除内脏洗净、沥干,放入腌料腌约2-3小时。用文火隔水蒸约1小时,即可趁热享用。

洋参肉

材料:羊肉500克,西洋参10克切片,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙。

做法:将羊肉洗净,放入一锅沸水中滚一开,捞出沥干。将神象西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅,加入适量滚水盖好,隔水慢火炖约1小时,盛出即可食用。

参鸽煲

材料:西洋参10克,乳鸽一双,火腿10克,生姜一片,米酒一汤匙,盐少量。

做法:各料切妥后,放入炖锅,加三大碗清水,文火炖约1小时。

西洋参滋补汤–汁美味正的清凉汤

洋参鲫鱼汤

材料:约250克鲫鱼一条,西洋参10克切片,红枣、姜、盐少许。

做法:将鲫鱼洗净,放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入鲜鱼、红枣、神象西洋参、姜、盐再滚,收慢火煲约半小时。

枸杞当归洋参汤

材料:西洋参10克,当归10克,枸杞10克,新鲜鱼尾(或猪肉、鸡或牛肉)。

做法:加水2-3杯,一起炖煮成清汤。

洋参四喜汤

材料:西洋参约10克,四物一包(川芎、熟地、白芍、当归)约50克,鸡一只或排骨500克,或牛肉、羊肉、(量可酌情增减)。

做法:水盖满鸡、排骨或牛、羊肉,不用加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时,将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉,隔水文火炖约1小时。 此汤特别适合产后妇女,及一般体弱者。

西洋参饮品——提神醒脑的清凉茶

蜜枣洋参茶

材料:西洋参10克切片,10个蜜枣。

做法:将西洋参片,放入焖锅炖,待水滚后将蜜枣放入,用中火煲约1小时即可,喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。

生津开胃洋参茶

材料:西洋参片10克,生姜两片,干晒橘子皮10克。

做法:加入水两杯,一起炖约1小时,即可食用。冷饮口感更佳。

福禄寿禧洋参茶

材料:西洋参10克切片,冰糖50克,南杏5克,蜂蜜50克。

做法:将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖半小时即可。西洋参味的浓厚,蜂蜜的甜淡,视个人喜好,随意可变。西洋参茶可存放在冰箱,随时取食。

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