有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]施用三大法宝[三大法宝，即统一战线、武装斗争、*的建设，这是中国革命的三大法宝，是***对中国新民主**革命经验的基本总结。]：
一是要选择优质[多义词。]的有机肥。目前施商品有机肥的越来越多，但商品有机肥质量普遍较低，有些甚至掺杂了城市污泥、生活垃圾等，根本就达不到有机质[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]含量的标准。即使是一些买来的鸡粪，也有不少掺杂了泥土。因此，生产中一定要积造和选用优质、无污染[无污染是指产品生产、贮运过程中、通过严密监测、控制和有效的预防措施,来防止产品的农药、兽药残留以及放射物质、重金属、有害病原微生物等对畜产品生产及运销各个环节的污染。]的有机肥，并经腐熟。如果需要购买商品有机肥，应选用正规大厂家生产的。
二是要严格控制施肥量[施肥量，是指肥料施用的数量。]。一般情况下，每亩每季菜地的控制量为纯鸡粪1500～2000千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]或优质饼肥50～100千克，腐熟的优质人畜粪或土杂肥3500～4000千克。果实类和块茎类蔬菜作物[作物，拼音是zùo wù，指油料作物、粮食作物、经济作物等。]需肥量较大，可取其上限；而绿叶菜[绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。]类作物需肥量相对较小，可取其下限。
三是要配合生物肥[狭义的生物肥料，是通过微生物生命活动，使农作物得到特定的肥料效应的制品，也被称之为接种剂或菌肥，它本身不含营养元素，不能代替化肥。]施用。生物肥中的生物菌能加速有机肥中有机物[有机物即为有机化合物。]的分解，使其更有利于作物吸收，同时能将有机肥中的一些有害物质[有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的，能引起疾病或使健康状况下降的物质。]分解转化，避免其对作物造成伤害。一般在基施有机肥时，可每亩地配合施入生物肥150～200千克；作追施时，可每亩每次配合施入生物肥20～25千克。