新菜田肥料应用技术：
1.深耕[深耕是指当一块田地要播种、插秧之前，先须犁田，把田地深层的土壤翻上来，浅层的土壤覆下去。]改土粮田土质一般较差，若改为蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]土，应逐渐加深耕作层[耕作层是指由长期耕作形成的土壤表层，用符号“Apl”表示。]，改善其物理性质[物理学专业术语，关于物理性质的定义有两个，一是指物质不需要经过化学变化就表现出来的性质， 二是指物质没有发生化学反应就表现出来的性质叫做物理性质。]。深耕时间可安排在夏秋蔬菜出园时，各深翻两次，使耕作层达25~40厘米。
2.增施有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]要改良土壤结构[是指土壤颗粒（包括团聚体）的排列与组合形式。]，必须要有能够稳定结构的物质，施用有机肥不仅能供应蔬菜对氮、磷、钾的需要，而且能促进土壤团粒结构[土壤团粒结构是由若干土壤单粒粘结在一起形成为团聚体的一种土壤结构。]的形成，提高保水保肥能力和增加土壤的缓冲能力。
3.种植豆科[豆科（拉丁学名：Leguminosae sp.）为双子叶植物乔木、灌木、亚灌木或草本，直立或攀援，常有能固氮的根瘤植物。]绿肥豆科绿肥固定大气中的氮素[氮素是蛋白质、遗传材料以及叶绿素和其它关键有机分子的基本组成元素， 所有生物体都需要氮来维持生活。]，在采摘其可食部分后，将秸秆还田，尤其是将豌豆、蚕豆等嫩茎叶压青，可增加土壤有机质[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]和氮素含量。
4.合理轮作[在同一块田地上，有顺序地在季节间或年间轮换种植不同的作物或复种组合的一种种植方式。]在粮改菜地区，应特别重视合理轮作，利用不同品种蔬菜的吸肥差异，减缓某种养分的过度消耗，避免或减轻上述问题的出现，从而发挥新菜田的生产潜力。如在轮作中安排一些芥菜、豌豆等，能吸收利用一般蔬菜所不能利用的磷、钾，为下茬蔬菜改善了磷、钾营养状态。轮作方式多种多样，但在轮作中均应安排一季豆科蔬菜。