在苹果后期的生长过程中，肥料施用其实很重要的，尤其是这一时期的钾肥[钾肥，全称钾素肥料。]施用，一定要特别的仔细。
适时适量地施用钾肥，能使果个明显增大，糖分增加，提高着色度。还能使果色鲜艳，果皮光洁，风味口感等内在品质得以改善。抗病虫能力也相应提高，耐贮耐运性增强。
何为适时呢？苹果树对钾的吸收，在生长初期较少，以后逐渐增加，吸收的高峰临界期[在**期与低潮期相互转换的时期称为临界期，临界期这个词语主要应用于自然界、医学、生活领域。]在生长中后期。一般是7月上旬至8月初，在这段时间给果树施入适量的钾肥，则会收到事半功倍[事半功倍，读音shì bàn gōng bèi，汉语成语，意思是只用一半的力气，而收到加倍的功效。]的效果。如在早春或花期前施入同等数量的钾肥，无论对产量和着色度等都不会有明显的效果。
何为适量呢？施用量可按每百公斤产量施纯钾一公斤为宜。如过量的施入，反而会使果树生理机能遭到破坏，影响对其它元素的吸收利用。苹果树施用钾肥过量则表现出缺镁症，树体内钙的含量也会相对降低。
另外，在施用钾肥时，应选用吸收利用率高，效果明显的硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]为宜，其次是氯化钾[氯化钾，化学式KCl，无色立方晶体，常为长柱状。]，也可用草木灰[植物（草本和木本植物）燃烧后的残余物，称草木灰。]或腐熟的鸡粪等含钾量较高的有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]于树下撒施，而后浅埋浇水。如用0.3％～0.5％磷酸二氢钾[磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。]溶液或氨基酸钾300～500倍液进行叶面喷施补充，也可收到较好的效果。